یہ غیر مسالیدار موسمی نمک آپ کے پینٹری سے باہر کئی مسالا جار ھیںچنے کے لئے وقت اور کوشش بچاتا ہے - وہ سبھی مسالا جار میں ہیں. یہ تقریبا ہر چیز پر جاتا ہے اور اس میں کوئی خاص مسالا یا کسی بھی جڑی بوٹی نہیں ہے جو کسی مخصوص ڈش یا نسلی کھانا سے تعلق رکھتا ہے.
ٹریری سے - روزمرہ کھانا پکانے کے لئے، میں ہمیشہ ہی مصالحے کے لئے پہنچ رہا ہوں: نمک، مرچ، پیاز اور لہسن پاؤڈر، اور پیپرکا. میں نے اس تناسب کو عام طور پر استعمال کیا اور ہر روز استعمال کرنے کے لئے اس موسمی نمک کے ساتھ استعمال کیا.
ہدایت آسانی سے حل ہو گیا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 1/2 کپ نمک
- 1 کپ پیاز پاؤڈر
- 1/2 کپ سفید مرچ
- 1/2 کپ لہسن پاؤڈر
- 1/2 کپ پیپر
اسے کیسے بنائیں
تمام اجزاء اور اسٹور میں ایک واٹائٹ کنٹینر میں جمع کریں، 6 ماہ تک ٹھنڈی سیاہ جگہ میں.
اپنے آپ کو بنانا آسان نہ صرف آسان ہے، لیکن یہ سٹوریج کردہ مسالے کے مسالے کی قیمت کا ایک حصہ ہے!
استعمال کرتا ہے
یہ ایک روزانہ سازش ہے جو تقریبا ہر چیز کے ساتھ چلتی ہے - کوئی مصالحہ یا جڑی بوٹیوں کو ایک قسم کے کھانے یا کسی اور کی طرف سے اس کو کچلنے کے لئے نہیں. میں اس بار اس کا استعمال کرتا ہوں. میں بڑے بیچوں میں بناتا ہوں. اگر آپ مادہ کے ذائقہ کو پسند کرتے ہیں تو آپ سب مرچنے اور مساج مرکب کے ساتھ ہی، آپ مرچ کی مقدار کو کم کرسکتے ہیں.
یہ روزمرہ موسمی نمک پہلے ہی پکا ہوا کھانا پر ذائقہ بڑھانے کے طور پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے. تازہ پکایا سبزیاں، ایک سٹیک، چاول، ترکاریاں، کاٹیج پنیر یا جو کچھ بھی آپ کا انتخاب کرتے ہیں اس پر چھڑکیں. استعمالات تکمیل نہیں ہیں - اس سے پہلے، دوران، اور کھانا پکانے کے بعد تھوڑی کوشش کے ساتھ بہت اچھا ذائقہ شامل کرنے کے بعد استعمال کریں!
اسٹوریج
تمام موسمیاتی مرکبات کے ساتھ، میں اس کے بارے میں لکھوں گا (یہ چھ کی پہلی)، ان میں کوئی "اینٹی کیکنگ" کے ایجنٹوں پر مشتمل نہیں ہے لہذا موسمی طور پر ایک دوسرے کے ساتھ رہنا ہوگا. اس سے روکنے میں مدد کے لئے مصالحے کو مضبوط طریقے سے محدود جار یا زپ سٹائل بیگ میں ٹھنڈی، سیاہ مقام میں یا ریفریجریٹر میں ذخیرہ رکھنا. اپنی چربی کے اوپر یا آپ کے چولے کے قریب اپنے مصالحے (یا جڑی بوٹیوں) کو کسی بھی شیلف پر رکھیں. گرمی اور نمی کا ذائقہ ذائقہ کا سبب بن جائے گا، اور مصالحے بھی تیز ہوجائیں گے.
اگر کلپنگ ہوتا ہے تو ایک ٹھنڈا، سیاہ پینٹری موسم بہار میں آزاد بہاؤ اور تازہ رکھنے میں مدد کرے گی، اس کے بجائے انسداد ٹاپ پر موسمی طور پر جارحانہ اور / یا بین کنٹینر ہلانا ہوتا ہے. ان وقتوں کے لئے جب کنٹینر ملاتے ہوئے صرف کام نہیں کرتا تو ٹوپی کو ہٹا دیں اور ایک چمچ یا کانٹا کا استعمال کرتے ہوئے ہلچل کرنے اور پھیلانے کے لئے استعمال کریں. گرم، خشک درجہ حرارت قدرتی طبی اجزاء کے "کلپنگ" اثر کو تیز کرنے کے لئے ہوتے ہیں.
تجاویز
- اس مسالا کو بڑے بیچوں میں بنانا، کشش جار میں منتقل اور ایک ٹوکری میں جار رکھو، اور تحفے کے طور پر دینا. اتنا آسان، سستا، اور ہمیشہ کی تعریف کی. میں about.com کے لئے چھ چھ مختلف مسالا مرکب پیش کروں گا. تمام مرکب بنانا، اور ہر ایک میں ایک ٹوکری کے ساتھ ایک ٹوکری میں رکھنا ایک حیرت انگیز تحفہ بناتا ہے جو آپ کے دوست ہر سال لطف اندوز کرے گا. اور اس مصالحے کے اس "پیارمیٹھی قسم" میں کم لاگت آئے گی جس میں شراب کی ایک بوتل یا پھولوں کا ایک گروپ ہے! چھ چھٹیاں سب چھٹیوں کے تحفہ سازی کے لئے کافی وقت کے بارے میں ہوں گے.
شاید آپ یہ بھی پسند کریں
مچھلی یا چکن کے لئے سیاہ سیزننگ مکس
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 5 |
| کل فیٹ | 0 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 0 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 894 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 1 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 0 جی |