کچھ بھی نہیں ہے کہ سینٹ پیٹرک کا دن سلمروکس کی طرح کافی ہے. ان کی شکل اس روایتی آئیرش کی چھٹی کا ایک کلاسک علامت ہے - تین تثلیثوں میں سے ہر ایک مقدس تثلیث کی نمائندگی کرتا ہے. تو یہ خوبصورت چمک کے سائز کے چینی کوکیز بنانے کے مقابلے میں جشن منانے کا ایک بہتر طریقہ کیا ہو سکتا ہے؟
آئرش یا نہیں، ہم اس بات کا یقین کر رہے ہیں کہ آپ ان پیراگراف سبز سبز کوکیز کوکیز کے ساتھ اس چھٹی کو منانے کے بارے میں حوصلہ افزائی کرسکتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2/3 کپ مکھن (نرم)
- 3/4 کپ نمی چینی
- 1/2 چائے کا چمچ سنتری چھڑی (گرے)
- 1/2 چائے کا چمچ وینیلا نکالنا
- 1 انڈے
- 4 چمچ دودھ
- 2 کپ تمام مقاصد کے آٹا (سیفٹ)
- 1 1/2 چمچ بیکنگ پاؤڈر
- 1/4 چائے کا چمچ نمک
- رائل ائسنگ:
- 2 کپ پاؤڈرڈ چینی (علاوہ 2 چمچ)
- 1 1/2 چمچ مرچاؤ پاؤڈر
- 3 چمچ دودھ
- اختیاری: سبز، پیلا، اور سفید کھانے کا رنگ
- اختیاری: خوردہ موتی
- اختیاری: چھڑکاو
اسے کیسے بنائیں
- نرم مکھن، چینی، سنجیدگی کی چھڑی، اور ونیلا نکاسی کو ایک موقف مکسر کے کٹورا میں شامل کریں. آپ باقاعدگی سے درمیانے سائز کی کٹائی اور ایک ہاتھ مکسر استعمال کرسکتے ہیں. اجزاء کو مل کر مل کر جب تک مرکب نہ ہو.
- انڈے میں شامل کریں اور ہلکے اور بھوک تک پھنسے جائیں.
- دودھ کو مرکب میں دوبارہ شامل کریں اور دوبارہ مرکب کریں. ضرورت کے طور پر کٹورا کے اطراف نیچے سکریپ.
- خشک اجزاء کو ایک دوسرے کے ساتھ الگ کریں اور آہستہ آہستہ ان کے تخیل شدہ مرکب میں شامل کریں. آٹا مشترکہ ہونے کے بعد، اسے نصف میں تقسیم، کم از کم ایک گھنٹہ پلاسٹک کی لپیٹ اور ٹھنڈی میں لپیٹ.
- تندور 375 ایف سے قبل
- ایک ہلکا پھلکا پھٹے سطح پر آٹا رکھیں اور تقریبا 1/8 انچ موٹی سے باہر نکلیں.
- چمک کوکی کٹر کا استعمال کرتے ہوئے آٹا کٹائیں. اگر آپ سککوں بنا رہے ہیں تو، ہم ایک چھوٹا سا گول کوکی کٹر استعمال کرتے ہیں. کوکیز میں شامل کردہ ایک greased یا کھرچنے اہتمام کوکی شیٹ میں شامل کریں.
- تقریبا 6 سے 8 منٹ تک یا سیٹ تک پکانا. ان پر ایک محتاط نظر رکھیں جبکہ بیکنگ کرتے ہوئے وہ زیادہ بیکڈ نہیں ہوتے ہیں. آپ انہیں بھوری نہیں کرنا چاہتے ہیں.
- آٹا سکریپ کو ایک اور شیٹ میں رول کریں اور شکلوں کو کاٹنے کے بعد دوبارہ کریں.
- کوکیز کو کوکی چادروں پر تھوڑا سا ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں اور پھر ٹھنڈے ختم کرنے کے لئے ٹھنڈک ریک میں انہیں منتقل کریں.
- جبکہ کوکیز ٹھنڈا کر رہے ہیں، شاہی شبیہیں تیار کرتے ہیں. مکمل طور پر مشترکہ جب پاؤڈر چینی، میریریو پاؤڈر، اور دودھ کے ساتھ مارو. تین کٹوری میں شبیہیں الگ کریں.
- ایک کٹوری میں، پاؤڈر چینی کی 2 چمچیں شامل کریں. یہ کوکیز کو ایڈجسٹ کرنے کے لئے آئیکنگ ہو گا. ایک چھوٹا سا سوراخ منسلک کے ساتھ ایک پائپنگ بیگ میں شبیہیں ڈالیں.
- دوسری کٹوری میں سبز کھانے کے رنگ کا رنگ اور مل کر مکمل طور پر مل کر شامل کریں. بڑی سوراخ کھولنے کے منسلک کے ساتھ ایک پائپنگ بیگ میں شبیہیں ڈالیں.
- تیسری کٹوری میں پیلے رنگ کے کھانے کا رنگ شامل ہے. ایک چھوٹا سا افتتاحی کے ساتھ تیسری پائپنگ بیگ میں آئسنگ شامل کریں.
- سفید شبیہیں کے ساتھ تمام کوکیز کو ایڈجسٹ کریں. ہر کوکی کو سبز شبیہیں کے ساتھ سیلاب کرو ، ایک دانتوں کا نشان استعمال کرتے ہوئے کناروں کو شبیہ پھیلانے میں مدد کرنے کے لئے. پیلے رنگ کی شبیہیں کے ساتھ سککوں سیلاب.
- کوکیز کو مکمل طور پر خشک کرنے کی اجازت دیں - اسے 1 سے 2 گھنٹے لے جانا چاہئے. کوکیز کے سب سے اوپر کے لئے ڈیزائن شامل کرنے کے لئے کننگ شبیہیں کا استعمال کریں اور کھانے کے موتی کو منسلک کریں اور کوکیز کو چھڑکیں.
- آپ زیادہ پاؤڈرڈ چینی کے ساتھ باقی سبز اور پیلے رنگ کا کھانا رنگنے کو بھی موڑ سکتے ہیں اور کوکیز کو سجانے کے لئے بھی اس کا استعمال کرتے ہیں. انہیں خشک کرنے اور پھر خدمت کرنے کی اجازت دیں!
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 269 |
| کل فیٹ | 12 جی |
| لبریز چربی | 7 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 4 جی |
| کولیسٹرول | 45 ملی گرام |
| سوڈیم | 231 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 40 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 2 جی |