کیا آپ ہمیشہ سادہ چاول زیادہ غائب کرنے کے طریقے تلاش کرنے کی کوشش کر رہے ہیں؟ ٹھیک ہے، آپ کی تلاش ختم ہوگئی ہے. اس ہدایت میں، تازہ پالک، جڑی بوٹیوں، اور پامسین پنیر شاندار ذائقہ میں اضافہ کرتے ہیں اور اسے کچھ ضروری رنگ دیتے ہیں. چاول کی ڈش ایک ساکپ کو ٹھیک کرنے اور پکانا ہے، اور اس بات کو یقینی بنانا ہے کہ آپ کے خاندان کے ساتھ ہٹ جائے.
چاول میں دو یا تین تازہ جڑی بوٹیوں کا ایک مجموعہ شامل ہے. اپنے ہاتھ پر کیا انتخاب کریں. ڈیل، تلسی، چائیاں، تھم، اجنبی، اور اجموع تمام بہت اچھے انتخاب ہیں. آپ اسے بھوری چاول کے ساتھ بنا سکتے ہیں، لیکن اضافی 3/4 کپ اسٹاک شامل کریں اور ابتدائی بیکنگ وقت میں 10 سے 15 منٹ تک اضافہ کریں.
ہدایت کے ساتھ ساتھ ورسٹائل بھی ہے. لہسن کے ذائقہ کے لئے، لہسن کے 1 یا 2 لونگ کو کم کرنے کے لئے آزاد محسوس کریں اور کٹ پیاز کے ساتھ ساتھ ساتھ اس کی حفاظت کریں. ایک سبزیوں کے ڈش کے لئے، چکن کو چکن اسٹاک کے بجائے سبزیوں کے شوروت سے کھانا پکانا. متبادل طور پر، اگر آپ دل کی ایک ڈش کا کھانا چاہتے ہیں، تو ڈش ہیم، ترکی یا چکن کی 1 سے 2 کپ شامل کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 چھوٹے پیاز (تقریبا 1/2 سے 3/4 کپ پتلی کٹی)
- 4 1/2 سے 5 کپ چکن اسٹاک (ناپسندیدہ یا کم سوڈیم)
- 2 کپ طویل اناج چاول (بے نقاب)
- 1/2 چائے کا چمچ تازہ زمین کا کالی مرچ
- 6 ونس تازہ پالنا (کٹا ہوا، تقریبا 4 کپ)
- 3 چمچوں کی کڑی بوٹیوں (تازہ، مثال کے طور پر، ڈیل، تلسی، تھم، چائیوز، وغیرہ)
- 1 کپ تازہ ترین کارسن پنیر (تقریبا 4 آون، یا 2/3 کپ گرے)
- کوشک نمک، ذائقہ
- 3 چمچ زیتون کا تیل
اسے کیسے بنائیں
- تندور 400 فیٹ تک گرم کریں.
- 3 کوارٹج بیکنگ ڈش یا کیسرول کو گریز کریں.
- پیاز کھو اور اسے ٹھیک سے کاٹ دو.
- درمیانے گرمی کے دوران زیتون کے تیل کو ایک درمیانے ساسپین یا سایہ پین میں گرم کریں. پتلی کٹ پیاز کو شامل کریں اور کھانا پکائیں جب تک کہ یہ نرم اور مترجم نہ ہو، اکثر ضائع ہوجائیں. چکن اسٹاک کے 4 1/2 کپ شامل کریں اور اسٹاک ایک وقت تک کھانا پکانا جاری رکھیں.
- چاول کو ایک colander یا میش strainer میں رکھو اور سرد پانی کے ساتھ کللا رکھیں.
- چاول کو تیار بیکنگ ڈش یا کیسرول منتقل کریں؛ چکن اسٹاک اور پیاز مرکب شامل کریں اور مرکب تک آہستہ آہستہ مرکب ہلائیں.
- 25 منٹ کے لئے قبل ازیں تندور میں، چائے، چاول پکانا، یا جب تک مائع تقریبا جذب ہوتا ہے. کبھی کبھار چاول ہلائیں اور زیادہ ضروری اسٹاک شامل کریں.
- دریں اثنا، پیالا ایک تنگ کٹ دے دو
- ڈھانچے اور جڑی بوٹیوں کو ٹھیک طریقے سے کاٹ دیں.
- مرچ سے کیسلر کو ہٹا دیں اور مرچ، پالچ، جڑی بوٹیوں اور پریسسین پنیر میں ہلچل کریں. چاول چکھو اور اگر ضروری ہو تو نمک شامل کریں. اگر مرکب خشک لگتا ہے تو، زیادہ چکن اسٹاک شامل کریں.
- پکنک کے ساتھ مضبوطی سے بیکنگ ڈش کا احاطہ کریں اور اسے تندور میں واپس لو. تقریبا 5 منٹ تک کیسلر پکانا، یا جب تک چاول ٹینڈر نہیں ہوتا اور پالنا خراب ہوگیا ہے.
- ایک کانٹا کے ساتھ چاول کا مرکب ہلانا.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 261 |
| کل فیٹ | 8 جی |
| لبریز چربی | 4 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 3 جی |
| کولیسٹرول | 33 ملی گرام |
| سوڈیم | 623 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 29 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 18 جی |