ناریل دودھ ( ٹما کہا ) کے ساتھ بنایا تھائی ٹام یوم سوپ کا یہ مزیدار ورژن آزمائیں. ناریل دودھ اسے تھوڑا سا زیادہ موٹائی اور ذائقہ دیتا ہے جب تک کہ وہ صحت مند رکھے. یہ ایک آسان ہدایت ہے، اور پکانا فوری طور پر، لیکن تھائی ریسٹورانٹ معیار کی طرح ذائقہ.
آسانی سے ٹام یووم سوپ ہدایت بنانے کے لئے ان قدم قدمی کی تصویر کے ہدایات ملاحظہ کریں، اور ذیل میں ٹام یووم سوپ کے ممکنہ صحت کے فوائد کے بارے میں پڑھیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 4 سے 6 کپ اچھا چکن چکن اسٹاک
- 1 اسٹاک
- لبنان ، کھنگالیں
- 3
- کیفر لیم پتیوں یا 1 چائے کا چمچ گرڈ چونا جھاڑو
- 3 سے 4 لونگ
- لہسن ، کھنگالیں
- 1 سے 2 سرخ چائلیں، پتلی کٹائی، یا 1/2 سے 3/4 چائے کا چمچ خشک کچلنے والا چائلڈ
- ذہنی ہتھیار تازہ شائیت مشروم، کٹائی
- 12 درمیانے خام کیکڑے، گولیاں ہٹ گئی
- 1 سے 2 کپ بروکولی پھولوں (یا آپ کی پسند کے دیگر گرین)
- ہنر مند چیری ٹماٹر
- 1/2 اچھے معیار کرسکتے ہیں
- ناریل ملا دودھ
- 3 چمچوں
- مچھلی کی چٹنی
- 1 چمچ تازہ نچوڑ
- لیموں کا رس
- 1/3 کپ تازہ کنڈی، تقریبا کٹا
- 1/2 چائے کا چمچ، اختیاری
اسے کیسے بنائیں
- سٹاک کو ایک گہری پکا ہوا برتن میں رکھیں اور ایک ابال لے آئیں.
- 1 سے 2 منٹ تک لواحقین اور فوق شامل کریں. اگر تازہ لوازمات کا استعمال کرتے ہوئے، اضافی ذائقہ کے لئے اوپری اسٹاک ٹکڑے ٹکڑے بھی شامل کریں.
- چونے کے پتے، لہسن، چلی اور مشروم شامل کریں. درمیانے درجے میں گرمی کو کم کرنے اور 1 سے 2 منٹ تک کم کرنا.
- کیکڑے، بروکولی اور چیری ٹماٹر شامل کریں. 3 سے 4 منٹ تک، یا جب تک جھگڑا گلابی اور بولی نہیں ہے.
- درمیانے درجے میں گرمی کو کم کریں اور ناریل دودھ، مچھلی کی چٹنی، اور چونے کا رس شامل کریں. اچھی طرح سے جمع کرنے کے لئے اچھی طرح سے ہلچل اور آہستہ گرمی کے لئے ہلچل.
- نمک اور مساج کے لئے سوپ کو آزمائیں، نمک کے بجائے زیادہ مچھلی کی چٹنی شامل کریں، یا زیادہ چائلڈ مطلوب ہو. اگر بھی کھا، 1/2 1/2 چائے کا چمچ شامل کریں. اگر آپ کے ذائقہ کے لئے بہت مسالہ ہے یا اگر آپ اسے کریمر پسند کریں تو، مزید ناریل دودھ شامل کریں. اگر بہت سست ہو تو، چونے کا رس کا دوسرا نچوڑ شامل کریں.
- تازہ کنڈی کے ساتھ کٹورا میں چھڑکیں چھڑکیں. ذائقہ کی ایک اضافی ہٹ کے لئے، آپ کو کچھ تھائی مرچ چٹنی بھی شامل ہوسکتی ہے، یا تو اسٹور خریدا یا گھریلو ورژن: نام prik پاؤ مرچ چٹنی ہدایت .
نوٹ: جس پر تھائی شیف کھانا پکانا ہے اس پر منحصر ہے، ناریل دودھ کے بجائے بپتسمہ دیا جا سکتا ہے دودھ (یہ اکثر تھائی لینڈ میں واقع ہے). روایتی ٹام یوم سوپ ہدایت کے طور پر روایتی ٹام یوم کسی بھی دودھ کے بغیر، یا کسی بھی دودھ کے بغیر، بنے ہوئے دودھ کے ساتھ بنایا جاتا ہے.
تغیرات
ٹام یوم سوپ کے بہت سے مختلف قسم کے ہیں کیونکہ تھائی شیف ہیں. یہاں کچھ مقبول ورژن ہیں:
- سبزیوں کے ورژن کے لئے، سبزیوں کے ٹام یوم سوپ ہدایت دیکھیں .
- اگر آپ کو کیکڑے پر چکن کو ترجیح دیتے ہیں، متبادل چکن چھاتی میں، اس ٹما کھا گی (چکن اور ناریل کی دودھ کے ساتھ ٹما یوم سوپ) کے طور پر کاٹنے کے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹنے کے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ.
- ایک نوڈل ورژن کے لئے، یہ تھائی چکن نوڈل سوپ ہدایت دیکھیں .
ٹام یوم سوپ کے ہیلتھ فوائد
آپ کے مدافعتی نظام کو فروغ دینے کے لئے سوپ؟ یہ ٹھیک ہے! تھائی ٹام یوم سوپ فی الحال سردی اور فلو وائرس سے لڑنے کی صلاحیت کے لئے مطالعہ کے تحت ہے، اور شاید کینسر بھی.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 393 |
| کل فیٹ | 20 جی |
| لبریز چربی | 17 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 1 جی |
| کولیسٹرول | 19 ملی میٹر |
| سوڈیم | 2،309 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 43 جی |
| غذایی فائبر | 6 جی |
| پروٹین | 19 جی |