یہ ایک کٹوری کیک ہے، ایک امیر چاکلیٹ ٹھنڈے کے ساتھ پھینک دیا جاتا ہے. مجھے لگتا ہے کہ بہترین چاکلیٹ کیک چاکلیٹ اور کوکو پاؤڈر کا ایک مجموعہ ہے. چاکلیٹ کیک میں امیر اور نمی شامل ہے، اور کوکو ایک شاندار مخفف استحکام اضافہ کرتا ہے.
چونکہ پگھلنے پکایا جاتا ہے، یہ بہت مہذب اور ہموار ہے؛ چینی گرم مکھن اور چاکلیٹ مرکب میں گھل جاتا ہے. اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ اس ہدایت میں ناپاک شدہ یا بیکنگ چاکلیٹ کا استعمال کرتے ہیں؛ چاکلیٹ semisweet بہت میٹھی ہو جائے گا.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 3 (1 اچھال) چوکوں کو ناپسندیدہ چاکلیٹ
- 2/3 کپ مکھن
- 1 کپ پانی، گرم
- 2 کپ آٹا
- 2 کپ چینی
- 1/4 کپ کوکو پاؤڈر
- چٹکی بھر نمک
- بیکنگ سوڈا 1-1 / 4 چائے کا چمچ
- 1/2 کپ
- تیتلی
- 2 انڈے، پیٹا
- 2 چمچ وینیلا
- 1/3 کپ دودھ
- 4-1 / 2 کپ پاؤڈرڈ چینی
اسے کیسے بنائیں
- Preheat تندور 350 F. سپرے ایک "13 9" 9 پین سپرے کے ساتھ ایک غیر معمولی بیکنگ سپرے کے ساتھ آٹا اور الگ الگ.
- ایک بڑے چٹان میں، گرم پانی میں چاکلیٹ اور 2/3 کپ مکھن کے 3 چوکوں کو پگھل اور ایک فوق لے لو.
- گرمی سے ہٹا دیں اور آٹا، چینی، کوکو پاؤڈر، نمک اور بیکنگ سوڈا شامل کریں. تار وائک یا انڈے بیٹر کے ساتھ اچھی طرح مکس کریں.
- تیتلی، انڈے، اور 2 چمچ وینیلا میں ہلچل؛ ہموار ہونے تک شکست دی. تیار 13 x 9 "پین میں ڈالو.
- 350 فٹ پر 25-30 منٹ تک پکانا، جب تک انگلیوں سے چھپا ہوا سب سے اوپر اسپرنگس واپس نہیں آتا.
- بھاری چٹنی میں، چاکلیٹ اور 2/3 کپ مکھن مل کر 2 چوکوں کو پگھل دیا. پاؤڈرڈ چینی، دودھ، 2 چمچ وینیلا، اور نمک کی چوٹی کو اچھی طرح سے ہٹا دیں. آپ کو مطلوبہ دوامداری تک پہنچنے کے لئے زیادہ دودھ یا پاؤڈرڈ چینی شامل کرنے کی ضرورت ہوسکتی ہے: ٹھنڈے صرف سختی سے ڈراونا ہونا چاہئے.
- جب کیک تندور سے باہر آتا ہے، تو 15 منٹ تک ٹھنڈا کرتے ہیں، پھر ٹھنڈے کو پھینک دیں اور کیک پر ڈالیں.
- ٹھنڈا پھینکنا، اور کیک کو ٹھنڈا دینا. خدمت کرنے کے لئے چوکوں میں کٹائیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 501 |
| کل فیٹ | 20 جی |
| لبریز چربی | 11 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 6 جی |
| کولیسٹرول | 50 ملی گرام |
| سوڈیم | 253 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 78 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 5 جی |