دار چینی سکینٹ کریم اور گہرے، سیاہ چاکلیٹ سے بنا دار چینی ٹریل. ان میں سے ایک ذائقہ کے بعد، آپ کبھی کبھی سادہ چاکلیٹ ٹرکوں کو واپس نہیں جا سکتے ہیں! ان کی کوشش کریں اور گھر میں پیٹو ٹرکوں کو کیسے بنانے کے لئے یہ آسان ہے.
کوکو میں رولنگ کرنے کے متبادل کے طور پر، آپ ان کو چاکلیٹ میں ڈپنگ کرنے اور ریڈ گرم، شہوت انگیز یا دیگر دار چینی کینڈی کے ساتھ ڈالنے کی کوشش کرسکتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2/3 کپ کریم (بھاری)
- 12 ونس چاکلیٹ (سیاہ، کٹی)
- 2 چھڑیوں کا دارومدار
- 2 چمچ مکھن (بے ترتیب، کمرے کے درجہ حرارت پر)
- 1/8 ٹسپلے نمک
- 1/3 کپ کوکو سایڈس (یا پاؤڈر)
- 1 tbsp دار چینی (زمین)
اسے کیسے بنائیں
1. ایک بڑی کٹوری میں کٹ چاکلیٹ رکھیں اور الگ الگ رکھیں.
2. درمیانے گرمی سے زیادہ درمیانے درجے کے چھوٹے چٹان میں کریم کے ساتھ دار چینی کی چھڑیوں کو جوڑیں، اور کریم کو بھوک لائیں. ایک بار سمیٹنا، گرمی سے پین کو ہٹا دیں اور اسے ڑککن سے ڈھانپیں. ذائقہ جذب کرنے کے لئے 30 منٹ تک بیٹھتے ہیں.
3. 30 منٹ کے بعد، ڑککن کو ہٹا دیں، گرمی میں پین واپس لو، اور کریم ایک بار پھر گھومنے لائیں.
چاکلیٹ کٹورا میں ٹھیک میش سٹرینر کے ذریعہ گرم کریم کو ڈالو، دار چینی چھڑکیں بند کر دیں.
4 . گرم کریم اور چاکلیٹ کو چاکلیٹ کو نرم کرنے کے لئے ایک منٹ کے لئے کھڑا ہونے کی اجازت دیں، پھر چاکلیٹ پگھلا تک جب تک مرکب آہستہ آہستہ اور مرکب مکمل طور پر ہموار ہے. کمرہ کا درجہ حرارت مکھن اور نمک شامل کریں، اور ان میں پھینک دیں.
5. جینچ کی چھڑک کے ساتھ جھوٹ ڈھانپیں، کلنگ لپیٹ ڈالیں تاکہ براہ راست گانچ کے اوپر اوپر جائیں تاکہ ہوا سے نکلے. گانچ کو ریفریجریج کریں جب تک کہ یہ کافی نہ ہو، لیکن راک مشکل نہیں، تقریبا 45 60 منٹ.
6. ایک آلو کٹورا میں ایک کوکو پاؤڈر اور دار چینی ملائیں. کوکو پاؤڈر کے ساتھ اپنے ہاتھ دھولیں. گانچ کے چائے کا چمچ سکاؤ اور ان کے ہاتھوں کے درمیان انہیں گول بنانے کے لۓ، اور زیادہ کوکو پاؤڈر شامل کرنے کے لۓ انہیں اپنے کھجوروں سے چھڑی سے رکھنے کے لئے ضروری ہے. ٹکڑے ٹکڑے یا موم بکس کے کاغذ سے منسلک بیکنگ شیٹ پر رکھیں.
7. ایک اونٹائٹ کنٹینر میں ایک ہفتے کے لئے دار چینی Truffles سٹور. وہ کمرے کے درجہ حرارت پر بہترین کام کرتے ہیں جب ان کے ذائقہ اور ساخت بہترین ہے.
تمام ٹرگل کی ترکیبیں دیکھنے کیلئے یہاں کلک کریں!
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 158 |
| کل فیٹ | 11 جی |
| لبریز چربی | 7 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 3 جی |
| کولیسٹرول | 13 ملی گرام |
| سوڈیم | 39 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 12 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 2 جی |