پتلی چوٹیوں کا گوشت میٹھا، زلزلے اور کچا ہوتے ہیں جب آلو چپس کی طرح منجمد ہوتے ہیں . اسی دن کی خدمت کریں جو وہ بنائے جاتے ہیں، موٹے سمندری نمک کے ساتھ چھڑکاتے ہیں یا فالور ڈیل کے ساتھ چھڑکاتے ہیں .آپ میٹھی اور مسالیدار ناشتا کے لئے مکس کو صرف ایک رنگ میں شامل کر سکتے ہیں، اگر یہ میرے گھر میں مقبول ہو جائے گا تو اس طرح کی چیز ہے.
نوٹ کریں کہ سرخ، گلابی، یا زردنی بیٹر سب کو آسانی سے آسانی سے استعمال کیا جاسکتا ہے، اور افسوس سے زیادہ عام سرخ بیٹیاں (مزید معلومات کے لئے بیٹ کی اقسام دیکھیں). پٹا ہوا بیٹ خاص طور پر چپس کے طور پر خوبصورت ہیں، کیونکہ وہ اپنی مخصوص داریوں کو برقرار رکھتا ہے، تقریبا آلو چپس کے کارٹون ورژن کی طرح دیکھتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 کوارٹج سبزیوں یا کینوس کا تیل
- 3 درمیانے بیٹیاں
- موٹے سمندری نمک یا فلاور ڈیل (اختیاری)
اسے کیسے بنائیں
- ایک بڑی، وسیع برتن تیل میں 375F تک تیل (تیل تقریبا 1 انچ گہری ہونا چاہئے). درجہ حرارت کو کینڈی ترمامیٹر سے لے لو یا لکڑی چمچ کے ہینڈل میں ڈپنگ کرکے اندازہ لگائیں: تیل کو فوری طور پر ہینڈل کے ارد گرد بلبلا کرنا چاہئے. اگر یہ ابھی تک بلبلا نہیں ہے، تو یہ اب بھی بہت سرد ہے؛ اگر یہ تنازعات کو بلبلا کرتا ہے، تاہم، یا توڑنے والا، یہ بہت گرم ہے.
- جب تیل کھاتا ہے تو، بیٹیاں صاف کرتے ہیں، بیٹوں کو چھلاتے ہیں اور انہیں ممکنہ حد تک اور اسی طرح کے طور پر مسلط کرتے ہیں. باورچی خانے کے مالول یہاں مفید ہے، لیکن ضروری نہیں. ایک تیز چاقو اور مستحکم ہاتھ چال بس ٹھیک کرے گا.
- سٹو کے قریب ایک بیکنگ شیٹ پر ٹھنڈک ریک رکھیں؛ یہ آپ کھانا پکانے کے بعد چوٹی چپس کو بہاؤ دیں گے).
- تیل میں بیب سلائسوں کے ایک تہائی کے بارے میں پھیلائیں، ہوشیار رہنا نہیں برتن بھیڑ. آپ صرف تیل کے اوپر بھر میں بیٹوں کی ایک واحد پرت چاہتے ہیں. جب وہ تیل میں ڈالتے ہیں تو سب سے پہلے سست ہونا چاہئے. تیز رفتار تکلیفوں تک بیٹھ سلاخوں کو بھری کریں اور بیٹیاں 3 سے 5 منٹ تک پکایا جاسکتے ہیں ان پر منحصر ہے کہ وہ کتنی موٹی طور پر کاٹ رہے ہیں. (ٹپ: جب تک وہ ٹھنڈا نہیں ہوتے تو وہ کچر نہیں جائیں گے، لہذا اگر آپ کسی کو آزمائیں تو، آپ کو اس بات کو یقینی بنانا ہے کہ اسے پکایا جاسکتا ہے اور بنیادی طور پر ٹینڈر سے کاٹنے کے بجائے، crisped نہیں). ایک سلاٹ چمچ یا زبان کے ساتھ بیٹوں کو ہٹانے اور ٹھنڈا ریک میں نالی. وہ چپکے ہوئے چپس کچل جائیں گے. باقی بیٹا سلائسز کے ساتھ دوبارہ دہرائیں.
- نمک کے ساتھ چپس چھڑکیں، اگر آپ چاہیں. ایک بار وہ کرکرا بن گئے کمرے کے درجہ حرارت پر خدمت کریں.
بیٹھ چپس، سب سے زیادہ خشک چیزوں کی طرح، اسی طرح کھایا جب تک کہ وہ بنایا جاتا ہے جب تک بہت اچھا کی طرف سے ہیں. اس نے کہا، آپ چند دنوں کے لئے بیکٹ چپس کو ایئر تنگ کنٹینر (خوبصورت کوک ٹن کام کرتا ہے) میں محفوظ کرسکتے ہیں. اصل وقت آپ کے علاقے میں نمی پر منحصر ہوتا ہے- زیادہ نمی کم خونی چپس کا مطلب ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 331 |
| کل فیٹ | 36 جی |
| لبریز چربی | 3 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 23 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 67 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 2 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 0 جی |