یہ guacamole ہے، سرراچا چٹنی کے ایک اچھا ہٹ کے ساتھ، جو میرے بچوں سے محبت کرتا ہے، اور وہ بہت تھوڑا سا مساج شامل کرنے کے لئے بہت کچھ پر استعمال کرتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 پائپ کیلیفورنیا avocados
- 1/3 کپ سرخ پیاز (کھنگالیں)
- 8 چیری یا انگور ٹماٹر (تقریبا کٹی، 1/2 1/2 کپ)
- ذائقہ نمک اور تازہ زمین کا کالی مرچ ذائقہ
- 2 چمچ تازہ نیبو کا رس
- ½ سے 1 چائے کا چمچ سرراچا چٹنی (یا ذائقہ)
- خدمت کرنے کے لئے 1 tortilla چپس کا بیگ
اسے کیسے بنائیں
- نصف میں avocados کو کاٹ، گٹائیوں کو دور کریں، اور ایک چاقو کا استعمال کریں جو چمچوں میں جلد سے چمک میں آٹوموٹو کو کاٹنے کے لۓ، ایک گرڈ کی طرح گرڈ میں فیشن کی طرح. درمیانے درجے کی کٹوری میں تمام گوشت نکالنے کے لئے چمچ کا استعمال کریں.
- پیاز، ٹماٹر اور نمک اور مرچ شامل کریں اور اجزاء کو یکجا اور ایک آلو یا آلو ماسشر (یہ بچوں کے لئے بہت اچھا مزہ) استعمال کرتے ہیں اور آیوکوڈو کو چالو کرنے کے لۓ اسے چھوڑنے کے طور پر یا آپ کے طور پر مرکب کے طور پر مرکب. نیبو کے جوس اور سرراچا میں ہلچل، پھر موسم سازوں کو ذائقہ اور درست کریں.
بہترین ڈیپس اور ایپلی کیشنز سے 3 ڈیپس چیک کریں. ڈپس ہمیشہ ایک آسان، مزہ ڈش ہوتے ہیں جب ہر کسی کو اشتراک کرسکتا ہے.
کیلیفورنیا Avocado کے مطابق:
"بہت زیادہ ذائقہ سے تازہ کیلیفورنیا آوکوسڈس کے لئے زیادہ ہے. آوکوڈو غذائیت کے حقائق کے بارے میں سیکھنے میں آپ کو اس صحت مند خوراک میں آپ کے صحت مند غذا میں شامل کرنے کے مزید طریقے تلاش کرنے میں مدد مل سکتی ہے.
امریکیوں، 2010 کے لئے غذایی رہنماؤں کی سفارش کی جاتی ہے کہ امریکیوں کو غذایائی ریشہ کا اناج بڑھایا جائے اور یہ بتائے کہ غذا کی ریشہ جو قدرتی طور پر کھانے میں ہوتا ہے، مریضوں کی بیماری، موٹاپا، اور 2 ذیابیطس کا خطرہ کم کرنے میں مدد ملتی ہے، فکری اور صحت مند بخار کو فروغ دینا. ایک درمیانے کیلیفورنیا آیوکوادیڈو (1 اچھال) کا ایک حصہ پانچویں فی صد کا 8 فیصد فراہم کرتا ہے، جبکہ درمیانی کیلیفورنیا میں سے ایک نصف سے لطف اندوز ہونے والے فیسوڈو میں ریشہ کیلئے ڈیلی ویلیو کا 20 فیصد فراہم کرتا ہے.
Avocados ایک "غذائی اجزاء بوسٹر" کے طور پر کام کر سکتے ہیں جسم کو زیادہ چربی سے گھلنشیل غذائی اجزاء، جیسے وٹامن A، D، E، اور K جذب کرنے کے لئے پھل کی طرف سے پھل کے ساتھ کھایا ہے.
امریکی ہارٹ ایسوسی ایشن کے مطابق، مونو اور کثیر کثیر چربی کا استعمال کرتے ہوئے، سنتری یا ٹرانس چربی کی جگہ پر کھپت کرتے ہیں اور خون میں کولیسٹرل کی سطح کو کم کرنے اور دل کی بیماری کے خطرات کو کم کرنے میں مدد کرسکتے ہیں. Avocados چند پھلوں میں سے ایک ہیں (ہاں، وہ واقعی ایک پھل ہیں) جو "اچھی" چربی (0.5 گرام اور 3 جی فی گھنٹہ فی گھنٹہ فی گھنٹہ خدمت کرتے ہیں) فراہم کرتے ہیں. کیلیفورنیا یونیورسٹی، لاس اینجلس میں سینٹر آف ہیلتھ غذائیت کے ڈائریکٹر ڈیوڈ ہیبر، ایم ڈی کے مطابق، "پھل اور سبزیوں کا آپس میں اضافے دل کی بیماری کو دل سے صحت مند غذائی اجزاء اور phytonutrients فراہم کر سکتے ہیں جیسے monounsaturated چربی اور lutein avocados.
دیگر عام طور پر کھایا پھلوں کے مقابلے میں، کیلیفورنیا Avocados سب سے زیادہ lutein میں درجہ بندی، جو ایک اینٹی آکسائڈنٹ اور betasitosterol کے طور پر کام کرتا ہے، جو کولیسٹرول جذب کو روک سکتا ہے. "
avocados میں 75 فی صد سے زائد چربی غیر منحصر ہے (منونیوسریٹورڈ اور پالتوسنٹورریٹڈ چربی)، اس سے سٹیورڈ چکنائی میں اعلی غذا کے لئے ایک بہت بڑا متبادل بناتا ہے. جب دوسرے چربی کا استعمال کرتے ہوئے آوکوساس کا استعمال ڈیش کھانے کی منصوبہ بندی کا حصہ ہوسکتا ہے، جو آپ کو آپ کے بلڈ پریشر پر قابو پانے میں مدد مل سکتی ہے، اور پھل کی کریمی ساخت کو برتن سے مطمئن طور پر مزیدار بنانے میں مدد ملتی ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 508 |
| کل فیٹ | 25 جی |
| لبریز چربی | 6 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 12 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 837 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 63 جی |
| غذایی فائبر | 12 جی |
| پروٹین | 11 جی |