گندا مارنین ایک حیرت انگیز نمونہ ہے جو جناب اور ورموتھ کے پس منظر کے خلاف دلچسپ ہے. "گندی" صرف زیتون رس یا پتلی کے علاوہ حوالہ دیتا ہے. یہ ایک کلاسک کاکیل ہے جو اصل جین مارینی میں ملنے اور سب سے زیادہ مقبول مختلف حالتوں میں سے ایک میں بہت آسان ہے.
آپ یہ ذائقہ بطور گندگی بنا سکتے ہیں جیسے آپ زیتون کا رس اپنے ذائقہ کے مطابق ڈالتے ہیں. آپ کے لئے ایک بہترین توازن تلاش کرنے کے لۓ چند راؤنڈ لگ سکتے ہیں، لیکن تجربات مذاق ہیں. جیسا کہ آپ مختلف مختلف برانڈز تلاش کرتے ہیں ، آپ ایڈجسٹمنٹ بھی کرنا چاہتے ہیں.
عظیم گندی مارینی بنانے کی کلید اعلی کے آخر میں جین اور ورموتھ کا استعمال کرنا اور ہلکے ذائقہ کے لئے زیتون کا رس شامل کرنا ہے. گندگی بجائے گندی بنانے کے درمیان ایک بڑا فرق ہے ، لہذا سب سے پہلے اسے لے لو.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 1/2 ounces جن (یا ووڈکا)
- 1/2 آون خشک ورموٹی
- 1/4 سے 1/2 اونس زیتون رس (ذائقہ)
- گارنش: 1 یا 3 زیتون
اسے کیسے بنائیں
- اجزاء کو آئس سے بھری ہوئی گلاس میں ڈالیں.
- اچھی طرح سے ہلچل .
- ایک ٹھنڈی کاکیل گلاس میں کشیدگی
- ایک یا تین زیتونوں کے ساتھ گارنش.
یہ ایک پرانے بار کی کہانی ہوسکتی ہے، لیکن یہ کہا جاتا ہے کہ زیتون کی تعداد بھی خراب ہے.
کسی بھی بنیادی مارٹنس کے ساتھ ، آپ کی پسند کے مطابق جین ورموتھ تناسب کو ایڈجسٹ کرنے کے لئے آزاد محسوس کرتے ہیں. آپ کے پسندیدہ نوککا کے ساتھ بھی پینے کی جا سکتی ہے.
زیتون برائن بمقابلہ زیتون رس
کاکیل دنیا میں، زیتون کے جوس اور برتن ایک ہی چیز کا مطلب ہے، لیکن یہ فرق ہے.
زیتون کا اپنا رس ہے اور زیتون کے تیل کی طرح مصنوعات بنانے کے لئے پھل سے باہر پر زور دیا جاتا ہے. یہ بھی ذائقہ ذائقہ کے لئے استعمال کیا جاتا ہے کہ زیتون میں علاج کیا جاتا ہے. زیتون کے ایک جار میں مائع کا حوالہ دیتے ہوئے عام طور پر زیتون کے رس کے طور پر اگرچہ یہ ایک مثالی نمکین پانی کے طور پر بیان کیا جاتا ہے.
بہت سے لوگوں کو ان کی گندی مارینی کے لئے زیتونوں کی جڑ میں جوس (یا رس) کا استعمال کرنا پسند ہے. اور کیوں نہیں؟ اگر آپ کے زیتون ہیں تو، آپ کے پاس رس کا حق ہے. یہ بہت آسان اور پینے کے لئے ایک سستی کے علاوہ ہے.
زیتون رس تجاویز
زیتون جار میں مائع کا استعمال کرتے ہوئے آپ کا ذریعہ ایک اچھا خیال ہے، خاص طور پر اگر آپ اچھی زیتونوں میں سرمایہ کاری کرتے ہیں. بہت سے پیٹو زیتون دستیاب ہیں، معیاری pimento سے نیلے پنیر یا جالپینو سے ہر چیز کے ساتھ بھرا ہوا ہے. ان میں سے ہر ایک سے نمکین تھوڑا سا ذائقہ چکھنا پڑتا ہے اور آپ ایک دوسرے سے زیادہ ترجیح دیتے ہیں.
ذہن میں رکھو کہ زیتون ریفریجریٹڈ ہونا چاہئے. سلاخوں میں یہ ایک عام غلطی ہے اور آپ کو کچھ بارڈرڈر گارنش ٹرے سے گرم رس کا استعمال کرتے ہوئے گندگی مارنیی مل جائے گی. یہ ایک خراب عادت ہے اور بدقسمتی سے اور غیر معمولی ہے. خوش قسمتی سے، بہت سے لوگ اپنے طریقوں کو تبدیل کر چکے ہیں اور مارٹینس کے لئے الگ الگ برائن ریفریجریٹنگ کرتے ہیں یا بوتلل زیتون کا رس استعمال کرتے ہیں.
کچھ بارڈرین بھی بجائے پتلی زیتون کے تیل کے چند ٹکڑوں کا استعمال کرتے ہیں. اگر آپ اس کاک کے گندگی پہلو کی پرستش نہیں کرتے تو یہ ایک اچھا اختیار ہے. یہ گرنش فراہم کر سکتا ہے اس سے باہر کے زیتون کے ذائقہ کا ایک اشارہ بھی شامل ہے. بس اس بات کا یقین ہو کہ یہ صرف 1 یا 2 ڈیشز ہے یا آپ کو آپ کے گلاس میں تیل سست بنائے گا.
بوتلت زیتون رس
حالیہ برسوں میں، گندگی مارنی کے لئے خصوصی طور پر ڈیزائن کیا گیا زیتون جوس کی ایک دھماکہ ہوا ہے. ان میں سے بہت سے خاص طور پر مخصوص ترکیبیں استعمال کرتے ہوئے تیار کیے جاتے ہیں اور وہ ایک سے دوسرے سے مختلف ہوتے ہیں.
یہ کچھ عرصہ لگ سکتا ہے کہ آپ کتنے بوتلوں کی زیتون جوس آپ کو پسند کریں، تو کوشش کریں. گندی مقدمہ بہت سے گندی مارینی عقیدے کے لئے پسندیدہ ہے. آپ بوسلی، فیس برادرز، فلٹی زیتون، فریگتا، یا اسٹیئر بالز سے کاکیل قابل قابل زیتون کا رس بھی آزما سکتے ہیں.
ایمیزون پر گندی مقدمہ زیتون کا رس خریدیں
اپنا اپنا زیتون برائن بنائیں
اگر آپ کے مقامی بازار میں زیتون زیتون سے بھرا ہوا زیتون کا بار ہے، تو ان کو اپنا زیتون کا پتلا بنانے کے لئے استعمال کریں. یہ بہت آسان ہے اور آپ کو زیتون کے انتخاب کو اپنی مرضی کے مطابق کرنے کی اجازت دیتا ہے، یہاں تک کہ ایک ہی جار میں ایک قسم شامل ہو.
سب سے اچھا حصہ یہ ہے کہ آپ رس کو کنٹرول کرسکتے ہیں. نہ صرف آپ اس طرح سے بنا سکتے ہو جس طرح آپ چاہتے ہیں، لیکن آپ کو بھی معلوم ہے کہ اندر کیا ہے. یہ سادہ DIY پروجیکٹ مینی مشکل گندی مارینی پینے والا کافی پیسہ کماتا ہے. اضافی بونس کے طور پر، آپ کو آپ کے تمام مارٹنوں کو حاصل کرنے کے لئے زیتونوں کی اپنی مرضی کا انتخاب بھی ملتا ہے.
بنیادی برائن بنانے کے لئے، آپ کو 2 کپ سبز زیتون ، 2 کپ پانی، 1/2 کپ خشک ورموت، 2 چمچ سرکہ اور 2 چمچ نمک کی ضرورت ہوگی. ان میں سے کسی بھی ذائقہ میں ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے کیونکہ آپ اپنی اپنی ہدایت کو پورا کرتے ہیں.
- ایک گلاس سیل میں زیتونوں کو ایک تنگ سگ ماہی کی لہر کے ساتھ رکھیں. ری سائیکل زیتون جار ایک قدرتی انتخاب ہیں، لیکن میسن جار بھی اچھی طرح سے کام کرتے ہیں.
- آہستہ سے زیتون کو ایک لکڑی کے چمچ کے پیچھے مضبوطی سے ان کے جوس کو جاری کرنے کے لئے کافی دبائیں. ان کو توڑنا نہ کریں جیسا کہ اگر آپ کو کاکلی کے لئے موٹے پھل ہے.
- علیحدہ کٹورا میں، دوسرے اجزاء کو یکجا اور اچھی طرح سے مکس کریں.
- زیتونوں پر مائع ڈالو جب تک کہ وہ مکمل طور پر ڈھک نہ جائیں. جار کے اوپر ایئر کے لئے ایک چھوٹا سا کمرہ چھوڑ دو.
- جار کو مہر کرو اور اسے زور سے ہلانا.
- کم از کم ایک دن کے لئے ریفریجریٹر (زیادہ بہتر ہے) اور جوس کا استعمال کرنے سے پہلے ہلا.
اگر آپ کا رس جار میں چھوڑ دیا زیتونوں کے لئے تھوڑا کم ہو جاتا ہے تو، زیادہ ورموتھ کو شامل کریں اور مرکب کو اچھی لگائیں.
اگر آپ اپنے زیتون کا درخت حاصل کرنے کے لئے کافی خوش قسمت ہیں، تو کچھ بھی نہیں تازہ زیتون کھا دیتا ہے. انہیں کھانے کے لۓ، آپ تازہ زیتونوں کے علاج اور برائننگ کے لئے کچھ تجاویز چاہتے ہیں.
گندی مارٹنی کس طرح مضبوط ہے؟
مارٹنس کمزور مشروبات نہیں ہیں اور اس وجہ سے وہ 3 اور 4 آونوں کے درمیان خدمت کر رہے ہیں. ایک 80 پروف جین اور ایک 30 پروف ورموتھ کے ساتھ، یہ گندی مارنی ہدایت ایک ہی وزن ہے. اس کی شراب کی مقدار تقریبا 2 فی صد ABV (58 ثبوت) ہوگی.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 235 |
| کل فیٹ | 0 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 0 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 2 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 10 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 2 جی |