Bondi Portugese چکن برگر ہدایت

یہ پرتگالی چکن برگر ہدایت آسٹریلیا کی مشہور بانڈی چکن برگر پر ہمارے لۓ ہے. ہمارا نسخہ چکن سینوں کے ساتھ مرچھا ہوا چٹائی میں خشک ہوا ہے جس میں خشک ہونے والی چلیوں، مرچوں کی چاکلیوں، پیپری، نیبو کا رس، لہسن، انگلی اور تھوڑا سا چینی شامل ہوتا ہے. وہ ہلکے طور پر آٹا میں اور پھر بھرا ہوا پکایا جاتا ہے.

یہ چکن کھانا پکانا روایتی طریقہ ہے، خاص طور پر جب ہڈی چھوڑ دیا جاتا ہے تو، گرنگ کی طرف سے ہوتا ہے لیکن پین فریڈنگ آپ کو پھولوں کے ساتھ کام کرتے وقت زیادہ کنٹرول دیتا ہے.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 4 چکن چھاتی کے پھول
• خشک 2
• habanero چائلڈ (کٹ اور بیجوں کو چھوڑ دیا)
• 2 لیمن (juiced)
• 2 چائے کا چمچ ادرک (منسلک)
• 6 چمچ سبزیوں کا تیل
• 2 چائے کا چمچ پیپر
• 4 للی لہسن (منشیات یا دباؤ)
• 1/2 چائے کا چمچ
• 1 چائے کا چمچ خشک مرچ مرچ
• 1 کپ تمام مقصد
• آٹا (ڈریجنگ کے لئے)
• 1 چائے کا چمچ سمندر نمک
• 4 ہیمبرگر بن
• 4 چمچ میئونیز
• 4 پتے رمومین لٹکن
• 4 سلائسس پروولون پنیر

اسے کیسے بنائیں

1. ایک دھاتی اختلاط کٹورا میں، کٹ ہیمانرو چیلی، نیبو کا رس، ادرک، سبزیوں کا تیل، پیپراکا، لہسن، چینی اور مرچ کے فلیکس کو یکجا. فوری طور پر تیل اور نیبو کا رس باندھنے کے لئے ہلچل.
2. چٹنی کے آدھے چمچ ایک علیحدہ کٹورا میں اور بعد میں کے لئے الگ کر دیا.
3. باقی مرچ کی چٹنی میں چکن چھاتی کے پھیلوں کو شامل کریں اور کوٹ سے اچھی طرح ہلائیں. 1 گھنٹہ کے لئے احاطہ اور ریفریجویٹ.
4. آٹے اور نمک کے ساتھ ساتھ ملائیں. مٹی کے تیل سے چکن سینوں کو ہٹا دیں اور کسی بھی اضافی سے ہلایں. جلدی سے چھاتی، ایک وقت میں ایک، آٹا نمک مرکب میں ڈراگ.

1. ایک بار جب آپ چکن کو کھانا پکانے کے لئے تیار ہو جاتے ہیں تو تھوڑی سبزیوں یا کینوس کے تیل کے ساتھ درمیانے درجے کی غیر معمولی پین کو گرم کریں. پکایا جب تک ہر طرف ہر منٹ کے لئے چکن سینوں کو پانچویں.
2. ہیمبرگر بنس پر میئونیز پھیلایا. روومین لیٹ کے ساتھ روٹی کے نچلے حصے میں، ایک چکن کی چھاتی، پروولون پنیر اور باقی چیلی چٹنی میں سے کچھ پر چمچ شامل کریں. دھندلا ٹھنڈا کرنے کے لئے ایک تازہ سبز ترکاریاں کے ساتھ فوری طور پر خدمت کریں.

بانڈی برگر کی تاریخ

یہ منہ پانی برگر سڈنی میں بانڈی ساحل میں ایک پرتگالی چارکول چکن کی دکان میں پیدا ہوا لیکن آسٹریلیا اور نیوزی لینڈ بھر میں پھیلا ہوا ہے.

دکان، جو اب اوپورو کے طور پر جانا جاتا ہے، انتونیو Cerqueira کی طرف سے قائم کیا گیا تھا. آج، آسٹریلیا اور نیوزی لینڈ میں 100 سے زائد دکانیں موجود ہیں. اس سادہ ہدایت پر عمل کریں کہ یہ کیوں مقبول ہے. خفیہ مرچ کی چٹنی کی ہدایت کبھی بھی تقسیم نہیں ہوئی ہے لیکن ہم سوچتے ہیں کہ ہماری ہدایت صحیح ہے.