سبز چائلوں کے ذائقوں اور ان انلایلاس سیزا میں سست شدہ چکن کی ساخت کا لطف اٹھائیں. پگھلا پنیر اور سٹلی پالنا اور پیاز صرف منفرد ذائقہ میں شامل ہیں. اور اگر یہ کافی نہیں تھا تو، یہ انکلیلاس بنانے کے لئے ایک تصویر ہیں، لیکن وہ اس طرح کا ذائقہ کرتے ہیں جیسے آپ نے باورچی خانے میں گھنٹے خرچ کیے ہیں. "سوز" ہسپانوی میں "سوئٹزرلینڈ" ہے، جس کا نام کریمی سفید چٹنی کے لئے نامزد کیا جاتا ہے جو سب سے اوپر ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 12 مکھیوں کی چکنائی
- 2 کپ ٹوٹے ہوئے چکن
- 6 آذر. کٹی، برے ہوئے اور پتلی سبز چائلیں (تازہ ترین ہے، لیکن آپ ایک چھت میں ڈبے بند کر سکتے ہیں)
- 3 کپ تازہ پالاب
- 1/2 کپ کٹی پیاز
- 1 کپ کریم یا ھٹا کریم
- 4 آذر. cotija، crumbled اور ایک اضافی 2 اون محفوظ.
- 5 بجے خشک دودھ
- 15 بجے
- سبز چٹنی چٹنی
- گرم تیل میں کچلنے کے لۓ
اسے کیسے بنائیں
حرارت کا تندور 350 ڈگری.
ایک پین میں چمچ کا تیل گرمی سے زیادہ حرارت پر گرم کریں اور پیاز کو تقریبا 1 منٹ کے لئے کھانا پکائیں. پالنا شامل کریں اور تقریبا 5 منٹ تک کھانا پائیں جب تک پتیوں کو ضائع نہ ہو. چکن اور سبز چائلوں میں پھینکیں. بیٹھو ایک طرف.
ایک چٹنی میں، گرمی کے کام، گرمی سے زیادہ گرمی پر گرمی سے بچنے والا دودھ، چکنائی 4 کلوگرام اور نصف چٹائی کے نصف میں.
چٹنی کی ایک پتلی پرت کے ساتھ نیچے کوٹنگ کی طرف سے 9x13 انچ بیکنگ ڈش تیار کریں.
گرم نرمی میں اسے نرم کرنا اور اسے پین میں رکھو. کچھییلا کے مرکز کو بھرنے کے بارے میں 1/4 کپ کی جگہ لیں اور اسادرو یا قوسو قسوادیلا پنیر کے چچا کے ساتھ چھڑکیں. کچلنے میں کچلنے کو کچلنا اور سیوم کی طرف رکھو. تکرار کریں جب تک کہ تمام کچلوں کا استعمال نہ ہو.
باقی کریم کی چٹنی کو اوپر سے اوپر ڈالو، پھر سب سے اوپر باقی سبز چٹنی چٹنی بہاؤ اور پھر پھینکے ہوئے کٹیا کے 2 اوز سے چھڑکیں. پنیر پگھلنے کے لئے 15 منٹ کے لئے ڈش پکانا.