نیو اورلینز پراولائن ہدایت

تحملیں نیو اورلینز ادارے ہیں! یہ پرالائن ہدایت میٹھی، تھوڑا سا crumbly براؤن چینی کینڈی تیار کرتا ہے جس میں ٹوسٹ پکنس کے ساتھ بھرا ہوا ہے.

یہ ضروری ہے کہ پنشن اچھی طرح سے ٹوٹے ہوئے ہو تاکہ وہ کینڈی کو زیادہ سے زیادہ ذائقہ اور کچل دیں. لیکن سب سے اہم بات یہ ہے کہ چینی کو درست درجہ حرارت پر پکایا جائے تاکہ یقینی طور پر کینڈی ترمامیٹر استعمال کریں. دوسری صورت میں، آپ اپنے ہاتھوں میں گوبھی گندگی کے ساتھ ختم ہوسکتے ہیں.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 1 کپ چینی (سفید)
• 1 کپ بھوری شکر (پیک)
• 1/2 کپ بے نقاب دودھ
• 4 چمچوں مکھن (کیوبڈ)
• 2 چمچ وینیلا نکالیں
• 1 1/2 کپ پکن (ٹوٹے ہوئے اور محض کٹی)

اسے کیسے بنائیں

1. ایلومینیم ورق کے ساتھ اس کا استقبال کرتے ہوئے اور غیر اسٹیک کھانا پکانے کے سپرے کے ساتھ ورق چھڑک کر ایک بیکنگ شیٹ تیار کریں.
2. درمیانے گرمی کے دوران درمیانے درجے کے چٹان میں سفید شکر، بھوری شکر، اور خشک دودھ کو یکجا. جب تک کہ چینی کو پھیلایا جائے، پھر کینڈی ترمامیٹر داخل کریں.
3. ترمامیٹر پر کینڈی 240 ایف تک پہنچ جاتا ہے جب تک، کبھی کبھی ہلچل، کینڈی کھانا پکانا.
4. ایک بار مناسب درجہ حرارت تک پہنچنے کے بعد، گرمی سے پین کو ہٹا دیں اور مکھن کی مکھیوں کو سب سے اوپر لے جائیں، لیکن ہلچل نہ کریں. پین کو ایک منٹ کے لئے بیٹھ کر اجازت دیں.

1. 1 منٹ کے بعد، وینیلا نکالنے اور پکنوں کو شامل کریں اور لکڑی کا چمچ کے ساتھ آسانی سے اور مسلسل ہلچل شروع کرنا شروع کریں. جلد ہی کینڈی موٹی اور ہلکا پھلکا حاصل کرنے کے لئے شروع ہو جائے گا.
2. جب تک کینڈی اس کی شکل کو روکنے کے لئے شروع ہوجائے تو ہلچل جاری رکھیں. تاہم، یہ اب بھی ہلچل کرنے کے لئے آسان ہونا چاہئے. یہ بہت ضروری نہیں ہے کہ بہت زیادہ ہلچل نہ ہو، کیونکہ پرنالوں کو جلدی سے روٹی سے ٹھوس تک جاتا ہے.
3. ایک بار جب ہلکا، غیر متوقع بھوری ہے اور اس کی شکل رکھتا ہے تو، جلد ہی بیکنگ شیٹ پر کینڈی کے چھوٹے چمک چھوٹا شروع ہوتا ہے.
4. کینڈیوں کو تشکیل دینے کے لئے جلدی سے کام کریں، کیونکہ چالوں کو ساسپین میں قائم کرنے کا آغاز ہوگا. اگر کینچی آپ کو اسکپنگ کرنے سے پہلے سختی سے روکتا ہے، تو ایک بہت گرم پانی کا اضافہ کریں اور ہلچل تک ہلائیں جب تک کہ آپ تمام جمالیات قائم نہیں کیے جائیں.
5. کینڈی کو تقریبا 30 منٹ کے لئے کمرے کے درجہ حرارت کو مکمل طور پر مقرر کرنے کی اجازت دیں. کمرہ کے درجہ حرارت پر ایک واٹرائٹ کنٹینر میں نیو اورلینز پرلائنز کو اسٹور کریں.

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	216
کل فیٹ	11 جی
لبریز چربی	3 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	5 جی
کولیسٹرول	9 مگرا
سوڈیم	8 ملی گرام
کاربوہائیڈریٹ	30 جی
غذایی فائبر	1 جی
پروٹین	1 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)