پردے امریکی جنوبی سے ایک کلاسک کینڈی ہیں. عام طور پر، وہ بھوری شکر اور پکنوں کے ساتھ بنائے جاتے ہیں، اور ان کے پاس ایک خاص ساختہ ہوتا ہے: وہ گری دار میوے سے کچلتے ہیں، تھوڑی دیر سے کچلتے ہیں، لیکن آپ کے منہ میں بھی پگھل جاتے ہیں کیونکہ آپ انہیں کھاتے ہیں. انھوں نے ایک غذائی غصہ پسند کیا ہے. عام طور پر چھوٹے پٹیوں میں پراالیاں تشکیل دی جاتی ہیں. حالانکہ وہ اکثر پنکھوں کے ساتھ بنا رہے ہیں، وہ بھی دیگر گری دار میوے کے ساتھ بھی بنایا جا سکتا ہے.
نیو اورلینز میں شیف بنیادی طور پر ان کے کینڈی کی ترکیبیں میں بادام کے لئے پنکھوں کو تبدیل کرنے کے لئے جانا جاتا تھا. دوسرے ممالک میں، یہ ایسے جمالیاں تلاش کرنے کے لئے عام ہے جو دیگر ذائقہ شامل ہیں، جیسے سنتری جست، چاکلیٹ، یا کافی.
فرانسیسی باشندوں نے لوئیزا میں پرنالوں کے لئے ہدایت لانے کے لئے ذمہ دار ہیں. ان کے نئے گھر کے باشندے میں چینی شاک اور پنکھوں نے دونوں کو شاندار بنایا. لوزیانا کے کچھ حصوں میں، pralines کے طور پر کہا جاتا ہے "پکن کینڈی."
میں جمالیات کیسے بناؤں؟
انفرادی پرالین کی ترکیبیں مختلف ہیں، لیکن بنیادی تکنیک چینی اور مائع (عام طور پر کریم یا دودھ) کو ایک برتن میں یکجا کرنا ہے اور اسے مخصوص درجہ حرارت میں پھینک دیتا ہے. ابلتے کے بعد، گری دار میوے اور ذائقوں جیسے دوسرے عناصر کو شامل کیا جاتا ہے، تو اس کا مرکب صرف اس وقت تک پٹ جاتا ہے جب تک اسے قائم کرنا شروع ہوتا ہے. ایک بار جب یہ گھومتا ہے، کینڈی پیٹی کی شکل میں گرا دیا جاتا ہے اور اسے قائم کرنے کے لئے چھوڑ دیا جاتا ہے. کرینبی پریوں کی طرح مختلف حالتوں سمیت، پرالین کی ترکیبیں کی مکمل فہرست کے لئے یہاں کلک کریں .
اگر آپ گھر میں پردے بنانے کے ارادہ رکھتے ہیں، تو یقینی بنائیں کہ آپ اچھی کینڈی ترمامیٹر میں سرمایہ کاری کریں.
مشکلات کا حل
دور تک، پردے بنانے کا سب سے بڑا حصہ کامل ساخت بن رہا ہے. ماحول اس میں شراکت کر سکتا ہے، لہذا یہ سب سے بہتر نہیں ہے کہ اس دن برسات، طوفان یا بہت نمی ہو، اس پر جمالیات کی کوشش کرنے کی کوشش نہ کریں.
پرالائن کی ساخت میں دوسرے تعیناتی عنصر یہ ہے کہ کتنی لمبی عرصے سے پٹیاں بنائے جانے سے قبل کینڈی کو مار دیا جاتا ہے. اسے تھوڑا سا مارو کرو، اور کینڈی نرم اور رن ہو گی. بہت زیادہ مارو، اور وہ crystallized اور اناج ہو جائے گا. لیکن اسے صحیح طور پر مارا، اور آپ کو پلیٹ پر جادو پڑے گا. جبکہ کامل جمالیاں بنانے کے لئے بہترین طریقہ صرف مشق، عمل، مشق کرنے کے لئے ہے، اس پر عمل کرنے کے لئے ایک چال موجود ہے جو کرسٹسٹائلنگ کے خطرے میں ہیں. دھواں کے عمل کے اختتام پر، اگر آپ کو پین میں سیٹ کرنے کے لۓ شروع ہونے سے پہلے یہ سب کچھ باہر نکال سکتے ہیں، تو پانی میں بہت گرم پانی کے چائے کا چمچ شامل کریں اور اس میں ہلائیں. پانی کو ڈھونڈنے میں مدد ملتی ہے. کینڈی اور، اگر آپ جلدی کام کرتے ہیں، تو آپ کو امید ہے کہ یہ دوبارہ پٹسٹائل کرنے سے پہلے تمام پٹیاں تشکیل دے سکیں.
تم Praline کی زبان کیسے کرتے ہو؟
امکانات ہیں، اگر آپ 10 مختلف لوگوں سے پوچھیں کہ "praline،" آپ کو 10 مختلف جوابات ملے گا. یہ خطے سے مختلف ہوتا ہے، لیکن سب سے زیادہ عام ترجمہز PRAW-leen اور PRAY-leen ہیں. لیکن اس بات کی کوئی بات نہیں کہ آپ اسے کیسے تلف کرتے ہیں، جمالیاتی ایک مزیدار علاج ہیں.