سبزیاں Frittata ایک سپر تیز، مزیدار کھانے کی ڈش بنا دیتا ہے جو بھی صحت مند ہونے کے لئے ہوتا ہے. یہ ایک کلاسک برطانوی کھانا نہیں ہو سکتا لیکن یہ وہی ہے جو یہاں بہت پیار کرتا ہے.
جیسا کہ محبت کرنے کے لئے نہیں ہے کے طور پر Frittata ایک طرف ترکاریاں کے ساتھ گرم کھایا جا سکتا ہے، یا ٹھنڈا کرنے کے لئے چھوڑ دیا اور پکنک ے اور جماعتوں کے لئے ایک اچھا دوپہر کے کھانے کے باکس کا علاج یا کاٹ کے لئے بنا دیتا ہے.
Frittata بھی ورسٹائل ہے. آپ اس مواد کے ساتھ کھیل سکتے ہیں جس طرح آپ چاہتے ہیں کہ آپ اپنے یا بچوں کے پسندیدہ ھیںچو اور سب سے اچھا ڈش بنانے والے سب سے محبت کریں گے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 چمچ اضافی کنواری زیتون کا تیل
- 1 چھوٹا پیاز، کھلی اور پتلی کٹائی
- 2
- لہسن للی، کھلی اور منفی
- 250g (9 اوز) مخلوط، diced، آپ کی پسند کے سبزیاں پکایا **
- 1 کپ Cavolo نیرو یا موسم بہار گوبھی، shredded
- 6 بڑی انڈے، ہلکے سے مارا
- 1 چمچ فلیٹ پتی اجماع، پتلی کٹی
- 125g (4 اوز) 1 نرم بکریوں کا پنیر، کچلنا
اسے کیسے بنائیں
- زیتون کے تیل کی چمچ کا ایک چمچ 23 کروڑ (تقریبا) بھرا ہوا اور نرمی تک تقریبا 5 منٹ تک کم گرمی پر پیاز کھانا پکانا. جلانے کا خیال رکھو. لہسن شامل کریں، ہلائیں، پھر پکایا سبزیاں اور گوبھی شامل کریں. 2 منٹ کے لئے کک
- سیاہ مرچ کا ایک موڑ اور آخری لمحے میں تھوڑا سا نمک کے ساتھ پیٹا ہوا انڈے (اس وقت سے پہلے نمک شامل کرنا frittata سخت کر سکتے ہیں). انڈے کو اچھی لگتی ہے.
- بھری ہوئی انڈے پکا ہوا پین میں پکایا سبزیاں میں ہلائیں اور ہلائیں. اجملیہ شامل کریں اور اچھی طرح ہلچلیں.
- اونٹ نیچے کم کرنے اور اطراف تک تک پکانا اور آملیٹ کا مرکز بمشکل سیٹ ہے. frittata کو ایک بڑی پلیٹ پر باری باری کریں، پھر نچلے حصے کے نیچے فریائی پین میں منتقل کریں.
- بکریوں کو پنیر چھڑکیں اور مزید 5 منٹ تک پکانا یا فرتٹتا سنہری اور مضبوط ہوجائے. متبادل طور پر آپ فیلٹری کے تحت گرل کے نیچے منتقل کر سکتے ہیں اور 10 منٹ تک کھانا پکاتے ہیں. ایک بار پھر سنہری براؤن
- گرمی سے ہٹا دیں، اور تھوڑا سا ٹھنڈا چھوڑ دیں. برجوں میں کٹائیں اور سبز ترکاریاں کے ساتھ خدمت کریں.
نوٹ:
** ایک Frittata کے لئے آپ کسی بھی پکایا سبزیاں استعمال کرتے ہیں جو آپ کو ہینڈل کرنے یا استعمال کرنے کے لئے ہے جس میں یہ حیرت انگیز سستا ڈش بنا دیتا ہے. پسندیدہ سرد diced آلو، مرچ، courgettes (زچینی)، اور shredded leeks ہیں. آپ صرف اس چیز میں محدود ہیں جو آپ اپنی تخیل کے ذریعہ ہی تخلیق کرسکتے ہیں. لہذا یہ Frittata بہت پیار ہے.
Frittata اصل میں اطالوی ہے (ایک نام سے دور) لیکن کسی بھی کھانا میں اتنی اچھی ترجمہ کرتا ہے کیونکہ یہ لیفور سبزیوں کو استعمال کرنے کا ایک مثالی طریقہ ہے. جیسا کہ آپ چاہتے ہیں کے طور پر انوینٹری کے طور پر. برطانیہ میں، اتوار روسٹ کی باقیات اکثر بلبلا اور اسکیک میں بنائے جاتے ہیں . اس کے بجائے فریٹریٹ کو کیوں جانے نہیں دیا جائے؟
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 259 |
| کل فیٹ | 13 جی |
| لبریز چربی | 3 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 7 جی |
| کولیسٹرول | 226 مگرا |
| سوڈیم | 222 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 22 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 15 جی |