کونسی دل سے محبت نہیں کرتا براؤن چینی شارٹ بینڈ میرا پسندیدہ ذائقہ ہے، اور یہ بنانا اور پکانا آسان ترین کوکیز میں سے ایک ہے.
یہ سادہ بھوری شکر کی شارٹ کیک کوکیز سجاوٹ کے بغیر یا بغیر مزیدار ہیں. بیکنگ سے قبل پہلے ہی تھوڑا وینیلا چینی یا چینی چینی چینی شامل کریں یا انہیں پگھلنے کے بعد کچھ پگھلنے چاکلیٹ یا سفید چاکلیٹ میں ڈپ کریں.
شاید آپ کو یہ کلاسک مکھن شارٹڈ یا امیر چاکلیٹ ورژن بھی پسند ہوسکتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 کپ (8 آون) ناپسندیدہ مکھن (نرم)
- 1/2 کپ روشنی براؤن شوگر (پیکڈ)
- 2 کپ آٹا (9 ونس)
- 1/4 کپ کارن اسٹار
- چٹکی بھر نمک
- اختیاری: 1/2 کپ چینی دار چینی (یا ونیلا چینی)
اسے کیسے بنائیں
- دو ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر ٹکڑے ٹکڑے کاغذ کے ساتھ لائن یا انہیں ungreased چھوڑ دو.
- تندور کو 325 ایف تک گرم کریں.
- ایک اختلاط کٹورا میں الیکٹرک مکسر کے ساتھ، روشنی مکھن اور چینی کو روشنی اور کریمی تک. آٹا، کنوارچ، اور نمک شامل کریں؛ جب تک آٹا آتا ہے اس وقت تک کم رفتار پر شکست دی جاتی ہے لیکن پھر بھی crumbles.
- ایک آٹا ہوا سطح پر آٹا کا مرکب ڈمپ اور ہموار آٹا بنانے کے لئے 6 سے 8 کو گھما. ہلکی آٹا 1/4 انچ اور 1/2 انچ کی موٹائی کے درمیان آٹا.
- کوکی کٹر یا چاقو کے ساتھ آئتاکار یا سٹرپس میں آٹا کٹائیں. کھینچنے والی بیکنگ شیٹ پر بندوبست کریں، کوکیز کے درمیان تقریبا 1 انچ چھوڑ دیں.
- ایک فورک کا استعمال کرتے ہوئے، ہر کوکی 2 یا 4 دفعہ چھیدیں.
- اگر مطلوبہ ہو تو، وینیلا شکر یا چھڑکنے والے چینی اور دار چینی کے ساتھ چھڑکیں (تقریبا 1 1/2 چکن کا دار چینی اور 1/2 1/2 چمچ).
- تقریبا 20 منٹ کے لئے کمربند پکانا، یا جب تک کنارے بھوری سے شروع ہو جائیں.
- کوکیز کو مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کے لئے کوکیز کو ہٹا دیں.
سائز پر منحصر ہے، 3 سے 4 درجن تک ہوتا ہے.
کمرے کے درجہ حرارت پر مضبوطی سے احاطہ کرتا کنٹینر میں تھوڑا سا ذخیرہ کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 66 |
| کل فیٹ | 5 جی |
| لبریز چربی | 3 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 1 جی |
| کولیسٹرول | 10 ملی گرام |
| سوڈیم | 82 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 6 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 0 جی |