جرمن فوڈ کا تعارف

جرمنی ایک پاک ملکیت ہے جو پاک مزاج سے بھرپور ہے. مغربی یورپ کے وسط میں واقع ہے، یہ نیوفاؤنڈ لینڈ کے طور پر اسی طول و عرض میں ہے، جس کا مطلب یہ ہے کہ موسم گرما کے رات طویل عرصے سے اور مدعو کرتے ہیں جبکہ موسم سرما کا وقت سردی اور برف ہے.

جشن کے مرکز میں خوراک

عیسائی کیلنڈر جرمن سماجی واقعات کے لئے ایک نقشہ ہے اور کھانے کی خاصیت، تحائف، اور گھر کی تفریح ​​کے ساتھ ہمیشہ ہمیشہ ایک جشن منا رہا ہے.

کھانے اور پینے کے ساتھ آرام دہ اور پرسکون اجتماعی جرمن جی emuetlichkeit (آرام اور coziness) کا بنیادی ہیں.

جرمن خوراک کے بارے میں آپ سب کچھ سنتے مت یقین

جرمن کھانا اکثر بارود اور چربی کے طور پر لیبل لگا دیا گیا ہے، جو گزشتہ 200 سال تک دیہی جرمن دیہی علاقوں میں مختلف قسم کی کمی سے منسوب کیا جا سکتا ہے.

لیکن جرمنی نے اٹلی اور فرانس کے ساتھ قریبی اتحاد سے فائدہ اٹھایا اور اپنی جرمن مصالحت کے ساتھ ہمیشہ ان کی مصالحوں اور کھانا پکانا کے طریقوں کو اپنایا.

جرمن کھانا مختلف علاقوں سے مختلف ہے

علاقائی خوراکیں جغرافیہ (پہاڑوں، میدانیوں اور سمندروں کی نمائندگی کی جاتی ہیں) کے مطابق مختلف ہوتی ہیں اور ان کی قربت آبائیوں کے قریب ہوتی ہے، جہاں تاریخی طور پر نقل و حمل اور تجارت کی جاتی ہے.

نمکین، سگریٹ نوشی، علاج کرنے یا چنانا کے ذریعے کھانے کی حفاظت کے پرانے دنیا کی تراکیب ابھی بھی مچھلی، گوشت، اور سبزیاں تیار کرنے کا ایک عام طریقہ ہے. صرف متجیز ( سٹرلنگ ہیرنگ)، سٹرابیٹن (سرکہ اور شراب میں علاج کی روسٹ بیف)، یا sauerkraut کے مقبول برتن پر نظر آتے ہیں، اور آپ آج بھی استعمال میں قدیم کھانا پکانے والے طریقوں کو تلاش کریں گے.

سب سے قدیم جرمن فوڈز کیا ہیں؟

پراگیتہاسک اوقات میں، جرمن کرایہ کا امکان ناگزیر تھا. بحیرہ روم کے ممالک کے برعکس، بڑھتی ہوئی موسم نے اناجوں کے لئے گندم، جڑی اور پادری زمین کے ابتدائی شکلوں تک محدود.

دودھ، مکھن اور پنیر اور کبھی کبھار گوشت کی مصنوعات کے لئے بھیڑوں، گایوں اور بکریوں کا استعمال کیا جاتا تھا، جو سب سے زیادہ غذاؤں کے دوران اکثر کام کرتی تھیں.

ابتدائی مصالحے اجماع، اجنبی اور ڈیل تھے، جو آپ آج بھی استعمال کرتے ہیں. رومیوں نے پھل درخت کی کٹائی اور انگوروں کو متعارف کرایا.

کشتی اور رائی بھی پودے میں شامل کیے گئے تھے، کیونکہ زرعی طریقوں کو زیادہ جدید بنایا گیا. کولون کے ارد گرد کے علاقوں خاص طور پر غیر ملکی مصالحے اور کھانے میں اس کے پاؤڈر ہاؤس کی حیثیت سے ایک ٹریڈنگ شہر کے طور پر امیر تھے.

جدید دور

آج، جرمنی ابھی بھی ان کے امیر ورثہ پر گر جاتے ہیں، جنگلی کھیل، میمن، سور اور گوشت کی خدمت کرتے ہیں جو ان کی تیاری اور ان کی طرف سے برتن کی تیاری کے پرانے اور نئے طریقے ہیں.

مقبول مصالحے سورج، ہارسریڈش اور جننر بیر، جو پایا جاتا ہے، مثال کے طور پر، لنبن برگر میں. پھر بھی، جدید جرمن شیف نے نئے، ہلکی کرایہ پیدا کرنے کے لئے شروع کیا ہے، روایتی کھانا پکانے کے اپنے مینو میں شامل.

تفریحی اعداد و شمار

• سوئس دنیا میں چاکلیٹ کی سب سے زیادہ فی کلٹی کی کھپت میں 22 پونڈ فی صد سے زائد ہے.
• جرمنی دنیا میں سب سے زیادہ بیئر نہیں پینے والا ہے. 2004 میں، اس نے جمہوریہ اور آئر لینڈ کے پیچھے تیسرے نمبر پر 116 لیٹر فی شخص کے ساتھ تیسرے نمبر پر (امریکہ نے 82 لیٹر فی شخص کے ساتھ 13 ویں نمبر پر مقام حاصل کیا.
• آثار قدیمہ کے آلود مطالعہ کے مطابق، 11 ہزار سے زائد برسوں کے لئے جرمنی میں ہیزلٹ استعمال کیے گئے ہیں. کیا وہ بھی نٹیلا ہیں؟

• پہلے سے صدیوں میں ایک عورت کی دوائی کا ایک قیمتی حصہ ایک اسپرگوس فیلڈ تھا.