اسٹرابیری شارٹکیک یقینی طور پر موسم گرما کے "سرکاری" ڈیسرٹ میں سے ایک ہے، اور جب یہ خوبصورت اور متاثر کن لگ رہا ہے، تو یہ بہت آسان ہے.
آپ پہلے ہی تمام اجزاء کی تیاری کر سکتے ہیں اور پہلے ہی خدمت کرنے سے پہلے جمع کرتے ہیں.
یہ ہدایت ڈسکسکول کی بیر سے آتا ہے، لوگ ان کی بیر کو جاننے والے ہیں!
آپ کو کیا ضرورت ہے
- Shortcakes:
- 10 چمچوں مکھن (ٹھنڈے، ناپسندیدہ، اور چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر کے پینٹ کے لئے زیادہ)
- 3 1/2 کپ تمام مقاصد کا آٹا
- 1/2 کپ چینی
- 1 چمچ بیکنگ پاؤڈر
- 1 چائے کا چمچ بیکنگ سوڈا
- 1/4 چائے کا چمچ نمک
- 1 3/4 کپ بھاری کریم
- بھرنے:
- 1/4 کپ چینی
- 1 1/2 پیکیجز (16 ونس ہر) سٹرابیری (ہولڈ اور سہ ماہی)
- 2 کپ بھاری کریم
- 1 چائے کا چمچ وینیلا نکالنا
اسے کیسے بنائیں
Shortcakes بنانے کے لئے
پیشگی تندور 375 ° F تک. جنازہ مکھن 3 (8 انچ) راؤنڈ کیک پین. بیٹھو ایک طرف.
کھانے کے پروسیسر یا بڑے کٹورا کے کٹورا میں آٹا، چینی، بیکنگ پاؤڈر، بیکنگ سوڈا اور نمک جمع کریں. کھانا پکانے کے پروسیسر میں مکھن اور پلس شامل کریں یا پیسٹری بلڈر یا 2 چاقو کے ساتھ کٹائیں جب تک مرکب موٹے کچھی کی طرح نہ ہو. آہستہ آہستہ کھانے کے پروسیسر میں 1 3/4 کپ بھاری کریم اور نبض شامل کریں (کریم کی تقسیم میں مدد کرنے کے لئے کئی بار کانٹا کے ساتھ سنبھالنے کے بعد) یا ٹھوس میں ٹھوس میں ہلکے جب تک کہ نمی نہ ہو.
ایک بڑی گیند میں آٹا جمع کریں (کھانے کے پروسیسر کا استعمال کرتے ہوئے، بڑے کٹورا میں پہلی منتقلی کا مرکب) اور آہستہ آہستہ ہلکے پھٹے ہوئے سطح پر گھاڑ، صرف ہموار (تقریبا 5 موڑ) تک.
آٹا 3 برابر حصوں میں اور ہاتھوں کے ساتھ تقسیم کریں، آٹا کے ہر ٹکڑے کو تیار کیک پین میں کناروں کو پھیلانے اور ممکنہ حد تک ہموار بنانے کے لۓ دبائیں.
تقریبا 25 منٹ پکانا یا جب تک سب سے اوپر سنہری ہے. تار ریک پر پین میں ٹھنڈے 5 منٹ آتے ہیں تو پھر تار ریک پر مکمل طور پر ٹھنڈا کرنا.
بھرنے کے لئے
دو کپ بھاری کریم اور وینیلا نکالنے کو ایک اختلاط کٹورا میں ملائیں اور نرم مکڑیوں تک جب تک ایک برقی مکسر کے ساتھ ہٹا دیا جائے. سخت چوٹیوں کی شکل تک جب تک آہستہ آہستہ چینی میں شامل ہو. استعمال کرنے کے لئے تیار تک ریفریجریٹ رکھیں
Shortcakes جمع کرنے کے لئے
- خدمت کرنے کے لئے، پلیٹ کی خدمت پر سب سے پہلے کیک کی پرت رکھو اور ایک پرت میں ایک 1/3 سہ ماہی سٹرابیری کے ساتھ. تقریبا 1/3 کیڑے والی کریم کے ساتھ اوپر اور یہاں تک کہ پھیلتا ہے. دوسرا کیک کی پرت کے ساتھ اوپر اور 1/3 سہ ماہی سٹرابیری اور 1/3 وڈڈ کریم کے ساتھ دوہرائیں. حتمی کیک کی پرت کے ساتھ سب سے اوپر اور باقی بھیڑے والا کریم پھیلا ہوا ہے، یہاں تک کہ تقریبا 1 انچ کی سرحد کو چھوڑ کر. ایک ٹاؤن میں باقی سہ ماہی سٹرابیری کے ساتھ اوپر. فوری طور پر خدمت کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 659 |
| کل فیٹ | 57 جی |
| لبریز چربی | 35 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 15 جی |
| کولیسٹرول | 164 ملی گرام |
| سوڈیم | 550 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 37 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 5 جی |