یہ ذائقہ دار asparagus ہدایت کسی بھی کھانے کے ساتھ میں فٹ ہو جائے گا، اور ڈش منٹ میں کیا جاتا ہے. لہسن اسپرگوس اور مشروم اضافی ذائقہ کا یہ مجموعہ فراہم کرتا ہے.
کٹا ہوا بٹن یا کرمینی مشروم استعمال کریں یا ایک جنگلی مشروم کی درجہ بندی کا استعمال کریں. اگر مشروم چھوٹا ہے تو، آپ ان کو پوری طرح چھوڑ سکتے ہیں. اضافی رنگ اور ذائقہ کے لئے، لال یا سنتری کی گھنٹی مرچ یا پتلی ہوئے ہوئے گاجر کے سٹرپس کو شامل کرنے پر غور کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 پونڈ اسپرگوس
- چھوٹا سا 8 ونس کڑا ہوا مشروم یا چھوٹا سا
- 3 چمچوں
- اضافی کنواری زیتون کا تیل
- 1 درمیانے موٹی لہسن، کھنگالیں
- کوسر نمک اور تازہ زمین کا کالی مرچ
اسے کیسے بنائیں
- تندور 425 ایف (220 سی / گیس 7) کو گرم کریں.
- تیل ایک بڑی طاقتور بیکنگ شیٹ یا پین.
- اگر asparagus stalks موٹی ہیں، سبزیوں کی سہولت کے ساتھ چھڑی.
- ہر اسٹاک آہستہ آہستہ جھکاؤ؛ مشکل سرے کو دائیں بند کرنی چاہئے. متبادل طور پر، اسٹاک کو ٹرم کرنے کے لئے چھری کا استعمال کریں. اختتام کو ختم کریں یا سبزیوں کے شوربے کے لئے الگ الگ رکھیں. اسپرگوس کو 2 انچ کی لمبائی میں سلائس کریں، یا اگر وہ چھوٹا ہو تو انہیں پوری طرح چھوڑ دیں.
- مشروم صاف کریں (ذیل میں تجاویز ملاحظہ کریں) اور ان کے بارے میں 1/2 انچ موٹی موٹائیں. اگر مشروم چھوٹا ہے، تو انہیں پوری طرح چھوڑ دیں.
- زیتون کے تیل اور لہسن کے ساتھ ایک بڑے کٹوری یا کھانے کی اسٹوریج بیگ میں asparagus اور مشروم کو ٹاسک لیں جب تک اچھی طرح سے لیپت نہیں.
- تیار بیکنگ پین میں لیپت سبزیاں بندوبست کریں. کوپر نمک یا سمندری نمک اور تازہ زمین کا کالی مرچ کے ساتھ asparagus اور مشروم چھڑکیں.
- 12 سے 15 منٹ تک روٹی، ٹینڈر تک اور ہلکے ہوئے بھوری رنگ تک. بہت پتلی asparagus سپیئرز کے لئے کم وقت کی اجازت دیں.
تجاویز
مشروم صاف کرنے کے لئے
مشرومیں پانی جذب کرتے ہیں، لہذا ان کو مختصر طور پر کلنا اور کاغذ کے ٹاورز کو مسح کرتے ہیں. اگر تم چاہو تو اس کو ہٹا دیں، یا صرف انہیں ٹرمیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 176 |
| کل فیٹ | 11 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 7 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 205 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 18 جی |
| غذایی فائبر | 4 جی |
| پروٹین | 6 جی |