ٹام یوم پیسٹ کا مقصد ٹام یوم سوپ کے ذائقہ لگانا ہے ، لیکن یہ صرف ایک اچار کے طور پر مزیدار ہے. یہ چکن، مچھلی، سمندری غذا اور سورج کے تمام قسم کے ساتھ حیرت انگیز کام کرتا ہے. اس ذائقہ پاپنگ پیسٹ پر صرف ذبح کرو، تو پھر ایک ڈش کے لئے پکانا، پین بھری، یا گرل بنانا جو مستند Thai ذائقہ سے بچاتا ہے! پیسٹ بنانے کے لئے آسان ہے - صرف یہ آپ کے مینی فوڈ ہیلی کاپٹر یا کھانے کے پروسیسر میں چپس. یہ سٹوریج خریدا تھائی پادریوں یا marinades سے صحت مند ہے اور دس گنا بہتر ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1/4 کپ پتلی کم سے کم
- لبنان (تازہ یا تیار منجمد؛ ایشیائی کھانے کی دکانوں پر دستیاب)
- 5 لونگ لہسن
- انگوٹھے کا سائز 1 انگور (یا galangal، sliced)
- 1 تازہ سرخ مرچ (پٹایا، یا 1/2 سے 1 اسپیس. خشک کچا مرچ مرچ یا کینی مرچ)
- 1/2 کپ کنڈرر / کیلیٹرو پتیوں اور تنوں (تازہ کٹ)
- 2 چمچ
- مچھلی کی چٹنی (ایشیائی کھانے کی دکانوں پر دستیاب)
- 1 چمچ نباتاتی تیل
- 1 چمچ سویا ساس
- 1/2 ٹیس.
- کیکڑے پیسٹ (ایشیائی کھانے کی دکانوں پر دستیاب)
- 1/4 کپ تازی چونے کا رس کا نچوڑ
- 3 ہیٹنگ ٹیسٹنگ.
- کھجور چینی (یا بھوری چینی)
- 2 سے 3 موسم بہار پیاز (مرچ)
- 1 سے 2 چمچ
- ناریل دودھ (یہ آسانی سے مرکب بنانے کے لئے باہر کھاتا ہے؛ اگر آپ ایک موٹی پیسٹ چاہتے ہیں تو اسے شامل نہ کریں)
اسے کیسے بنائیں
- منی اجزاء یا کھانے کے پروسیسر میں تمام اجزاء کو رکھیں. ایک خوشبودار ٹام یوم مسالا پیسٹ بنانے کے لئے مرکب.
اس مسالا پیسٹ کا استعمال کرنے کے لئے تجاویز
- یہ پیسٹ مچھلی کے پھولوں یا سٹیکوں، جھگڑا اور دیگر شیلفش، یا چکن یا سورج کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑوں سے زیادہ شاندار ہے. مچھلی اور سمندری غذا سے نمٹنے کے لئے کوئی ضرورت نہیں ہے (چونکہ جوس کا رس اصل میں مچھلی اور سمندری غذا کو کھانا کھلانا شروع کردے گا).
- اگر دو کے لئے کھانا پکانا تو، صرف آدھا پیسٹ استعمال کریں جیسے اچانک اور آرام دہ اور پرسکون طرف کی چٹنی بنانے کے لئے. ایک چھوٹا سا چٹان میں نصف پیسٹ رکھیں. 3 سے 4 چمچوں کا ناریل دودھ یا تازہ کریم شامل کریں. ہلچل کے طور پر آپ کو چٹنی لامحدود باندھ لانے (ابلتے سے بچنے کے، یا آپ کو اس چٹنی کے تازہ ذائقہ کھو جائے گا). آپ کے داخلے پر بھوک لگی ہے، یا طرف کی خدمت. چاول یا نئے آلو پر مسابقتی مزیدار.
- سوپ کے لئے اس پیسٹ کو استعمال کرنے کے لئے، ایک فوق کے لئے اچھے معیار چکن اسٹاک کا ایک برتن لے لو. جب تک آپ ذائقہ اور مسالہ کی سطح سے خوش ہوں تو ایک وقت میں مساج کو تھوڑا سا چمچیں پیسٹ کریں. ضرورت کے طور پر نمک کی بجائے زیادہ مچھلی کی چٹنی شامل کریں. جھگڑا یا ٹوف شامل کریں، اس کے ساتھ مطلوبہ سبزیاں. ناریل دودھ ایک کریمیر سوپ کے لئے شامل کیا جا سکتا ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 589 |
| کل فیٹ | 17 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 11 جی |
| کولیسٹرول | 57 ملی گرام |
| سوڈیم | 14،458 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 97 جی |
| غذایی فائبر | 9 جی |
| پروٹین | 25 جی |