بروکولی پنیر سوپ ایک اچھا کام ہے جب یہ سردی سے باہر ہے، اور آپ اندر اور باہر دونوں کو گرم کرنا چاہتے ہیں. بروکولی اور شاہدین پنیر تقریبا کسی بھی ہدایت میں ساتھ ساتھ ساتھ جاتے ہیں، لیکن یہ بروکولی شاہد سوپ ہدایت بروکولی بچوں کو متعارف کرانے کا ایک خاص طریقہ ہے.
وقت کاٹنے کو بچانے کے لئے، آپ کے سپر مارکیٹ پروڈکشن سیکشن میں دستیاب کردہ پہلے سے کٹ بروکولی خریدیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 3 Tbsp. مکھن
- 1 چھوٹے پیاز، کٹی
- 3 Tbsp. تمام مقصد آٹا
- 2 کپ نصف اور نصف (یا پورے دودھ)
- 2 کپ سبزیوں کے شوروت
- 1-2 پاؤنڈ تازہ بروکولی فلورا
- 1 کپ diced گاجر
- 1 اسپیس. کوشر نمک
- 1 اسپیس. تازہ زمین کا کالی مرچ
- 1 ڈیش گرم چٹنی (اختیاری)
- 2 کپ ٹکڑے ٹکڑے کردار پنیر (کم چربی ٹھیک ہے)
اسے کیسے بنائیں
- درمیانے گرمی سے زیادہ بڑے ساسپین یا ڈچ تندور میں مکھن مکھن.
- پیاز اور 3 سے 5 منٹ تک سیٹ کریں، جب تک نرم نہ ہو.
- پیاز کے ساتھ ساتھ آٹے کا مرکب مسح ہوجائیں اور 2 سے 3 منٹ تک سختی سے ہلائیں، جب تک کہ کوئی پھیپھڑوں کی موجودگی نہ ہو اور خشک آٹا ذائقہ پکایا جائے.
- نصف اور نصف اور سبزیوں کا شوروت شامل کریں. ایک فوڑا لے لو، پھر درمیانے درجے میں گرمی کم کریں اور 15 سے 20 منٹ تک گھوم لیں.
- بروکولی اور گاجر شامل کریں. 15 سے 20 منٹ کو کھانا پکانا جب تک سبزیوں کو ٹینک کے ساتھ چھیڑا جب ٹینڈر نہیں ہوتا.
- نمک، مرچ، گرم چٹنی اور پنیر شامل کریں. جب تک پنیر پگھل جاتی ہے اس وقت تک ہلائیں.
مس مت کرو
بچوں کے لئے سبزیاں سوپ کی ترکیبیں
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 461 |
| کل فیٹ | 33 جی |
| لبریز چربی | 19 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 10 جی |
| کولیسٹرول | 93 ملی گرام |
| سوڈیم | 1،138 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 23 جی |
| غذایی فائبر | 5 جی |
| پروٹین | 21 جی |