نامیاتی خرید کیوں؟
نامیاتی خریدنے کے بہت سے وجوہات ہیں. سب سے پہلے، ماحول کے لئے بہتر ہے. کوئی کیڑے مارنے کا مطلب نہیں صحت مند مٹی، پانی، اور جنگلات کی زندگی. نامیاتی چھوٹے چھوٹے کسانوں کو خریدنے کی خریداری کرتے ہیں. نامیاتی کسانوں کو فیکٹری کی زراعت کے مقابلے میں نامیاتی پیداوار کے لئے کافی قیمت حاصل کر سکتی ہے. جیو ویودیکرن کے لئے نامیاتی کاشتکاری اچھا ہے. نامیاتی کسانوں میں غیر جینیاتی طور پر نظر ثانی شدہ (غیر GMO) پھل اور سبزیوں کی ایک وسیع اقسام بڑھ رہی ہے.
جہاں فیکٹری کاشتکاری نے سپر مارکیٹ میں کسی بھی قسم کے مختلف قسم کے ایک یا دو قسموں کو ہماری پسندوں کو چھٹکارا دیا ہے، نامیاتی کسان بہت سے وارثوم کی اقسام کو دوبارہ شروع کررہے ہیں.
آخر میں، نامیاتی خوراک آپ کے لئے صحت مند ہیں. تحقیق پر لوگوں کے لئے نامیاتی کھانے کے لئے صحت مند ہے چاہے اس میں منفرد ہے. تاہم، USDA کے اپنے ٹیسٹ سے پتہ چلتا ہے کہ بیشتر غیر نامیاتی پیداوار میں بھی دھونے کے بعد باقی بقایا کیڑے مارنے والی اشیاء شامل ہیں. ان کیڑے مارنے والے استعمال کرنے کے طویل مدتی اثرات کافی نہیں پڑھ چکے ہیں، لیکن وہ آپ کے لئے اچھا نہیں ہوسکتے ہیں.
ایک مکمل دنیا میں، ہم اپنے تمام جھاڑیوں کو نامیاتی خریدیں گے. بدقسمتی سے، نامیاتی کھانا اب بھی زیادہ مہنگا ہے (اگرچہ قیمت مسلسل کمی ہے) یا اس سے بھی دستیاب نہیں. یہاں تک کہ سمجھدار صارف کے اختیارات بنانے کے لئے یہاں کیٹناشی کی آلودگی کے زیادہ سے زیادہ سطح کے ساتھ پیداوار کی ایک فہرست ہے. مندرجہ ذیل فہرست ریاستہائے متحدہ امریکہ کے زراعت (USDA)، صارفین کی رپورٹوں اور ماحولیاتی ورکنگ گروپ کی طرف سے معلومات اور مطالعات پر مبنی ہے.
- نیکٹارینز - نمائش میں 97.3 فیصد نمکین کی نمائش کی گئی ہے.
- سیلری - کیڑے مارنے والی نمونوں میں شامل ہونے والی نمکین کا 94.5٪ مل گیا.
- ناشپاتیاں - نمونے کے 94.4٪ نمونے کیڑے کیڑے پر مشتمل ہونے کے لئے مل گیا.
- پیسوں - نمائش کی نمائش کے 93.7٪ نمونے کیڑے مارنے کے لئے موجود تھے.
- سیب - نمونے کے نمونے میں 91 فیصد سیبوں کیڑے مارنے کے لۓ پایا گیا.
- چیریوں - نمائش کے 91 فی صد چیریوں کیڑے مار کیڑے پر مشتمل ہونے کے لئے مل گیا.
- اسٹرابیری - نمائش کے مطابق 90 فیصد سٹرابیری کے معدنیات سے متعلق ہونے کے لئے مل گیا.
- درآمد شدہ انگور - درآمد شدہ انگور (مثلا چلی) کے 86٪ کیڑے مارنے والے مادوں میں موجود تھے.
- پالئیےسٹر - نمائش کے 83.4 فیصد نمونے کیڑے مارنے والی مادوں میں شامل ہونے کے لئے مل گیا.
- آلو - نمونہ دینے والے آلو کے آلے میں 7.3.3 فیصد آلودگی کا شکار ہونے کے لئے مل گیا.
- بیل کالی مرچ - نمائش میں نمٹنے کے 68 فیصد بیل مرچ کیڑے کیڑے پر مشتمل ہونے کے لئے مل گیا.
- ریڈ راسبیریز - نمونے کی نمائش کے مطابق سرخ راسبیریوں میں سے 59 فیصد کیڑے ہڈیوں کو روکنے کے لئے مل گیا.
یہاں کیڑے کیڑے کی کم سے کم مقدار پر مشتمل ہونے والے پھل اور سبزیاں کی ایک فہرست ہے. یاد رکھیں کہ ان میں سے بہت سے موٹی، ناقابل اعتماد کھالیں ہیں جو پھل کی حفاظت کرتے ہیں.
- Asparagus
- Avocados
- کیلے
- بروکولی
- طول و عرض
- کارن (تاہم، تقریبا تمام مکئی جینیاتی طور پر نظر ثانی شدہ ہے)
- نیوزی لینڈ
- Mangoes
- پیاز
- پاپا
- انگور
- میٹھے مٹر