پانچویں مچھلی فیلس ہدایت کیسے کریں

01 کے 08

پین فیری مچھلیوں کی طرح کیسے

پین فیرینگ مچھلی کسی بھی غیر فاسٹی مچھلی کو کھانا پکانے کا ارادہ رکھتا ہے. کوٹنگ براہ راست گرمی سے گوشت کی حفاظت کرتا ہے اور مچھلی کی نمی کو برقرار رکھنے میں مدد دیتا ہے، جبکہ بھاری اور کچلنے یا کچلنے والی کرسٹ بھی فراہم کرتی ہے. یہ طریقہ گہری بھری ہوئی کے لئے ضروری تیل کی بڑی مقدار (گندگی کا ذکر نہیں کرنا) سے بچتا ہے.

یہاں اقدامات یہ ظاہر کرتی ہیں کہ کس طرح مکمل تین مرحلے کوٹنگ کرنا ہے، لیکن بنیادی خیال صرف مچھلی کو کھا کر ایک بار پھر سے بھرا ہوا مچھلی کے لئے گراؤنڈ کرنے میں بہتر بنانے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے.

بھری ہوئی کے لئے نہیں؟ بجائے مچھلی میں بیکنگ مچھلی کی کوشش کریں یا اس کے بجائے پوری مچھلی کو گریں.

02 کے 08

تازہ یا منجمد منجمد مچھلی کے ساتھ شروع کریں

چاہے آپ اپنی اپنی مچھلی پکڑنے اور پھینک دیں یا ایک مچھلی بائیں یا مچھلی کے انسداد سے خریدیں، ہمیشہ ہمیشہ اعلی ترین معیار، بے حد ہینڈل شدہ مچھلی سے کھانا پکائیں. فرم کے لئے دیکھو، ایک ہی ساختہ گوشت اور سمندر کی صاف صاف، دریا، یا جھیل. مچھلی کو مچھلی کو بونا نہیں کرنا چاہئے یا نرم جگہیں یا زخم لگانا چاہئے.

یہاں، ہم ریت کے ڈبوں کو کھانا پکاتے ہیں.

03 کے 08

روٹینگ / کوٹنگ سٹیشن قائم کریں

کوٹ مچھلی کے لئے سب سے زیادہ مکمل اور مکمل طور پر (یا کچھ بھی پین پینڈنگ) میں تین مرحلے شامل ہیں: سب سے پہلے آٹا، پھر انڈے، اور پھر روٹی کچھیوں کی ایک آخری کوٹنگ، کریکر کرم، cornmeal، یا پنک:

1. آپ کے بائیں پر، ہر پاؤنڈ مچھلی کے لئے ایک کپ آٹا کے ساتھ ایک پلیٹ، اترو کٹوری یا ٹرے مقرر کریں اور 1/2 چائے کا چمچ ٹھیک سمندری نمک اور 1/4 چائے کا چمچ تازہ مچھلی اور مرچ مرچ کا ڈش تمھیں پسند ہے. (اگر آپ بائیں ہینڈل ہیں تو دائیں سے شروع کریں اور بائیں طرف جائیں.)
2. مرکز میں، ہر پاؤنڈ مچھلی کے لئے ایک آلو کٹورا میں 2 انڈے اچھی طرح سے انڈے.
3. دائیں طرف، ایک بڑی پلیٹ یا ٹرے کے بارے میں تقریبا 2 کپ روٹی کرم، کریکر کرم، مکھی، پکو، یا ایک دوسرے کی بھوک بناوٹ کوٹنگ تیار کریں.

04 کی 08

فلور مچھلی فیلیٹس

نوٹ: آپ اس عمل کے وسط میں اپنے ہاتھوں کو دور کرنے کی ضرورت کو کم کر سکتے ہیں اگر آپ روٹی کے عمل کے "گیلے" پہلوؤں اور "خشک" پہلوؤں کے لئے ایک ہاتھ استعمال کرتے ہیں.

آٹا پر ایک پٹھلی رکھیں، اسے پٹا دیں، اسے باندھ لیں، اور دوسری جانب پٹا لیں تاکہ اچھی طرح سے آٹا کی پتلی پرت کے ساتھ پٹھوں کو کوٹ. کسی اضافی آٹا کو ہلا

ایک انتہائی ہلکے لیپت مچھلی کے لئے، آپ مچھلی فیلیوں کو کھانا پکانے کے لئے براہ راست مرحلہ 7 پر جا سکتے ہیں.

05 کے 08

انڈے میں ڈپ مچھلی فلیٹ

انڈے کے مرکب میں مچھلی کے فلپ کو ڈپ کرو، اسے مکمل طور پر کوٹ کرنے کے لۓ اسے تبدیل کرنا. انڈے سے باہر مچھلی کے فلٹ اٹھانے اور کسی بھی اضافی انڈے کو اس سے دور کرنے دو.

06 کے 08

Crumbs میں مچھلی ڈالیں

کچھیوں کی پلیٹ میں مچھلی کو لے لو یا جو کچھ بھی آپ کو استعمال کر رہے ہو اس کو حتمی شکل دے.

مچھلیوں کے ساتھ مچھلی کو ڈھکانا یا اس کو پٹانے کے لئے ایک خشک ہاتھ کا استعمال کریں اور پھر دوسری طرف کوٹ کو تبدیل کریں. آپ کا استعمال اس طریقہ پر منحصر ہے کہ آپ کتنی روٹی کچھی یا cornmeal ہیں اور مچھلی میں کتنی اچھی طرح سے چپکے ہیں.

کچن یا cornmeal سے باہر پھینکیں اور آہستہ سے کسی بھی اضافی کوٹنگ کو ہلانا.

باقی فائلوں کے ساتھ 4-6 مرحلے کو دوبارہ کریں.

بیکنگ شیٹ یا ٹرے پر واحد پرت میں لیپت کردہ مچھلی کا فلیٹ لگائیں. مچھلی کو کھانا پکانے سے پہلے کئی گھنٹے تک لیپت، احاطہ اور ٹھنڈا کیا جا سکتا ہے.

07 سے 08

کھانا پکانا اور فرائٹس

اونچی گرمی پر ایک بڑا بھاری پین. ایک بار گرم گرم ہو جانے کے بعد، گرمی کے گرم درجہ حرارت میں حرارت کو کم کریں اور اچھی طرح سے پین کے نیچے کوٹ کے نیچے کافی سبزیوں کا تیل شامل کریں.

فائلوں کے درمیان جگہ چھوڑنے کے لئے اس بات کا یقین کر کے پینٹ میں پین شامل کریں. اگر ضروری ہو تو بیچ میں کام کریں. مخصوص مچھلی اور پین سائز پر منحصر ہے، آپ ایک ہی وقت میں ایک سے چار پھولوں سے کہیں بھی کھانا پکانا کرسکتے ہیں. اس دفعہ جن کو وہ پین چھونے کے لۓ پھیلتے ہیں، پھیلتے ہیں. اگر وہ نہیں کرتے تو، ان کو ہٹا دیں اور گرمی حاصل کرنے کے لئے پین کا انتظار کریں.

08 کے 08

براؤنڈ اور خطرناک مچھلی

ایک طرف، تقریبا 3 منٹ بھوری ہوئی جب تک دوسری طرف پر بھوری ہوئی ہے اور مچھلی غیر متوقع اور مرکز میں پھیلا ہوا ہے، تقریبا 3 منٹ منٹ تک پکانا جب تک اس کے پھولوں کو کھانا پکانا. یہاں کا وقت واقعی مچھلی پر منحصر ہے، لہذا گھڑی کے دوران اپنے فیصلے کا استعمال کریں.

فولے پین سے ہٹا دیں اور گرم بیکنگ شیٹ یا ٹرے پر پکڑو. اگر ضروری ہو تو باقی فولے کے ساتھ دوبارہ دہرائیں، بیچوں کے درمیان اضافی سبزیوں کا تیل شامل کرنا. گھریلو ایوولی ایک عمدہ انتخاب ہے. نیبو کے چادروں یا آپ کی پسند کی چٹنی کے ساتھ گرم بھری ہوئی مچھلی کی خدمت کریں.