سرخ پھلیاں صحت مند خشک پھلیاں ہیں، اینٹی آکسینٹس میں امیر ہیں اور ریشہ سے بھرا ہوا ہے. ان کے پاس قدرتی طور پر میٹھی ذائقہ بھی ہے جس سے انہیں میٹھیروں کے لئے بہترین بناتا ہے. اس تھائی ناریل کی بنیاد پر میٹھی ہدایت میں ان کا لطف اٹھائیں. آپ کے سست ککر میں، یا رات بھر میں یا دن کے دوران ایک آسان میٹھا بنانے کے لئے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1/2 کپ پھلیاں (ریڈ ایڈزوکی)
- 1 1/2 کپ پانی
- 2 کین
- ناریل ملا دودھ
- 1/2 کپ ٹیپیوکا (ایشین اسٹیل "موتی" ایشیائی کھانے کی اسٹورز، یا باقاعدہ منٹ ٹیپیوکا میں بہت سستا ہے)
- 2 چمچ وینیلا ذائقہ
- 1/2 کپ چینی (یا زیادہ مطلوبہ مطلوبہ مٹھائی پر منحصر ہے)
- نمک کی 1 چوٹ
- اختیاری: خشک سمندری خشک کردہ 1 ہاتھ (ایشیائی گروسوں میں دستیاب پھلیاں سے "گیس" کو ختم کرنے کے لئے)
- اختیاری: 2 چمچوں کا ناریل (خشک سوراخ بیکنگ کی قسم، جیسا کہ ہے، یا ٹوسٹ)
- اختیاری: کچھ جیلی پھلیاں (اوپر پر چھڑکنے کے لئے سرخ)
اسے کیسے بنائیں
ٹپ: اگر آپ کا ککر گلاس سے بنایا جاتا ہے، تو اس میں پھلیاں نکالنے کے بغیر، سست ککر میں براہ راست کیا جا سکتا ہے. غیر چھڑی کی سطح کے ساتھ لیپت سست ککر کے لئے، ایک الگ کٹوری میں پھلیاں اور میش کو ہٹائیں، پھر اپنے آلات کو نقصان پہنچانے سے بچنے کے لۓ سست ککر میں واپس آ جائیں.
- "اعلی" پر سست ککر میں جگہ پھلیاں، پانی، نمک اور سمندری لہر (اگر استعمال کرتے ہیں). کم سے کم 2 گھنٹے تک کک، یا جب تک پھلیاں نرم ہیں. (اگر زیادہ آسان ہو تو، راتوں رات یا رات کے دن "کم" کھانا پکانا). متبادل طور پر، آپ رات بھر میں پھلیاں لینا چاہتے ہیں، پھر سٹو پر ایک برتن میں کھانا پکانا.
- ایک بار پھلیاں نرم اور مکمل طور پر پکی ہوئی ہیں، آلو ماسشر کا استعمال کرتے ہوئے، مٹی پھل چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں.
- ناریل دودھ، چینی، ٹیپیوکا، اور وینیلا 1 میں سے ایک شامل کریں. اچھی طرح سے ہلچل اور 30 سے 60 منٹ کے لئے "اعلی" پر کھانا پکانا چھوڑ دیں. کبھی کبھار چیک کریں، اگر پڈنگ بہت موٹی ہو جائے تو 1 کپ پانی یا اس سے زیادہ شامل کریں.
- میٹھیپن کے لئے ذائقہ کی جانچ کرو اور اس بات کا یقین کرنے کے لئے کہ تیپیوکا پکایا جاتا ہے (اس کو سخت یا ذائقہ کا مزاج نہیں ہونا چاہئے. اگر ایشیائی ٹیپیوکا کا استعمال کرتے ہوئے، موتیوں کو شفاف ہو جائے گا). باقاعدگی سے "منٹ" تپیوکا تھوڑا سا لمبا لگ سکتا ہے.
- کٹورا یا میٹھی کپ میں گرم کریں. کچھ ناریل کریم (کر سکتے ہیں کے سب سے اوپر میں موٹی کریمی دودھ) کے ساتھ پڈنگ اوپر 2 مختلف پرتوں کو بنانے کے لئے. اگر مطلوب ہو، توڑنا ہوئے ناریل (خشک بیکنگ طرز ناریل) اور چند سرخ جیلی پھلیاں شامل کریں. لطف اندوز!
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 279 |
| کل فیٹ | 11 جی |
| لبریز چربی | 9 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 1 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 68 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 43 جی |
| غذایی فائبر | 5 جی |
| پروٹین | 6 جی |