یہ اوکرا اور ٹماٹر مجموعہ بیکن، لہسن اور مکئی کے ساتھ بیکن drippings میں پکایا جاتا ہے. تازہ آکرا ، مکئی اور ٹماٹروں سے لطف اندوز کرنے کا یہ ایک اچھا طریقہ ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 3 کپ سرد پانی
- 1 چمچ تازہ نیبو کا رس
- 1 1/2 سے 2 کپ تازہ کٹا ہوا ٹھیک ہے
- 2 سے 3 چمچوں
- بیکن drippings
- 1 درمیانے پیاز (پتلی کٹی، تقریبا 3/4 کپ)
- 1 چھوٹا سا بازو
- لہسن (منسلک)
- 2 کپ
- تازہ مکئی کا کھنج (یا منجمد پیاس مکئی کھنگالیں)
- 2 بڑے پکا ہوا ٹماٹر (کھلی، بیج، اور کٹ)
- 1/4 کپ پانی (چکن برتن یا سبزیوں کے شوروت، یا ضرورت کے طور پر)
- نمک چکھو
- ذائقہ کے لئے تازہ زمین کا کالی مرچ
اسے کیسے بنائیں
- ایک بڑی کٹورا میں پانی اور نیبو کا رس یکجا. کٹا ہوا آکرا شامل کریں اور تقریبا 30 منٹ تک لے جائیں.
- ایک بڑی بھاری کھلی یا سوٹ پین میں ، گرمی بیکن drippings درمیانے گرمی سے زیادہ.
- سوٹ پیاز اور لہسن ٹینڈر تک. 5 منٹ کے لئے، آکرا شامل کریں اور کھانا پکانا جاری رکھیں. تازہ یا موٹے مکئی اور کٹ ٹماٹر شامل کریں اور درمیانے درجے میں کم؛ 10 سے 15 منٹ تک کھانا پکانا، اکثر سنبھالا.
- اگر سبزیوں کو چسپاں کرنا شروع ہو تو، تھوڑا سا پانی یا برش شامل کریں. گرمی کو کم سے کم ترتیب، کور، اور 5 منٹ سے زیادہ وقت کے لئے گرمی کم.