کیا آپ جانتے تھے کہ آپ ایک انڈے کی جانچ پڑتال کر سکتے ہیں اور اس کی عمر کا قربت حاصل کرسکتے ہیں؟ آپ کو ضرورت ہے انڈے اور ٹھنڈی پانی کا ایک کٹورا. اس بات کو یقینی بنائیں کہ کٹوری میں کافی پانی موجود ہے جس میں انڈے کو مکمل طور پر تقریبا 1 1/2 کے ساتھ ڈھانپیں. بائیں طرف سے. انڈے کو پانی کی کٹائی میں آسانی سے چھوڑ دیں. اگر یہ ہے:
- نیچے ڈوب اور وہاں رہتا ہے، یہ تقریبا تین سے چھ دن پرانی ہے.
- ڈوب، لیکن زاویہ میں پھیلتا ہے، یہ ایک ہفتے سے زائد سے زیادہ ہے.
- ڈوب، لیکن آخر میں کھڑا ہے، یہ تقریبا دو ہفتوں پرانی ہے.
- فلوٹ، یہ بہت پرانی ہے اور اسے رد کردیا جانا چاہئے.
ایک ٹیسٹ کے لئے صرف یہ دیکھنے کے لئے کہ اگر انڈے کا استعمال صحیح ہے تو 2 کپ چکنائی پانی میں 2 چمچ کی نمک کو پھیلانا، پھر انڈے میں پانی ڈالیں. اگر یہ ڈوبتا ہے تو یہ اچھا ہے؛ اگر یہ طلبا ہے تو یہ بہت پرانی ہے.
انڈے ہر انڈے میں موجود ہوا ساک کے باعث پانی میں کام کرتی ہیں. انڈے کی عمر کے طور پر، ہوا کا ٹکڑا بڑا ہو جاتا ہے کیونکہ انڈے کے شیل ایک نیم پائیدار جھلی ہے. ایئر ساک، جب کافی ہو تو، انڈے کو پھینک دیتا ہے. آپ خریدنے کے بعد تقریبا تین ہفتوں کے لئے عام طور پر انڈے اچھے ہوتے ہیں.
اور کیا آپ کو یہ دیکھتے ہیں کہ انڈے مشکل پکایا جاتا ہے؟ اسے فلیٹ سطح پر پھینک دیں. اگر انڈے wobbles، یہ تازہ ہے کیونکہ اندر اندر گھوم رہے ہیں. اگر انڈے آسانی سے پھیل جاتی ہے تو اسے پکایا جاتا ہے.
یاد رکھو، ان تجاویز کے ساتھ بھی، آپ کو ہمیشہ اپنے انڈے کو اچھی طرح سے کھانا پکانا چاہئے، کیونکہ زیادہ تر انڈے میں سلمونلا اور دیگر روزوجک بیکٹیریا موجود ہیں.
بیکٹیریا بھی شیل کے اندر اندر ہوسکتا ہے، لہذا اگر آپ انڈے کو دھونے یا نرم پکانا چاہیں تو، آپ بیمار ہوسکتے ہیں اگر یہ خراب ہو گیا ہے. ہمیشہ بھلا ہوا انڈے کھانا پکانا، سوراخ انڈے کھانا پکانا جب تک کہ وہ 165 ° F ہوجائیں، اور سخت پکایا انڈے پکائیں جب تک کہ وہ مکمل طور پر مضبوط نہ ہو. اور ہمیشہ انڈے کو ریفریج کریں، چاہے پکایا یا پکایا جائے.
اگرچہ یہ سچ ہے کہ زیادہ تر انڈے آلودہ نہیں ہیں، اگر ایک ہے تو، آپ بہت بیمار ہوسکتے ہیں. ماضی میں شیل انڈے سے سلمونلا کے بڑے پیمانے پر پھیل گئے ہیں؛ 2010 میں، 60،000 امریکیوں کو انڈے سے سالمونیلا کے ساتھ بیمار کیا گیا تھا.
محفوظ رہنے کے لئے، خاص طور پر اگر آپ کے گھر میں کوئی سمجھوتہ مدافعتی نظام ہے تو، حاملہ ہے، جوان یا بزرگ ہے، پیرایوریسڈ انڈے خریدنے کے بارے میں سوچتے ہیں. یہ انڈے ہیں جو بیکٹیریا کو مارنے کے لئے کافی تیز درجہ حرارت پر گرم کر دیا گیا ہے لیکن کافی کم ہے لہذا انڈے بے نقاب رہتا ہے. اس پروڈکٹ کے ساتھ اختتام کے اختتامی تاریخوں کا پیروی کریں.
تمام فوری تجاویز