کیا آپ کبھی کبھی ایک مشکل ابلی انڈے کو کھول کر کٹائی کے باہر کے ارد گرد سبز ہیلو دیکھا ہے؟ یا ایک مذاق، سوفی گند sm smelled؟
وہ زیادہ سے زیادہ انڈے کے بتاتی علامات ہیں. انڈے میں ایک سلفر کی بنیاد پر کمپاؤنٹ موجود ہے، جب گرمی یا زیادہ اونچائی کا درجہ حرارت گرم ہوجاتا ہے، تو آپ کے انڈے کو سبز اور فکسی بخاروں میں تبدیل کردیں گے.
لیکن اگر آپ اپنے انڈے کو مناسب طریقے سے پکائیں تو ایسا نہیں ہوگا. آپ کے پاس اچھا، مکمل طور پر سنہری پیلے رنگ یولک اور کوئی پرکشش بو پڑے گا. ذیل میں بیان کردہ تکنیک آپ کو صرف ایسا کرنے میں مدد کرے گی.
پیتل مشکل ابلی انڈے کے لئے آسان
لیکن ہم اس سے پہلے، انڈے کو چھونے کے بارے میں بات کرتے ہیں. یہ ایک عام غلط فہمی ہے کہ ایک کھانا پکانے کی تکنیک یا کسی دوسرے کو انڈے کو چھونے میں آسان یا مشکل بنائے گا. لیکن یہ صرف معاملہ نہیں ہے.
انڈے کا تازہ ترین طریقہ یہ ہے کہ انڈے کو آسان یا مشکل سے ہٹا دیا جائے. منجمد انڈے چھیلنے کے لئے مشکل ہیں.
انڈے کے شیل کے نیچے ایک پتلی جھلی ہے، اور یہ انڈے کے نچلے حصے میں تھوڑا ایئر جیب بناتا ہے. جیسا کہ انڈے کی عمر، جو جیبی توسیع کرتا ہے، جس سے زیادہ تر آسانی سے پکا ہوا انڈے سے الگ ہوتا ہے.
لہذا اگر آپ چھونے کے تجربے کو آسان بنانا چاہتے ہیں تو، آپ کے فرج میں ایک ہفتے کے لئے انڈے کا استعمال کرنے کی کوشش کریں. یا آپ ان کو ابلتے ہوئے ایک ہفتے کے لئے اپنے فرج میں پکڑ سکتے ہیں، یا پھر راستہ کام کریں گے.
میں کتنے لمبے انڈے پھیلاؤں؟
ذیل میں دی گئی تکنیک ایک بنیادی ٹیمپلیٹ ہے، اس لئے کہ مختلف سٹوٹوپپس زیادہ گرمی پیدا کرے گی اور اس طرح دوسروں کے مقابلے میں تیز رفتار پانی پیدا ہوجائے گا. اس کے علاوہ، تمام برتن ایک ہی سائز نہیں ہیں یا پانی کی ایک ہی رقم کو پکڑ. لہذا جب ہم ایک بیس لائن کے طور پر 15 منٹ کا استعمال کرتے ہیں تو، آپ کے کھانا پکانے کا وقت مختلف ہوسکتا ہے.
کسی بھی طرح، ایک بار جب آپ کو صحیح وقت ملتا ہے جو آپ کے لئے کام کرتی ہے تو صرف اس کا استعمال کریں. زیادہ تر معاملات کیا ہے، انڈے کو ڈھکنے والے برتن میں کھڑے ہونے کی تکنیک ہے، منٹ کے عین مطابق تعداد کے بجائے، گرمی سے دور.
اس مشکل ابلی ہوئی انڈے کی ہدایت کے لئے آپ کو ایک سخت فٹنگ کی ڑککن کے ساتھ بڑی، بھاری bottomed saucepan کی ضرورت ہو گی. اور ڑککن معاملہ کرتا ہے، کیونکہ گرمی برتن کے اوپر سے بچا جاتا ہے، تو یہ کھانا پکانے میں سست ہو جائے گا.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 4 بڑے انڈے
اسے کیسے بنائیں
- ایک بھاری نیچے کی چٹائی میں انڈے کو رکھیں اور سرد پانی کے ساتھ ان کا احاطہ کریں. اس بات کو یقینی بنائیں کہ انڈے کے سب سے اوپر کم از کم ایک انچ کا پانی ڈھونڈتا ہے. برتن کے سائز پر کتنے پانی لگے گا، لیکن عام طور پر، ایک بڑی برتن بہتر ہے. انڈے کو روکا ان کو پھینکنے کا خطرہ.
- پانی سے بھرے ہوئے پورے فوڑے میں لے لو. آپ پانی کو چمکتے ہوئے دیکھ لیں گے، لیکن جیسے ہی آپ کو کچھ بڑے بلبلوں کو دیکھتے ہیں، برتن کو گرمی سے نکال دیں اور اس کا احاطہ کریں. آلو 15 منٹ کے لئے برتن کھڑے ہونے دو
- پانی سے ابلا ہوا انڈے کو ہٹا دیں اور کھانا پکانے کے عمل کو روکنے کے لئے 15 منٹ کے لئے ٹھنڈے پانی کی کٹوری میں منتقل کریں. پھر یا تو چھڑی اور خدمت یا ریفریجویٹ.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 87 |
| کل فیٹ | 6 جی |
| لبریز چربی | 2 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 2 جی |
| کولیسٹرول | 226 مگرا |
| سوڈیم | 86 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 0 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 8 جی |