ایک چوٹی راؤنڈ سٹیک جھلی، ذائقہ دار ہے اور یہ بجٹ دوستانہ ہے. یہ ماریڈڈس کے لئے ایک بہترین امیدوار ہے، اور درمیانہ نایاب پکایا جاتا ہے، جب یہ تقریبا 145 ایف ہے، تو یہ گرل پر بہت اچھا سٹیک ہے لیکن اگر یہ موسم گرما نہیں ہے تو آپ اسے بروبل کرکے اسی اثر کو حاصل کرسکتے ہیں. بروبل گوشت کو تمام سمتوں سے اونچی گرمی سے نکالتا ہے. آپ کے تندور میں شاید بروبل کے لئے خصوصی ترتیب ہے.
اس ذائقہ دار موسم گرما کے اوپر راؤنڈ اسٹیک کو بروکر کرو اور اسے کم کرنے کے لئے تھوڑا سا کاٹ دو. یہ سٹیک بیکڈ آلو کے ساتھ ایک اچھا کھانا کرتا ہے اور ایک ٹھوس سلاد یا بھاپنے والے سبزیاں.
کچھ مونٹریال اسٹیک موسمیاتی یا دیگر موسمی مرکب کے ساتھ گوشت کے لئے موسم کے ساتھ سٹیک کے لئے آزاد محسوس کریں. یا نمک اور مرچ کے ساتھ ساتھ اسٹیک پر صرف لہسن کا پاؤڈر چھڑکاو. ایک سادہ اچار کے لئے ہدایت کے نیچے ماہر تجاویز ملاحظہ کریں. آپ ریش اسٹاک کے ساتھ لہسن کا چٹان یا بور بربن چٹنی کے ساتھ پکا ہوا اسٹیک کے لئے اس ہدایت کے ساتھ بھی کوشش کر سکتے ہیں.
اس بات کا یقین کرنے کے لئے کہ آپ کی پسند سے گوشت کیا جاتا ہے اسے فوری طور پر پڑھنے کے تھرمامیٹر کے ساتھ اسٹیک چیک کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 چمچ زیتون کا تیل
- 2 چائے کا چمچ کسر نمک
- 1/4 چائے کا چمچ محاصرہ کالی مرچ
- 1 بڑی چوٹی راؤنڈ اسٹیک (2 سے 3 پاؤنڈ)، تقریبا 1 1/2 انچ موٹی
اسے کیسے بنائیں
- تقریبا 10 منٹ کے لئے بروکر Preheat اور تندور کے سب سے اوپر حصے میں ریک کی حیثیت رکھتا ہے تاکہ سٹیک گرمی ذریعہ سے تقریبا چار انچ ہو.
- ایک چھوٹا سا کٹورا میں، زیتون کا تیل، کشی نمک، اور بڑے پیمانے پر کالی مرچ کا کالی مرچ؛ تمام سٹیک پر مرکب کو مسح کرو.
- ایک بروکر پین کے تیل ریک پر اسٹیک رکھیں.
- 10 سے 12 منٹ تک گرمی کے ذریعہ اور برویل سے تین سے چار انچ کے بارے میں جگہ رکھیں.
- 10 سے 15 منٹ طویل یا بطور مطلوبہ عطیہ کو بروکر دیں. *
- کاٹنے والی بورڈ پر رکھو. سٹیک تھوڑا سا سلائس کریں اور بیکڈ آلو اور سلاد کے ساتھ خدمت کریں، اگر چاہیں.
* درمیانی غیر معمولی (145 ف) کے لئے، تقریبا 1 سے 28 منٹ کے لئے 1 1/2 انچ کے سب سے اوپر راؤنڈ اسٹیک بروکر. درمیانے (160 ف) کے لئے، 28 سے 30 منٹ کے لئے برویل.
ماہر تجاویز
- ریل بروبل میں استعمال کی جاتی ہے تاکہ کھانے کے ساتھ ساتھ تمام اطراف میں گرمی کا سبب بن سکے. اگر آپ کے پاس ریک کے ساتھ بروشر پین نہیں ہے، تو آپ کھانا پکانے کے ذریعے آدھے راستے کو پھینک کر تقریبا ایک ہی اثر حاصل کرسکتے ہیں.
- سٹاک کے لئے سادہ میرینڈ: ایک کٹورا میں، 1/4 کپ balsamic سرکہ، 3 چمچوں Worcestershire چٹنی، 1/4 کپ سویا ساس، 1/3 کپ زیتون کا تیل، لہسن کے 3 لونگ، minced، 1/4 زمین کا کالی مرچ کا چمچ، اور ڈیجن سرسری کے 1 چمچ. سٹیک کو کھانے کی اسٹوریج بیگ یا کٹورا میں اچھال اجزاء کے ساتھ رکھو اور دو سے تین گھنٹوں تک ریفریجریج کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 1151 |
| کل فیٹ | 124 جی |
| لبریز چربی | 45 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 59 جی |
| کولیسٹرول | 130 مگرا |
| سوڈیم | 4،833 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 0 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 8 جی |