اس مزیدار روایتی نیا سال کے ڈیک ڈش میں نمک سور اور ہگ جول کا استعمال کریں، جو بھی Hoppin جان کے طور پر بھی جانا جاتا ہے. سال کے دوران اچھی قسمت کے لۓ سبزیاں اور کوریہ کے ساتھ ساتھ سیاہ آنکھ مٹر، نئے سال کا دن کھایا جاتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 پونڈ خشک سیاہ آنکھ مٹر
- 4 آون نمک
- سور کا گوشت ، رند ہٹا دیا، diced، یا موٹی بیکن یا ہج جلاو، diced
- 1 کپ کاٹا پیاز
- 3 سے 4 للی لہسن، کھنگالیں
- 1 سے 2 کپ diced پکا ہوا ہیم
- 2 ریب کیلوری، diced
- 1/2 سرخ گھنٹی مرچ، diced، اختیاری
- 1/2 سبز گھنٹی مرچ، diced، اختیاری
- 1 چمچ کروری یا کیجون موسمی مرکب
- 1/2 چائے کا چمچ نمک، یا ذائقہ
- 1/4 چائے کا چمچ مرچ
- خشک گرم مرچ، اختیاری، ذائقہ
اسے کیسے بنائیں
- پیکیج کے ہدایات کے مطابق، رات بھر سیاہ آنکھوں کی مٹی کو پانی یا پانی کے ساتھ احاطہ کریں، دو منٹ کے لئے ابالیں، پھر ایک گھنٹہ کے لئے کھڑے ہونے دیں. ڈرین.
- دریں اثنا، بھوری رنگ تک پیاز کے ساتھ ایک چھوٹا سا چمکدار، پیاز کے ساتھ diced نمک سور کا گوشت.
- نمکین نمک کا سور اور پیاز مٹروں اور باقی اجزاء کے ساتھ پیاز کو یکجا. صرف احاطہ کرنے کے لئے پانی شامل کریں. ضروری ہے اگر تقریبا 1 1/2 2/2/2 گھنٹے، یا ٹینڈر تک، چیک کرنے اور تھوڑا سا پانی شامل کریں. ذائقہ اور موسم سازی کو ایڈجسٹ کریں.
گرم، شہوت انگیز ابلاغ چاول، پالنا یا دیگر سبزیاں، اور تازہ بیکڈ skillet مکھی کے ساتھ خدمت کریں .
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 199 |
| کل فیٹ | 12 جی |
| لبریز چربی | 4 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 6 جی |
| کولیسٹرول | 14 ملی گرام |
| سوڈیم | 586 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 17 جی |
| غذایی فائبر | 5 جی |
| پروٹین | 6 جی |