جاپانی شیسو اور ume (پریلا ہیرو اور چنار پلا) جاپانی کھانا میں ذائقہ کی ایک مقبول مجموعہ ہے اور اکثر ساس یا ڈریسنگ میں استعمال ہوتا ہے. پریلا جڑی بوٹی کی خوشبو ذائقہ کی تازگی کی وجہ سے مضبوط ہے، ابھی تک نازک ہے جو اس سے نمٹنے دیتا ہے جب اسے دوسرے اجزاء اور خوراک کے ساتھ مل جائے. جاپانی خوشگوار نمکین پلم کی مضبوط طاقتور اور نمک ذائقہ کے ساتھ یہ خوشبودار مجموعہ سٹیلر سے کم نہیں ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
اسے کیسے بنائیں
- ایک درمیانے کٹورا میں سویا چٹنی اور مرض شامل ہے.
- umeboshi نمکین پلاٹ کٹ اور بیج کو ہٹا دیں. بیج کے کسی بھی باقی گوشت کو بانس سے اتار کر اسے کٹورا میں شامل کریں. چھوٹا ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے باقی چھوٹا ٹکڑوں میں باقی ہے اور سویا ساس میں اضافہ.
- شفایڈے ان کو اسٹیکنگ کرکے شسو پارییلا پتیوں کو مضبوط بنانے کے بعد، پھر پتیوں کے پتیوں میں پھینکنے والی پتیوں کو کاٹنے کے لۓ کاٹنا. یہ شیشو کی طویل پتلی ٹکڑے ٹکڑے بنائے گا. ٹپ: آپ ان سٹرپس کو آدھے یا چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹنا چاہتے ہیں تاکہ ڈریسنگ کا استعمال کیا جاسکتا ہے، شسو کے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے شیز پتیوں کی ایک بڑی کلپ کی بجائے ڈش میں شامل ہوتے ہیں. سویا ساس مرکب میں پگھل جب سٹرپس ایک ساتھ مل کر پھنس جاتے ہیں.
- مجموعی طور پر تمام اجزاء کو مل کر ملائیں جب تک ریفریجریٹر میں تقریبا 30 منٹ باقی رہیں تاکہ تمام ذائقہ ایک دوسرے کے ساتھ میش اور ڈریسنگ چالیں. اگر آپ جلدی میں ہیں تو، ڈریسنگ فوری طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے، یا صرف اسے 5 سے 10 منٹ تک آرام کرنے کی اجازت دی جاۓ گی.
- فرج میں ریفریجریٹر کو ایک یارٹائٹ کنٹینر میں 3 سے 5 دنوں تک اسٹور کریں.
اضافی معلومات:
شیشو اور ume چٹنی ہدایات سویا ساس اور مرنے کے ساتھ ان دو مقبول اجزاء کو یکجا کرتا ہے تاکہ جرات مندانہ اور دلچسپ ذائقہ کے ساتھ بہت آسان چٹنی پیدا ہو. جب سرد برتن کے لئے استعمال کیا جاتا ہے اور چائے کا درجہ حرارت گرم برتن کے لئے استعمال کیا جاتا ہے تو چٹنی بہترین ہے.
اس شیز اور ume چٹنی کے ساتھ اچھی طرح سے سست ہوئی برتن کے کچھ مثالیں سبزیاں پکایا جاتا ہے جیسے پالک، بین مرچ، گوبھی یا دایکن. یہ بھی ٹھنڈ ٹوفیو کے ساتھ اچھی طرح سے جاتا ہے یا hilledako یا ٹھنڈا somen نوڈلس. یہ چٹنی اتنی ورسٹائل ہے کہ یہ سادہ سبز پتی سلادوں یا جاپانی پیاز ترکاریاں حاصل کرنے کے لئے آسان ڈریسنگ کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے.
گرم شیشوں کی مثالیں جو اس شیسو اور ume چٹنی کے ساتھ اچھی طرح سے چلیں گی سادہ سادہ گرے ہوئے چکن چھاتی، بھاپنے والی سفید مچھلی، یا پتلی ہوئی شبوگو شبو سٹائل کا سورج یا گوشت بن گیا. یہ اچھی طرح سے چکیگا مچھلی کیک کے ساتھ بھی اچھا ہو گا!
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 79 |
| کل فیٹ | 0 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 0 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 827 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 17 جی |
| غذایی فائبر | 5 جی |
| پروٹین | 3 جی |