میٹھی ہسپانوی علاج کے ساتھ چھٹی کے موسم کو مساج
سپین میں مسیحی برادری ایک مطلق گیسٹرومک دھماکے ہے. ریستوراں خصوصی چھٹی کے دن تیار کرتے ہیں، محبوب آرام کے کھانے کی اشیاء جیسے اسٹیو بیل بیل اور سیم اسٹاک سے بھرا ہوا ہے. اور پیسٹری کی دکانیں اپنی اپنی الماریوں کو روایتی ہسپانوی مٹھائیوں کے ساتھ اسٹاک کرتی ہیں. ہسپانوی کرسمس کی کوکیز سادہ، بادام، شہد، اینور، چینی، اور پھل کے ساتھ بنا وقت کے معزز مٹھائی ہیں. اس چھٹی کا موسم کچھ اضافی خصوصی علاج کے لئے ان میں سے کئی ترکیبوں کا ایک بیچ اٹھائیں. تھوڑا تھوڑا سا بٹ برنر پر اپنی غذا یا کارب گنتی ڈالنے کے لئے تیار ہو جاؤ. یہ سوادج نرس اس کے قابل ہیں.
01 کے 05
Mantecados: ہسپانوی Crumble کوکیزلارڈ کے لئے ہسپانوی لفظ میتیکا ہے ، لہذا آپ تصور کر سکتے ہیں کہ یہ روایتی ہدایت اس کے بہت سے مطالبات کرتا ہے. حقیقت میں، مننتاس بہت نرم اور کریمی ہیں، وہ لفظی طور پر آپ کے منہ میں پگھل جائیں گے. وہ نازک اینور ذائقہ کے ساتھ روشنی ہیں، اور الفاظ ان کو انصاف نہیں کریں گے. اسپین میں، یہ چھوٹے، امیر اور پختہ کوکیز چمکیلی رنگین ویرپر میں لپیٹ آئیں. مننتاکس سپین میں کرسمس کے ساتھ مطمئن ہیں.
02 کی 05
پولیوورون: بادام کوکیزپولورورون بہت روایتی ہسپانوی مٹھائی ہیں جو صدیوں میں نہیں بدل چکے ہیں، بیٹرر کو مکس کرنے کے لئے جدید مکسر کے استعمال کے استثناء کے ساتھ. یہ فہمی، نرم کوکیز آٹا، مختصر، پاؤڈر چینی، اور دار چینی کے ساتھ بنائے جاتے ہیں. آٹا ریفریجریٹڈ ہے، پھر باہر پھینک دیا، کاٹ، اور پکایا. ایک crisper کے ورژن کے لئے جو crumbly طور پر نہیں ہے، اس polvorones ہدایت کی کوشش کریں.
03 کے 05
Rosquillas ڈی Vino: شراب کی انگوٹی کوکیزوہ ڈونٹس کی طرح نظر آتے ہیں، لیکن شراب کے ساتھ یہ چھوٹی سی سوراخ کرنے والی بجتی روشنی اور مزیدار کوکیز ہیں . ہسپانوی ان کے ساتھ ایک شیشے کے شور شراب کے ساتھ کھاتے ہیں، لیکن وہ ناشتہ یا چائے کے وقت کے لئے ایک کپ گرم چائے یا کافی کے ساتھ مسابقتی طور پر مزیدار ہیں.
04 کے 05
Pestinos: شور Frittersپیسٹینس جنوبی اسپین کے اندر اندلس سے چھٹکارا اور نازک ہسپانوی کرسمس کی کوکیز ہیں. وہ بنانے کے لئے بہت آسان ہیں، اور اجزاء شاید آپ کے پینٹری میں پہلے سے ہی ہیں؛ آپ کو صرف آٹا، اینج بیج یا ذائقہ، سفید شراب ، اور تیل کی ضرورت ہے. اجزاء کو مل کر ملیں اور آٹا، کٹ، اور بھڑکیں. ایک بار بھرا ہوا، کوکیز کو گرم شہد میں ڈپ اور لطف اندوز.
05 کے 05
الفیگزیس ڈی مدینہ Sidoniaیہ چھوٹے سلنڈروں نے مدینہ Sidonia کے ایک lfajores نامی شربت اور پاؤڈر چینی میں شامل ہیں. یہ میٹھی علاج جنوبی سپین میں پیدا ہوا. کی ترکیبیں تھوڑا سا مختلف ہیں، لیکن سب سے روایتی ورژن زمینی بادام اور ہیزلٹ، ایسور اور تلھی کے بیج، دار چینی اور للی سے بنا ہوا ہے، سب گرم گرم شہد کے ساتھ مل کر منعقد ہوتے ہیں.