موسم گرما میں آزادانہ طور پر مچھلی یا چکن سے زیادہ پھینک دیا جاتا ہے اور پھر مچھلی یا چکن دونوں طرفوں پر بھاری لوہے کی اسکرین میں درمیانی اونچی اونچی گرمی سے گزر جاتی ہے. میں نے ذیل میں کچھ بنیادی باورچی خانے سے متعلق ہدایات شامل کیے ہیں.
میں نے سیاہ سیزننگ کے ساتھ ہیلیبوت کے پھیلوں (تصویر) کا تجربہ کیا اور اس کے بعد اوپر کی چوٹیوں کو کھال لیا اور پھر میں نے انہیں 400 سے زائد ایف تندور میں تقریبا 10 سے 12 منٹ تک مکمل کیا.
کھانا پکانے کے بعد، دھواں کے الارم کو بند کرنے کے لئے یاد رکھو اور اعلی سطح پر راستہ پرستار رکھو!
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 ٹاسکون گراؤنڈ
- 4 چمچ خشک پتی تھائی
- 2 چمچ پیاز پاؤڈر
- 2 چائے کا چمچ لہسن پاؤڈر
- 1 چمچ گردن والا چینی
- 2 چمچ نمک
- 2 چائے کا چمچ کالی مرچ
- 1 چائے کا چمچ، کینی مرچ، یا آپ کے ذائقہ پر
- 1 چائے کا چمچ خشک پتی اںگانو
- 3/4 چائے کا چمچ گرین
- 1/4 چائے کا چمچ کا نٹم
اسے کیسے بنائیں
- تمام اجزاء کو ایک جار میں رکھیں اور ایک ٹھنڈی سیاہ جگہ میں اسٹور کریں. ہر استعمال سے پہلے اچھی طرح جھاڑو.
- بنیادی بلیکڈ مچھلی فلائٹس
- کم گرمی سے زیادہ، ایک nonstick skillet میں تقریبا 3 چمچوں مکھن پگھل (مچھلی کا احاطہ کرنے کے لئے کافی مکھن اور پین کے نیچے). جیسے ہی مکھن پگھل گیا ہے، مچھلی کو پین میں رکھیں، مکھن کے ساتھ دونوں اطراف کو ڈھکنے کے لۓ اسے پھینک دیں. پھر فیاض مچھلی کو مسمار کرنے کے ساتھ کوٹ کرتے ہیں، پھر پھینک دیں گے اور دوسری طرف کوٹ کے ساتھ کوٹ کرتے ہیں.
- اب درمیانی اونچائی تک گرمی کو مڑیں اور مچھلی پکائیں، جب تک کہ سیاہ اور کچھ حد تک خراب ہو. پلٹائیں اور دوسری طرف پکائیں. جب بھی ضروری ہو تو تھوڑا سا مکھن شامل کریں.
شاید آپ یہ بھی پسند کریں
سمندری غذا کے لئے موسم گرما کا مرکب
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 6 |
| کل فیٹ | 0 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 0 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 195 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 1 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 0 جی |