وینیلا انڈے قارارڈ کے ساتھ کارمل چٹنی کے ساتھ فلیان ہسپانوی نام ہے. یہ ہسپانوی کھانا میں ایک کلاسک ہے اور سب سے زیادہ مقبول ڈیسرٹ میں سے ایک ہے. آپ اسے ہسپانوی میں ہر جگہ خدمت کرسکتے ہیں اور گھر پر بنانے کے لئے مشکل نہیں ہے جیسا کہ آپ سوچ سکتے ہیں.
فلان کسی بھی کھانے کے لئے بہت اچھا کام کرتا ہے کیونکہ، اگرچہ یہ میٹھی ہے، یہ ایک ہلکی میٹھی بھی ہے. آپ 1 کپ غیر چربی دودھ اور 1 کپ روشنی کیڑے والی کریم کے ساتھ چھت کریم کی جگہ لے کر کم کیلوری فلیان بھی بنا سکتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 3/4 کپ چینی (تقسیم)
- 2 کپ کیکڑے
- 1 چائے کا چمچ
- وینیلا نکالنے
- 3 انڈے
- گارنش: 1/2 کپ بادام (
- blanched )
- گرنش: ٹکسال کا ٹھنڈا
اسے کیسے بنائیں
فلان ایک خوفناک ڈش ہوسکتی ہے، لیکن اس کی ضرورت نہیں ہے. جب آپ سادہ اقدامات میں کلاسک فلا ہدایت کو توڑتے ہیں ، تو آپ یہ محسوس کریں گے کہ یہ آسان ہے.
- رمیکنز کو اس بات کو یقینی بنائیں کہ ان میں کوئی دھول نہ ہو. ان 9 انچ میں 13 انچ شیشہ بیکنگ ڈش میں مقرر کریں، جو بیکنگ کرتے ہوئے ابلتے پانی غسل کے لئے استعمال کیا جائے گا.
- چولہا پر ایک برتن میں 4 سے 5 کپ پانی کا حرارت.
- 30 سیکنڈ کے لئے درمیانے گرمی پر ایک بھاری کھلی یا چٹنی کو گرم کریں. 1/2 کپ چینی شامل کریں. ایک لکڑی کے چمچ کے پیچھے، چینی کو مکمل طور پر اسکرین میں آگے بڑھتے رہیں جب تک کہ چینی مکمل طور پر پگھل جائے اور ایک امیر درمیانی بھوری رنگ سے کام نہ کرے.
- ہر 6 رکیکن یا بڑے بیکنگ ڈش میں احتیاط سے کارملیلڈ چینی چمکتا ہے.
- Preheat تند 325 F (162 C) تک.
- ایک چٹان میں، کریم کو جھٹکا . پین پر قریبی آنکھیں رکھو، لہذا کریم کو ابال نہیں کرتا. فوری طور پر ہٹا دیں.
- دریں اثنا، ایک اختلاط کٹورا میں، 3 انڈے کو تھوڑا سا شکست دیتی ہے. 1/4 کپ چینی میں ملائیں.
- مسلسل سنجیدگی سے، آہستہ آہستہ انڈے مرکب میں گرم کریم شامل کریں. جب تک چینی جھلکا جاتا ہے اس وقت تک ہلچل کریں. وینیلا نکالنے میں مرکب. مرکب کو ریمکنکن میں لے لو.
- بڑے ڈش میں کچھ اضافی کمرہ فراہم کرنے کے لئے احتیاط سے 1 یا 2 ریمکنز کو ہٹا دیں. پانی کے غسل کے لئے 9 انچ کی طرف سے 13 انچ بیکنگ ڈش میں پانی کے تقریبا 1/2 انچ پانی تک گرم پانی ڈالو. ramekins تبدیل کریں. اگر پانی کی سطح 3/4 تک ریمکنکن کے اطراف تک پہنچنے کے لۓ نہیں، تو زیادہ احتیاط سے زیادہ پانی شامل کریں.
- 50 سے 60 منٹ تک پانی کے غسل میں پھنس گیا، یا چاقو جب تک مرکز اور کنش کے کنارے کے درمیان آدھے راستے میں داخل ہوجائے صاف ہوجائے. قارئین کو زیادہ کک نہیں ہے اس بات کا یقین کرنے کے لئے، 45 منٹ کے بعد عطیہ کے لئے چیک کریں، پھر ہر 3 سے 5 منٹ.
- احتیاط سے پانی کے غسل سے ہر رمکن کو ہٹا دیں. ریفریجریٹر میں ہلکا پھلکا تک ہلکا پھلکا تک ٹھنڈا کرنے والی ریک پر مقرر کریں. یہ عام طور پر کم از کم ایک گھنٹے لگتا ہے.
- جب خدمت کرنے کے لئے تیار ہو تو، ہر بیکنگ ڈش کے اندر کے کنارے کے ارد گرد چاقو کو چلانے کے ذریعے فلان کو غیر سڑنا. رمیکن کے اوپر ایک چھوٹا میٹھا پلیٹ رکھیں. پلیام کے سب سے اوپر رمیکن اور دوسرے کے نیچے ایک ہاتھ کے ساتھ، اسے ایک ہموار تحریک میں تبدیل کردیں. رمامین کو تھپتھپائیں اور فلان پلیٹ پر ڈرا دیں. اگر یہ ایک چھوٹا سا پیدل چھری کے ساتھ ramekin سے باہر flan ، احتیاط سے "تیار" نہیں ہے. اسے پلیٹ پر سلائڈ کرنا چاہئے.
- پورے نچلے بادام کے ساتھ گارنش اور اگر ضرورت ہوتی ہے تو پونچھ کا ٹھنڈا.
ریمکنز کی ضرورت نہیں ہے
اگرچہ انفرادی خدمات کے لئے ریمکنکن میں فلان پکانا روایتی ہے، اگر آپ کو ان کی ضرورت نہیں ہے تو فکر مت کرو. ایک بیکنگ ڈش جو 9 - فی انچ سے 13 انچ ڈش میں مل سکتا ہے وہ ٹھیک کام کرے گا. آپ کو اس بات کا یقین کرنے کی ضرورت ہے کہ آپ کے فلیان پر مشتمل ڈش کافی پانی کے غسل کے لئے ضروری پانی کے 1/2 انچ کو ایڈجسٹ کرنے کے لئے کافی ہے.
جانے پر فلان
کیونکہ یہ ریمکنکن یا بیکنگ ڈش میں بنایا جاتا ہے اور کھانے کے وقت تک نہیں ہٹا دیا جاتا ہے، فلان ایک برف سینے میں اچھی طرح سفر کرتا ہے. اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. اس ویڈیو پر غلط استعمال کی اطلاع دیتے ہوئے ایرر آ گیا ہے. خدمت کرنے کے لئے تیار ہونے پر راستے اور غیر سڑنا میں بس پلاسٹک کی لپیٹ کے ساتھ اسے مضبوطی سے ڈھانپیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 264 |
| کل فیٹ | 12 جی |
| لبریز چربی | 4 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 5 جی |
| کولیسٹرول | 105 ملی گرام |
| سوڈیم | 59 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 34 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 7 جی |