روایتی ٹام یم کنگ

ٹام یم کنگ تمام تھائی سوپ کی ترکیبیں کا سب سے مشہور ہے، اور مستند ٹام یم کنگ سوپ ناریل دودھ کے بغیر ہے اور یہ تمام تھائی لینڈ کے ذائقہ-سلٹی، ھٹا، میٹھا اور مسالیدار میں سے چار خصوصیات کرتا ہے. یہ ٹام یم کنگ ہدایت ہر سلور کے ساتھ ذائقہ کی تیز اور زیتون کا موقع فراہم کرتی ہے اور سرد یا فلو بگ کے لئے ایک بہترین طریقہ ہے کیونکہ یہ آپ کے ساکس کو فوری طور پر صاف کرے گا اور آپ کو گرم بخشی. یہ انتہائی غیر جانبدار ہے اور کسی بھی رات کے کھانے کی پارٹی پر اثر انداز کرنے کا یقین ہے.

یہ ہدایت آپ کو ناریل دودھ (جس کا بعد سوپ ٹام کھا بناتا ہے) یا اسے چھوڑنے کا انتخاب کی اجازت دیتا ہے. اگر آپ ایک امیر ذائقہ سوپ کو پسند کرتے ہیں، تو اس کو شامل کرنے کی کوشش کریں؛ اگر آپ صاف صاف سوپ کو پسند کرتے ہیں تو اس کے بغیر کوشش کریں.

آپ کو کیا ضرورت ہے

اسے کیسے بنائیں

  1. اعلی گرمی پر ایک بڑے برتن میں اسٹاک رکھیں. تازہ لواحقین اور علاوہ چونے کی پتیوں کا استعمال کرتے ہوئے مائنڈ لیوچراس اور لیفور لیونچر اسٹاک شامل کریں. ایک فوڑا لے لو.
  2. جب سوپ ایک بلبل اڑا پہنچ جاتا ہے تو، درمیانے درجے میں گرمی کم ہوجاتا ہے، یا جب تک آپ کو اچھا لگ رہا ہے. لہسن، galangal یا ادرک، مرچ، مشروم، چونے کے رس، مچھلی کی چٹنی اور سویا ساس شامل کریں. اچھی طرح سے ہلچل اور 3 منٹ لگانا.
  3. استعمال کرتے ہوئے، اگرچہ دیگر سبزیوں کے ساتھ کیکڑے شامل کریں. جب تک جھگڑا گلابی اور پھوڑ نہ ہو (تقریبا 3 منٹ) تک آرام کریں.
  1. درمیانے درجے میں گرمی کو کم کریں اور ناریل دودھ یا کارنیشن دودھ (اگر استعمال کرتے ہوئے) شامل کریں. اب سوپ کا ذائقہ چکانا، نمک، ھٹا اور مسالے کا توازن تلاش کرنا. اگر نمکین یا ذائقہ کافی نہ ہو تو 1 چمچ زیادہ مچھلی چٹنی یا سویا چٹنی شامل کریں. اگر بھی کھا، تو مزید چینی شامل کریں. اگر بہت مسالہ (ٹام یووم مسالہ ہونے کا مطلب ہے)، تھوڑا ناریل یا کارنیشن دودھ شامل کریں. اگر بہت سست ہو تو، چونے کا رس کا دوسرا نچوڑ شامل کریں.
  2. ان لوگوں کے لئے جو اضافی مصالحہ یا ذائقہ پسند ہیں، تو تھائی نام پرک پاؤ چلی چٹنی کے گڑوپ شامل کریں، یا تو اسٹور خریدا یا گھر. یہ چھوٹے برتنوں میں بھی اس طرح کی خدمت کی جاسکتی ہے، لہذا ہر شخص اپنی مرضی کے مطابق زیادہ سے زیادہ اضافہ کرسکتے ہیں.
  3. لٹل سوپ کٹورا اور تازہ سرزمین کے چھڑکنے والے اداروں کے ساتھ سب سے اوپر.

ان لوگوں کے لئے جو مچھلی کی چٹنی کی بو ناپسند کرتے ہیں، متبادل 1/2 چائے کا چمچ سیاہ سویا چٹنی کے علاوہ 1 چمچ باقاعدگی سے سویا ساس.

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری 169
کل فیٹ 2 جی
لبریز چربی 1 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی 0 جی
کولیسٹرول 17 ملی گرام
سوڈیم 1،720 مگرا
کاربوہائیڈریٹ 28 جی
غذایی فائبر 2 جی
پروٹین 14 جی
(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)