01 کے 07
فلان بنانے کے لئے کس طرح - مرحلہ 1: فلن کے لئے اجزاء کو جمع کریں اور شوگر کارملائیز کریں
الیکشنرا گریبلواسکی / گیٹی امیجز یہاں کلاسک ہسپانوی فلان کے لئے ایک ہدایت ہے.
اجزاء
- کیریمل چٹنی کے لئے 1/2 کپ چینی
- 2 کپ کریم کریم
- 1 چائے کا چمچ وینیلا نکالنا
- 3 انڈے
- فلن کے لئے 1/4 کپ چینی
- گارنش کے لئے 1/2 کپ blanched بادام (اختیاری)
- گرنش (اختیاری) کے لئے ٹھوس کا ٹھوس
* کم کیلوری فلیان بنانے کے لئے، 1 کپ کم موٹی دودھ اور 1 کپ روشنی کیڑے کریم کا استعمال کریں.
یہ فلان کی ہدایت چھ چھ برائیوں میں رکھی ہوئی ہے.
رمیکنز کو اس بات کو یقینی بنائیں کہ ان میں کوئی دھول نہ ہو. بڑے شیشہ بیکنگ ڈش میں مقرر کریں (جیسے 9 - 13 انچ پین).
پانی غسل کے لئے بیک برنر، یا بونا ماریا پر ایک برتن میں 4 کپ سے 5 کپ پانی کا حرارت.
30 سیکنڈ کے لئے درمیانے گرمی سے زیادہ بھاری نیچے کی کھلی یا چٹنی رکھو. 1/2 کپ چینی شامل کریں. لکڑی کے چمچ کی پیٹھ کے پیچھے، چینی میں مسلسل جب تک پگھلا جاتا ہے، اور ایک امیر درمیانی بھوری رنگ (کارامیبلائزیشن) کے طور پر، جب تک تصویر میں دکھایا جاتا ہے وہ مسلسل رہتا ہے. یہ چٹنی کے طور پر کام کرے گا.
02 کے 07
فلان بنانے کے لئے کس طرح - مرحلہ نمبر 2: ریمن کارامیلڈ شوگر رکیکنز میں
فلان بنانا - چمچ کارملائڈ شوگر رکیکنز میں. لیزا سیرا (سی) 2009 کے بارے میں لائسنس ہر چھ چھیککن یا بڑے ڈش میں احتیاط سے چشمے کی چھاپے ہوئے چینی.
پری گرمی تندور 325 ایف تک.
ایک چٹنی میں سکالڈ کریم. (پین پر قریبی آنکھیں رکھو، تو کریم کریم ابال نہیں کرتا.) جیسے ہی اس کی سطح پر سٹو سے پین کو ہٹا دیں.
03 کے 07
فلان بنانے کے لئے کس طرح - مرحلہ 3: مچھلی اور شکست مارو
شوگر میں بیٹا انڈے اور مکس بنانا. لیزا سیرا (سی) 2009 کے بارے میں لائسنس حرارتی کریم کے دوران، ایک درمیانے اختلاط کٹورا میں تین انڈے کو شکست دی. 1/4 کپ کا چینی شامل کریں اور ہلچلیں.
04 کے 07
فلان بنانے کے لئے کس طرح - مرحلہ 4: انڈے مکسچر میں گرم کریم شامل کریں
فلان بنانا - انڈے مکسچر میں گرم کریم شامل کریں. لیزا سیرا (سی) 2009 کے بارے میں لائسنس مسلسل سنجیدگی سے، آہستہ آہستہ انڈے مرکب کرنے کے لئے گرم کریم شامل کریں. جب تک چینی جھلکا جاتا ہے اس وقت تک ہلچل کریں. وینیلا نکالنے میں ہلچل.
05 کے 07
فلان بنانے کے لئے کس طرح - مرحلہ 5: ڈش اور للی فلیان کو ریمکنکن میں گرم پانی شامل کریں
ریمکنکن میں لولی گرمی کا مرکب بنانا. لیزا سیرا (سی) 2009 کے بارے میں لائسنس کچھ اضافی کمرہ فراہم کرنے کے لۓ ایک یا دو رککیوں کو احتیاط سے ہٹا دیں. پانی کے غسل کے لئے گرم پانی میں ڈالو جب تک پانی تقریبا 1/2 انچ گہری بیکنگ ڈش میں نہیں ہے. ramekins تبدیل کریں. (اگر ایک بڑے کھلی بیکنگ ڈش کا استعمال کرتے ہوئے، اس بات کو یقینی بنائے کہ ڈش کافی ضروری ہے تاکہ پانی کو ایڈجسٹ کرنا ہو.)
للی مرکب ریمکنکن میں.
نوٹ: اگر پانی کی سطح 3/4 تک ریمکنکن کے اطراف تک پہنچنے کے لۓ نہیں ہے تو، احتیاط سے زیادہ پانی ڈالیں.
06 کا 07
فلان کو کیسے بنائیں - مرحلہ 6: 50 سے 60 منٹ تک پانی غسل میں پکانا
فلن بنانا - پانی غسل میں پکانا. لیزا سیرا (سی) 2009 کے بارے میں لائسنس 50 سے 60 منٹ کے لئے پانی کے غسل میں بے نقاب پکانا، یا چاقو جب تک مرکز اور کنش کے کنارے کے درمیان آدھے راستے میں داخل ہوجائے صاف ہوجائے.
قارئین کو زیادہ کک نہیں ہے اس بات کا یقین کرنے کے لئے، 45 منٹ کے بعد عطیہ چیک کریں، پھر ہر تین سے پانچ منٹ.
07 کے 07
فلان بنانے کے لئے کس طرح - مرحلہ 7: ڈاؤن لوڈ کرنے کے لئے ڈاؤن لوڈ، اتارنا اور unmold
بادام کے ساتھ جھنڈا فلان کی خدمت کریں. لیزا سیرا (سی) 2009 کے بارے میں لائسنس جیسے ہی ڈش سے تندور نکال لیا جاتا ہے، احتیاط سے پانی کی غسل سے ہر رمکن کو ہٹا دیں. ریفریجریٹر میں ہلکا پھلکا تک ہلکا پھلکا تک ٹھنڈا کرنے والی ریک پر مقرر کریں. یہ عام طور پر کم از کم ایک گھنٹے لگتا ہے.
جب خدمت کرنے کے لئے تیار ہو، بیکنگ ڈش کے اندر کے کنارے کے ارد گرد چاقو کو چلانے کے بجائے غیر منحصر ہو. رمیکن کے اوپر ایک چھوٹا میٹھا پلیٹ رکھیں. ایک ہاتھ رمیکن کے نیچے اور دوسری جگہ پر سب سے اوپر، باری باری. رمامین کو تھپتھپائیں اور فلان پلیٹ پر ڈرا دیں. اگر یہ ایک چھوٹا سا پیدل چھری کے ساتھ ramekin سے باہر flan، احتیاط سے "تیار" نہیں ہے. یہ پلیٹ پر رمیکن سے باہر سلائڈ کرنا چاہئے.
پورے گندے ہوئے ہوئے بادام کے ساتھ گارنش، پونچھ کا ایک ٹھیرا، یا بیری ٹوپنگ، اگر چاہے.