کوکا (کیساوا) کو کھانا پکانے کے مختلف طریقے
کاساوا ، جو بھی یکا کہا جاتا ہے، دنیا بھر میں اشنکٹبندیی غذا میں ایک ضروری، اسٹاک، جڑ سبزی ہے. یہ برازیل کے آبادی کا ہے اور کولمبس نے نئی دنیا کو دریافت کرنے سے پہلے طویل عرصہ سے کیریبین کی خوراک کا حصہ بنائی ہے. کیساوا (یوکو) آج بھی کیریبین کھانا میں آج اہم کردار ادا کرتا ہے. ذیل میں کی ترکیبیں متنوع اور نابود سبزیوں کی تیاری کے مختلف راستے کو ظاہر کرتی ہیں.
01 کے 09
Casabeکیریبین آبادی کا سب سے زیادہ عام طریقہ تیار اور استعمال کیا یوکا ایک مشکل، کھلی ہوئی فلیٹ روٹی casabe نامی شکل میں تھا. ہدایت دو اجزاء پر مشتمل ہے: کاساوا اور نمک. یہ ممکن ہوسکتا ہے، لیکن یہ ٹیکنالوجی کا مالک بننے کے لئے مشق لیتا ہے. فرانسیسی بولنے والے جزائر پر روٹی کو دی ڈیاساو اور ہسپانوی بولنے والے جزائر میں کہا جاتا ہے، اسے پین ڈی کاسا کہا جاتا ہے.
02 کے 09
کیساوا (Yuca) فرائزآپ آلو کے ساتھ کچھ بھی کرسکتے ہیں، آپ کواسوا کے ساتھ کر سکتے ہیں. یہاں ایک کلاسک مثال ہے - انہیں فرش میں بنا دیتا ہے. ذائقہ اور ساخت بہت ملتے جلتے ہیں. یہ یکو فرش بنانے کے لئے آسان ہیں اور ایک طرف ڈش یا ایک ناشتا کے طور پر مزیدار خدمات انجام دیتے ہیں. انہیں کیوں کوشش نہیں کرتے؟
03 کے 09
پنیر کے ساتھ Yuca روٹییہ سیارہ پنیر روٹی گندم آٹا کی بجائے یوکا آٹا کا استعمال کرتا ہے، اسے گلوٹین سے پاک بنا دیتا ہے. مکمل مصنوعات کی طرح ایک بسکٹ ہے. یکو روٹی روایتی طور پر نصف چاند کی شکل میں پھنس گیا ہے، لیکن میں نے انہیں کامیاب بیسکیٹ شکل میں کامیابی حاصل کی ہے. نوٹ: Yuca آٹا بھی ٹپیوکا سٹارچ کو بھی کہا جاتا ہے.
04 کے 09
Yuca Con Mojoیہ ہدایت میرا ایک کلاسک کیوبا ڈش - یکو کان موجو پر ہے. یہ ایک ویگن ڈش ہے جس میں پکایا (کاساوا) اور سیٹرس کا رس، لہسن اور پیاز اور مسالوں کی ایک موجو چٹائی شامل ہوتی ہے. Yuca con mojo عام طور پر ایک طرف ڈش کے طور پر کام کیا جاتا ہے. نوٹ: آپ اس ہدایت میں تازہ یا منجمد یکو استعمال کرسکتے ہیں.
05 کے 09
کریمی کاسایہ ایک بہت ہی آسان، ابھی تک سوادج، طریقہ اور کھانا پکانا ہے. بنا ہوا لہسن اور نٹم کی ایک چوٹی یہ ڈش ایک میٹھی اور پریمی ذائقہ دے. یہ کیریبین آرام دہ اور پرسکون کھانا ہے. کریمی اور مسمھی کیسل بھی ورسٹائل ہے. مثال کے طور پر، کم چربی غذائیت کے لئے، آپ لییکٹوز فری غذا کے لئے سکیم دودھ استعمال کرسکتے ہیں، آپ سویا دودھ استعمال کرسکتے ہیں. اس کے علاوہ، تازہ یوکو ضروری نہیں ہے؛ آپ منجمد استعمال کر سکتے ہیں.
06 کے 09
Mofongo ڈی Yucaاپنی مرضی کے مطابق، موفونگو ناپاک پودوں کے ساتھ بنایا جاتا ہے. لیکن، یہ بنانے کا ایک منفرد طریقہ ہے - پودوں کے لئے متبادل yuca جڑ (کیساوا). نتائج غیر معمولی ہیں. موفونگو ڈی یوکا لہسن، نمک اور بیکن کے ساتھ میسڈ یکو کا ایک مزیدار ڈش ہے.
07 کے 09
جمیکا بامیوںبامی (بامی) کیساوا فلیٹ بینڈ کی مختلف حالت ہے. یہ ورژن جمیکا باشندوں کے ساتھ ہوا تھا. بامیوں کاسابا کے ساتھ بہت ہی ملتے جلتے ہیں، لیکن وہ زیادہ موٹی ہوتے ہیں اور عام طور پر بھری ہوئی، بھری ہوئی یا بیکنگ کرنے سے پہلے ناریل دودھ میں پھنس جاتے ہیں. جمیکا بامیوں کو کس طرح بنانا ہے.
08 کے 09
کیساوا (Yuca) چپسآلو کے لئے ایک اور عظیم متبادل. آلو چپس کی طرح، یہ کیاسا چپس اسکول یا کھیل رات کے بعد نمکین کے لئے بہترین ہیں. نمک کے ساتھ چھڑکیں یا سالسا یا ڈپ کے ساتھ خدمت کریں.
09 کے 09
Cassareepکیسیئرپ مرچ پیٹ بنانے میں "خفیہ" اجزاء ہے. لازمی طور پر، یہ کاسوا کا رس کا رس ہے جب تک کہ یہ کم ہوجائے اور کارامیلیز نہ کرے. نتیجہ ایک موٹی براؤن مائع ہے. کیسیئرپ کاساوا (یکو) کے لئے ایک اور مقامی استعمال ہے.