countertop یا stovetop گرل کے ساتھ بڑے گرے ہوئے ذائقہ حاصل کریں
جب میں ایک اپارٹمنٹ کے رہائشی تھے، تو میں ہر موسم گرما سے باہر نکلتا تھا جب میگزین نے ترکیبوں سے بھری ہوئی ترکیبوں سے بھرا ہوا تھا، اور کھانا پکانا برگروں کی بو میری ونڈوز میں اپنے پڑوسی پڑوسیوں سے کہیں گے جو اصل میں بالکنی یا یارڈ کی جگہ تھی. لیکن آپ کو اس مزیدار اور صحت مند کھانا پکانے کے طریقہ کار پر چھوڑنے کی ضرورت نہیں ہے کیونکہ آپ کے پاس ایک بیرونی گرل نہیں ہے. ان انڈور گرل کا کھانا پکانے کے تجاویز کا استعمال کریں جب تک کسی بھی وقت سے گندگی سے بھری ہوئی ذائقہ سے لطف اندوز ہو.
اپنی گرل اور ٹولز کا انتخاب کریں
جب آپ انور گرلز پر آتے ہیں تو آپ کے پاس کئی انتخاب ہوتے ہیں . آپ برقی انسداد ٹاپ گرلز کا انتخاب کرسکتے ہیں، جیسے جارج فینیمین گرل (ایک غور کرنے کے لئے: جارج فورینمان تیار )، جس میں دھات کے پلیٹوں کے نیچے الیکٹرانک طاقتور گرمی کا ذریعہ ہے. وہ دو مختلف شیلیوں میں آتے ہیں: گرلز سے رابطہ کریں ، جس میں اوپر اور نیچے گرین پلیٹ موجود ہے اور دونوں اطراف کو ایک ہی وقت میں کھینچنے کے لئے بند کر دیں یا کھلی گرائزیں، جو ایک فلیٹ کی طرح، ایک عمودی سطح پر ہوتا ہے، اور عام طور پر زیادہ سطح کی جگہ، اگرچہ آپ کو دوسری طرف کھانا پکانے کے لئے آپ کا کھانا پکانا ہوگا. الیکٹرک ماڈلوں میں عام طور پر سایڈست درجہ حرارت کا کنٹرول ہے اور کچھ ماڈلز بھی ایک اشارے کی روشنی رکھتے ہیں جب آپ کو گل کی گرمی کا احساس ہوتا ہے. اس کے علاوہ ہٹنے والا غیرسٹک گرے پلیٹیں بھی دیکھتے ہیں، جو صاف کرنا آسان ہے.
ایک اور انتخاب سٹوٹیپپ گرل یا گرل پین ہے . آپ بھاری کاسٹ لوہے کے ماڈل تلاش کریں گے جو دو برنرز سے زیادہ فٹ ہونے کے قابل ہیں، یا اس مربع یا گول پینوں نے پین کے بیس میں گریل لائنز اٹھائے ہیں.
میں جانتا ہوں کہ دو برنر ماڈل غیر معمولی حرارت سے گرمی کرتے ہیں کیونکہ چونکہ گرمی کے ذریعہ میں فرق موجود ہے، اور بھاری اور استعمال کرنے کے قابل نہیں ہوسکتا ہے. میرا مشورہ ایک گل پین ہے. ایک گر پین کے لئے دیکھو جس میں آپ پین کے نیچے کے نیچے گرل لائنوں کے اشارے دیکھ سکتے ہیں؛ اٹھایا لائنیں اس طرح کی ایک پین میں گرمی سے ملیں گی، اس کے بجائے ہموار نیچے ہے.
ایک مربع گرین پین، تقریبا 11 انچ، ایک وقت میں چار برگر یا چکن سینوں کو بنانے کے لئے، یا ایک اچھا سائز کے سٹیکوں کے لئے کافی سطح کی جگہ فراہم کرے گا. پھر، ایک غیر معمولی سطح ایک پلس ہے.
انڈور گرائننگ کے لۓ بھی مددگار کچھ زبانیں ہیں جو تلیوں پر سلیکون یا ربڑ کی کوٹنگ (لہذا آپ غیر معمولی سطح کو نہیں سکیں گے)، glazes اور ایک سلیکون یا پلاسٹک ٹرنر اسپلوولا کے لئے ایک گرین برش برش .
غور کرنے کے لئے grills:
باورچی خانے سے متعلق گوشت، پولٹری، اور مچھلی کے لئے اندور گرنگ کی تجاویز
گوشت، پولٹری، مچھلی کی طرح پروٹین سے مزیدار گرے ہوئے ذائقہ حاصل کرنے کے لئے، صحیح کٹ کے ساتھ شروع کرنا ضروری ہے. دباؤ، ٹینڈر کا ٹکڑے ٹکڑے جو چربی یا کنکریٹ ٹشو سے بھرا نہیں ہیں سب سے بہترین انتخاب ہیں. آپ کو گوشت کے پتلا ٹکڑے ٹکڑے سے بہترین نتیجہ مل جائے گا جیسے پلک سٹیک یا چکن سینوں جو تقریبا 3/4 انچ، یا تلیپیا یا ٹراؤٹ جیسے پتلی مچھلی کے پھولوں پر بمباری ہوئی ہیں. وجہ؟ پتلی ٹکڑا، تیزی سے یہ پکانا گا. یہ بھی مددگار ہے اگر گوشت نسبتا یونیفارم اس کی موٹائی میں ہے لہذا یہ بالکل پکانا ہوگا.
کیونکہ آپ کو ایک ذائقہ کے ذائقہ سے تمباکو نوشی کے ذائقہ حاصل نہیں ہو رہے ہیں، آپ اپنے گوشت کو موسم کرنا چاہتے ہیں.
ایک سادہ نمک اور مرچ چھڑکنا ٹھیک ہے، لیکن میں اس کی خالی چپچل یا تمباکو نوشی پیپرکا کے طور پر دھواں چکھنے اجزاء پر مشتمل خاص طور پر ایک مسالا رگ خریدنے یا بنانے کی سفارش کرے گا. اسی طرح گوشت میں چھڑکیں یا رگڑیں اور اس پر گر ڈالنے سے پہلے کچھ منٹ لگۓ. آپ باربیکیو کا استعمال بھی کرسکتے ہیں، چٹنی گرنے یا اچھلاتے ہیں، جو آپ کھانا پکانے کے لئے تیار ہیں 20 منٹ پہلے استعمال کیا جا سکتا ہے. گوشت کی کھپت کرنے کا سب سے آسان طریقہ گوشت اور اچھال بڑے زپ کے اوپر کی ٹوکری میں رکھتا ہے اور اسے اپنی انگلیوں کے ساتھ گردش کرنے کے لئے تاکہ گوشت کو اتنی ہی لیپت ہو. ریفریجریٹر میں گوشت کی بیگ کو ذخیرہ کرتے ہوئے ذخیرہ کرتے ہوئے، لیکن کھانا پکانا شروع کرنے کے لئے تیار ہو جانے سے پہلے اسے تقریبا 20 منٹ نکالنا تاکہ وہ درجہ حرارت کے درجہ حرارت تک پہنچ سکیں.
اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ گوشت لے جانے سے پہلے گرل اچھی طرح گرم ہو.
درمیانی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی گرمی میں ایک ٹاپ ٹاپ پر ایک ٹاپ ٹاپ کو گرم کریں یا، اگر درجہ حرارت ڈائل ہو تو تقریبا 375 یف ایف سے 400 ا.ف. تک. سب سے زیادہ کشش گرل نمبر حاصل کرنے کے لئے گرل پلیٹوں یا سبزیوں کے تیل کے ساتھ گرین پلیٹ برش یا اسے کھانا پکانے کے سپرے کے ساتھ برش کریں، اور اس کے بعد تقریبا 45 ین زاویہ گرین لینوں میں گرے گوشت پر ڈالیں. گوشت کو کھانا پکانا، نچوڑنا، جب تک کہ آپ کو اس کے ساتھ مل کر دیکھا جاۓ، اور جب آپ کونے اٹھاؤ تو، آپ کو بھوری رنگ کے گلاب کے نشانات کو نیچے سے نیچے دیکھ سکتے ہیں. اس کے بعد گوشت کو پھینک دیں، پھر اس کو زاویے پر گرین لائنوں پر ترتیب دیں. دوسری جانب کیا تک کھانا پکانا جاری رکھیں، اور اس سے پہلے کہ آپ اسے گرل سے ہٹا دیں، اس بات کا یقین کرنے کے لئے گوشت میں کٹائیں کہ اس کے ذریعے پکایا جائے. آپ اسے کھانے کے تھرمامیٹر کے ساتھ بھی جانچ سکتے ہیں، اور مناسب درجہ حرارت پر پکایا یقینی بنانے کے لئے محفوظ کھانے کے درجہ حرارت کی فہرست سے مشورہ کریں.
اگر آپ کسی رابطہ گرل کا استعمال کر رہے ہیں تو، اس بات کا یقین ہو کہ کھانے پر آہستہ آہستہ گرس بند کرو تاکہ آپ کو اس کا پیچھا نہ کرنا اور جوس باہر نکالا جائے. رابطہ رابطے میں پکایا گیا فوڈوں کا تقریبا نصف وقت لگے گا جو ان کو کھلی گرل نہیں لگائے گی، کیونکہ وہ دونوں اطراف پر پکایا جا رہا ہے، اور اس وقت سے جب گرمی نیچے اوپر اور نیچے گرے پلیٹ کے اندر اندر بند ہوجاتا ہے.
مندرجہ بالا وقت میں آپ کو اندازہ لگایا جاسکتا ہے کہ کتنی دیر تک آپ کا گوشت کھانا پکانا ہے.
انڈور گرل گوشت کھانا پکانے ٹائمز:
- فلک سٹیک: 12 سے 14 منٹ
- ہیمبرگر: 14 سے 17 منٹ
- احتیاطی گرم، شہوت انگیز کتے یا سوزش: 5 سے 7 منٹ
- چکن چھاتی: 12 سے 15 منٹ
- مچھلی فلاٹس یا کیکڑے: 5 سے 7 منٹ
(یہ اوقات ایک کھلی، بے ترتیب گرل پر کھانا پکانے کے لئے، ایک بار flipping. اگر آپ گرل کو ڈھکتے ہیں یا رابطہ رابطہ کا استعمال کرتے ہیں تو نصف تجویز کردہ وقت کے بعد ان کی جانچ پڑتال کریں گے.
کوشش کرنے کی ترکیبیں:
باورچی خانے سے متعلق سبزیوں کے لئے اندور گرنگ کی تجاویز
سبزیوں کو انڈور گرل پر مزیدار بنایا جا سکتا ہے. مثال کے طور پر چھوٹے یا پتلی سبزیوں کا ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر لیں گے: اسپرگس، سبز پھلیاں، مشروم (خاص طور پر پوروبوبوس)، مثلا آلو، بینگن، ٹماٹر یا زچینی کے 1/2 انچ باصلاحیت سلائسس.
پھر، ان پر انحصار کرتا ہے کہ وہ کس طرح تجربہ کار ہیں. ایک موسمی نمک یا جڑی بوٹی مرکب کے ساتھ گرنے یا زیتون کے تیل اور / یا بالامامیک سرکہ کے ساتھ ان کی چھلانگ کرنے سے قبل ان کی فصل کرنے کی کوشش کریں.
اپنی گرل کو اس کی بلند ترین ترتیب پر گرم کریں اور اس بات کو یقینی بنائیں کہ سبزیوں کو شامل کرنے سے پہلے اسے مکمل طور پر پیش کیا جائے. سبزیوں کے تیل کے ساتھ سطح کو سپرے یا برش کریں، پھر سبزیاں شامل کریں. اگر آپ فلیٹ ٹکڑے ٹکڑے کر رہے ہیں، جیسے پوررویلویلو مشروم یا زچینی، گلابی نشانوں کو حاصل کرنے کے لئے آپ کو گوشت کے ساتھ ڈریگن طور پر لکھا جائے. بہترین نشانوں کو حاصل کرنے کے لئے اسپرگس یا پھلیاں جیسے چھڑی ٹکڑے ٹکڑے کو پھنسے رکھے جا سکتے ہیں. سبزیوں کو تبدیل کریں کیونکہ وہ گرل کے نشان حاصل کرنے کے لئے شروع کرتے ہیں، ہر طرف کھانا پکانا چاہتے ہیں. اگر آپ محسوس کرتے ہیں کہ سبزیاں کافی ذائقہ نہیں رکھتے ہیں تو، آپ ان کو بالامامیک سرکہ، سمندر کے نمک یا موسمی نمک یا جڑی بوٹیوں کے مرکب کے ساتھ کچھ اور کر سکتے ہیں.
انڈور گرل سبزیوں کی باورچی خانے سے متعلق ٹائمز :
- اسپرگس سپیئرز : 3 سے 5 منٹ
- پوربوبیلو مشروم : 5 سے 7 منٹ
- پیاز، 1/2 انچ سلائسیں: 5 سے 7 منٹ
- بیل مرچ سٹرپس: 6 سے 8 منٹ
- ٹماٹر، ہلکے یا موٹی سلائسیں: 4 سے 5 منٹ
- زچینی، 1/2 انچ سلائسیں: 5 سے 7 منٹ
گرل کو ڈھونڈنے میں ان کھانا پکانے کا وقت تقریبا نصف میں کم ہوگا.