اورنج مڑے ہوئے چکن

چکن اور کری کا مجموعہ کلاسک ہے اور یہ سب سے زیادہ امکان ہے کہ بھارت میں شروع ہو. دیگر ترکیبیں جو اس مجموعہ میں استعمال کرتے ہیں، میں چکن برائی، مکھن چکن ، اور مولگیٹو سٹو شامل ہیں. کری پاؤڈر ہلکا یا مسالیدار ہوسکتا ہے، اور جب چکن کی کثرت سے جوڑتا ہے تو یہ برتن شاندار ہیں.

کری پاؤڈر اکثر بھارت میں استعمال کیا جاتا ہے، جہاں خاندان اکثر اس مسالا کے مجموعہ کا اپنا خاص مرکب رکھتے ہیں. کری پاؤڈر ایک مسالا نہیں ہے، لیکن دار چینی، لچک، ہلکے، گندم، چائلس، نٹیگ، مرچ، اور ملبوسات کا مرکب. آپ سب سے زیادہ کراس اسٹورز پر عمدہ کری پاؤڈر مرکب خرید سکتے ہیں، یا اگر آپ محسوس کرتے ہیں تو اپنے آپ کو بنا سکتے ہیں. آپ کے اپنے مرکب میں بہترین مصالحے کا استعمال کریں.

یہ ہدایت گرم، شہوت انگیز پکایا بھوری چاول یا پادا پر بہترین خدمت ہے. ذائقہ ہلکی ہے، اور رنگ خوبصورت ہیں، لہذا یہ دلکش کرنے کے لئے ایک شاندار ڈش ہے. لیکن ایک ہفتے کے اندر بھی بہت آسان بنانے کے لئے کافی آسان ہے. ایک بار جب اجزاء پھنس گئے ہیں، تو یہ ڈش تقریبا 20 منٹ میں تیار ہے.

سب سے زیادہ پریوں کی ترکیبیں میں اکاؤنٹس اہم ہیں. ٹوسٹڈ ناریل، ٹوسٹڈ کٹی کاجو، کٹ سبز پیاز، وکٹورین اور چٹنی کی طرف سے تھوڑا سا کٹورا میں خدمت کریں اور ہر ڈنر کو اپنی اپنی پلیٹ کا استعمال کرنے دیں.

یہ ہدایت ایک ٹھوس پھل یا سبز ترکاریاں، کچھ رات کے کھانے کے رول یا روٹی اسٹیکس اور مٹھائی کے لئے ایک میٹھی نیبو میرج پائی کے ساتھ خدمت کریں.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 1/2 کپ آٹا
• 1-2 چمچیاں پاؤڈر کری
• 4 چکن سینوں (بیروزگار، چمڑے، 1 ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ)
• 1 چمچ زیتون کا تیل
• 2 چمچوں مکھن
• 1 سبز گھنٹی مرچ (1 ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ)
• 1 پیلے رنگ کی گھنٹی مرچ (1 ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ)
• 1 پیاز (کٹی)
• 2 لہسن للی (منشیات)
• 1/2 چائے کا چمچ نمک
• 1/2 کپ پانی
• 3/4 کپ سنتری کا رس
• 1/2 کپ بھاری کریم (آپ کو بے نقاب دودھ یا روشنی کریم استعمال کر سکتے ہیں)
• اختیاری اکاؤنٹس:
• چٹنی
• پکے ہوئے چاول
• Currants
• ٹوسٹڈ ناریل
• کاجو ٹکڑے ٹکڑے

اسے کیسے بنائیں

ایک آلو پلیٹ، مکس آٹا اور کری پاؤڈر میں. اس مرکب میں ٹاس چکن ٹکڑوں کو اچھی طرح سے کوٹ.

درمیانی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی گرمی کو گرم کریں. تیل اور مکھن شامل کریں اور پگھل دیں.

ہلکا پھلکا براؤن تک اس مرکب میں سوٹ چکن، اکثر سنبھالا.

مرچ، پیاز، لہسن، نمک، پانی، اور سنتری کا رس شامل کریں.

سکلیٹ کا احاطہ کریں اور 10-15 منٹ تک کم گرمی سے زیادہ گرم کریں جب تک چکن اچھی طرح پکایا جائے.

کریم شامل کریں اور کھانا پکائیں اور گرم تک ہلائیں؛ ابال نہ کرو مطلوبہ طور پر تمام ساتھیوں کے ساتھ چاول پر خدمت کریں.

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	468
کل فیٹ	28 جی
لبریز چربی	11 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	11 جی
کولیسٹرول	103 ملی گرام
سوڈیم	316 ملی میٹر
کاربوہائیڈریٹ	28 جی
غذایی فائبر	4 جی
پروٹین	27 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)