کنوبریڈ جنوبی میں ایک اسٹیل ہے، اور ہر باورچی میں پسندیدہ طریقہ اور ہدایت ہے. چکن اور گوپانگ، مرچ، پنٹو پھلیاں، گومبو، اور کچھ دوسرے کھانا صرف اسی طرح ہی نہیں ہیں جب وہ کنبے کے ساتھ کام نہیں کرتے ہیں. یہ میرا پسندیدہ پسندیدہ ترکیبوں میں سے ایک ہے، جس میں تیتلی اور سفید کنارے کے ساتھ بنایا گیا ہے. ان ہدایات میں اجزاء کے ساتھ ساتھ عمل کریں، یا شروع کرنے سے پہلے بیت المقلی کنوبریڈ ہدایت پرنٹ کریں.
یہ ایسے اوزار ہیں جو آپ کو شروع کرنے کی ضرورت ہوگی:
بڑے اختلاط کٹورا
چھوٹے کٹورا
لکڑی کے چمچ
تار وائک
پیمائش کپ اور چمچ
10 انچ آئرن سکیلیٹ یا 9 انچ بیکنگ پین
چلو شروع کریں!
02 کے 08
خشک اجزاء کو یکجا
ڈانا رٹرا
سب سے پہلے، تقریبا 1 چمچ تیل ڈال یا ایک skillet میں کمی. اگر آپ بیکن drippings ہے تو، skillet میں تھوڑا سا بھی زیادہ ذائقہ کے لئے شامل کریں. تندور کو 400 F تک گرم کریں اور تندور کو تندور میں رکھیں.
بڑے کٹوری میں، 2/2 کپ کے سفید سفید ململ کے ساتھ یکجا، ایک مقصد کے آلے کا 1 کپ، 2 چمچ نمک، 2 چمچ بیکنگ پاؤڈر، اور بیکنگ سوڈا کے 1/2 چائے کا چمچ. ایک لکڑی چمچ یا جسے کا استعمال کرتے ہوئے، اجزاء کو مرکب کرنے کے لئے ہلچل.
03 کے 08
ملبوتر تیتلی اور انڈے
ڈانا رٹرا ایک درمیانے کٹورا میں، 1 کپ کا تیتلی، 1 کپ کم چربی یا پورے دودھ، اور 2 بڑے انڈے کو یکجا. تار وائسک یا لکڑی چمچ کا استعمال کرتے ہوئے، جسے مرکب یا ہلکے سے ہلکا پھلکا ہوتا ہے.
04 کی 08
مٹی ہوئی مکھن میں مرکب
ڈانا رٹرا تھوڑا سا یا لکڑی چمچ کا استعمال کرتے ہوئے، پگھلا مکھن (یا تیل) سے دو سے 3 چمچیں آہستہ آہستہ دودھ اور انڈے مرکب میں ملتی ہیں. اگر آپ بیکن drippings ہیں، کچھ مکھن کی جگہ پر پگھلنے drippings کے بارے میں 1 چمچ شامل کریں.
05 کے 08
خشک اور گیلے اجزاء کو یکجا
ڈانا رٹرا
خشک اجزاء میں انڈے اور تیتلی کا مرکب ڈال دو، جب تک اجزاء اچھی طرح سے نمی ہوجائے.
چونکہ بیکنگ سوڈا کام شروع کرنا شروع ہوتا ہے جیسے ہی گیلے اجزاء خشک اجزاء میں شامل ہوتے ہیں، اس بات کا یقین کریں کہ آپ کا پین گرم ہے اور آپ کو ان کے جمع کرنے سے پہلے بیٹریاں کے لئے تیار ہے.
06 کے 08
Skillet میں بٹر ڈالو
ڈانا رٹرا
احتیاط سے، برتن ہولڈرز یا تندور مٹٹ کا استعمال کرتے ہوئے، تندور سے باہر گرم سکلیٹ لے اور اطراف کے ارد گرد چربی کو باندھنے کے لئے آہستہ آہستہ پین کو جھکانا. گرم بھری ہوئی چمنی ایک کرسٹری مکھن بنانے میں مدد ملے گی. بیٹریاں گرم تیل میں کھینچیں اور پھیلائیں.
07 سے 08
تند کے لئے تیار!
ڈانا رٹرا
پین کو تندور میں رکھیں اور 400 F پر 30 سے 40 منٹ تک پکانا، یا اچھی طرح سے بھری ہوئی.
08 کے 08
گرم، شہوت انگیز بیکڈ کارنبریڈ Wedges
تصویر: ڈیانا رٹرا
یہاں تک کہ مکمل گرم پکا ہوا کڑھائی ہے، wedges میں کاٹ. اس مزیدار کوکھریوں کو دلکش سٹو، پھلیاں اور چاول، مسالیدار مرچ، یا صرف کسی بھی خاندان کے کھانے کے ساتھ خدمت کریں.