بہترین نتائج کے لۓ، آلو، پیاز، اور لیفور گوشت کا موٹی 1/4 انچ ٹکڑے ٹکڑے میں موٹی کرنے کی کوشش کریں. آلو کو کھانا پکانے سے پہلے کسی بھی پانی اور پٹا ہوا خشک ہونا چاہئے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 6 سلائسس بیکن
- 6 سے 8 پکا ہوا آلو، کھلی اور وردی ٹکڑے ٹکڑے میں diced
- 1 درمیانے پیاز، وردی ٹکڑے ٹکڑے (تقریبا 1 کپ) میں diced
- 2 چمچ
- مکھن
- 1 سے 2 کپ لیفر گوشت (میمن، سٹیک، ہیم، یا سورج)، وردی ٹکڑے ٹکڑے میں diced
- 5 سے 6 انڈے
اسے کیسے بنائیں
- ایک بڑے پین میں درمیانی گرمی کے ساتھ پختی چوٹی بیکن اور بھری ہوئی جب تک کرکرا (کاسٹ آئرن اس کے لئے اچھی طرح سے کام کرتا ہے) تک. پکایا بیکن کو پین سے ہٹا دیں اور سب کے علاوہ بیکن چکنائی کے 4 چمچوں کو نکالا. بھری ہوئی اور کرکرا تک پینٹ آلو شامل کریں اور بیکن کی چربی میں ہلانا؛ پین سے ہٹائیں. پین میں مکھن پگھل؛ کٹ پیاز اور سوٹ صرف جب تک محدود نہ کریں. کٹ گوشت اور براؤن شامل کریں، تقریبا پانچ منٹ. گرمی کو کم کرنے کے لئے کم؛ بیکن اور آلو واپس آنا، گرمی تک تمام اجزاء اور حرارتی مرکب.
- علیحدہ پین میں، انڈے "دھوپ کی طرف مڑیں." ہش کو انفرادی پلیٹوں پر منتقل کریں اور ہر ایک کے سب سے اوپر پر فرڈ انڈے کے ساتھ تاج.