گھر آلو چپس کیسے بنائیں

01 کے 08

جوائس آف گھر آلو چپس

اس بات کا یقین، ایک بیگ کی دکان خریدا آلو چپس کھولنے کے لئے آسان ہے، لیکن گھر آلو چپس صرف پاگل نہیں ہیں بلکہ وہ بنانے کے لئے مزہ ہیں. گھر آلو چپس کا مذاق حصہ آپ جو بھی پسند کرتے ہیں وہ استعمال کرسکتے ہیں: یوکون گولڈس، پیلا فین، روسی ریڈ فنگنگنگ، جامنی یا نیلے آلو بھی. سادہ جین Russets ہیں، یقینا ایک بہترین انتخاب بھی. پلس، آپ کو ذائقہ کرنے کے لئے نمک کر سکتے ہیں، اور کالی مرچ اور دیگر مصالحے بھی شامل کر سکتے ہیں.

مندرجہ ذیل اقدامات پڑھیں کہ گھر میں آلو چپس کم کرنے کے لئے کس طرح کم از کم افسوس.

اس کلاسک کے علاج پر ایک موڑ کے تھوڑا سا تلاش کر رہے ہیں؟ بیٹھ چپس ، میٹھی آلو چپس ، یا کالی چپس بھی چیک کریں.

02 کے 08

آلو کھو (اگر تم چاہو!)

انتخاب آپ کا ہے: آلو صاف کریں یا اچھی طرح سے چھڑی لیں. چمڑے کو چھوڑنے پر حتمی چپ پر رنگ اور ایک بھوک بٹ ساخت شامل ہے. یہ سب پر منحصر ہے کہ آپ کس طرح کلاسیکی یا رستوران چاہتے ہیں.

03 کے 08

آلو سلائس

ایک بار صاف یا چھیلے ہوئے، آلو کو اکٹھا کریں اور جیسے جیسے آپ کو پسند ہے. موٹی کٹ گھر آلو چپس شاندار ہیں، لہذا تیونس کے ساتھ بھی متفق نہ ہو. یہاں تک کہ اگر آلو کو تیل میں ڈالنے کے بعد آلو چپس اسی طرح پکائیں تو یہ کلید ہے.

نوٹ: اگر آپ کے پاس اس کے لئے آپ باورچی خانے کے مالول استعمال کرسکتے ہیں، لیکن تیز چاقو اور مستحکم، مریض ہاتھ بھی کام کرتا ہے.

04 کی 08

آلو سلائسز کو لو

آلو سلائسوں کو کھو دیں اور پھر ٹھنڈے پانی کی ایک بڑی کٹوری میں تقریبا آدھی گھنٹے تک ان کو لے لو. آپ کو اس مرحلے کو چھوڑنے کے لئے آزمائش کی جا سکتی ہے. نہیں آلو سلائسوں کو اضافی نشاستے کو ہٹانے اور آلو چپس کو کچلنے کے لۓ اس بات کو یقینی بنانا اہم عنصر ہے.

05 کے 08

آلو سلائسس کو اچھی طرح سے خشک کریں

06 کے 08

آلو تیل اور آلو بھری کریں

ایک بڑے، بھاری پین یا برتن میں (ایک برتن کے اعلی پہلوؤں میں تیل کو بہت زیادہ پھیلانے میں مدد ملتی ہے)، سبزیوں کا تیل، کینو تیل، انگور تیل، یا تقریبا 350 فٹ کے بارے میں تقریبا 1/2 انچ گرمی لگتی ہے.

آپ کے پاس کینڈی یا فراڈ تھرمامیٹر نہیں ہے، فکر مت کرو. تیل میں آلو کا ایک ٹکڑا (خشک دور!) چھوڑ دو، اگر یہ فوری طور پر لیکن آہستہ آہستہ، تیل کا صحیح درجہ حرارت ہے. اگر یہ آہستہ آہستہ نہیں آسکتا ہے یا سست نہیں ہوتا تو تیل بہت سرد ہے؛ اگر یہ تنازعات سے گزرتا ہے تو، تیل بہت گرم ہے.

تیل پر آلو سلائسوں کی واحد پرت شامل کریں. آلو سلائسوں کو جلدی کرو جب تک کہ وہ آپ دونوں جیسے سونے یا بھوری ہو، فی بٹس کے بارے میں 3 منٹ.

07 سے 08

آلو چپس کو نچوڑیں

آلو چپس کو یا تو کاغذ ٹاوروں کی تہوں میں منتقل کرنے یا ایک بیکنگ شیٹ کو نالی کرنے کے لئے ٹھنڈا کرنے والی ریک کو منتقل کرنے کے لئے ایک سلاٹ چمچ یا زبان کا استعمال کریں. اگر آپ چاہے تو نمک یا دیگر موسمیاتی چیزیں چپس چھڑکیں.

نوٹ کریں کہ جب برتن سے تازہ آلو چپ بہت اچھا لگتا ہے تو، آلو چپس اسے ٹھنڈے ہوئے کرکرا کرتے ہیں ، لہذا "تازہ" لوگ کچل نہیں ہوں گے اور امکانات سے مایوس ہو جائیں گے. کھانے سے پہلے انہیں کمرے کے درجہ حرارت پر مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کے لئے یقینی بنائیں.

جب تک تمام آلو سلائسیں پکایا جاتا ہے وہ بیچوں میں چپس کو پھینک دیں.

08 کے 08

گھریلو آلو چپس کی خدمت کریں اور لطف اندوز کریں

آلو چپس کی خدمت کرو اسی دن وہ مطلق بہترین نتیجہ کے لئے بنائے جاتے ہیں اور اپنے گھر آلو چپس بنانے کے مصیبت میں جانے کے لۓ فائدہ اٹھائیں گے. اگر آپ کے پاس اضافی چپس موجود ہیں یا کسی پارٹی کے لئے آگے کام کر رہے ہیں تو جانتے ہیں کہ آپ انہیں دو دن کے لئے کمرے کے درجہ حرارت پر ایک فضائی تنگ کنٹینر میں جمع کر سکتے ہیں اور تقریبا ان کے الہی دیوار کو برقرار رکھے ہیں.

اب جب تم آلو چپس بناؤ ہو، شاید آپ کو گھر سے تیار فرانسیسی فرش کو کوشش کرنا ہے.