کیوی ہیل سوپ (سوپ ایک گائے کے ہیلس کے ساتھ بنایا) کیریبین میں سب سے زیادہ پیارا سوپ میں سے ایک ہے. دل اور ہمیشہ بھرتی ہے. یہ پیلے رنگ کی تقسیم مٹر، کچھ سبزیوں اور کورس کے گودا کے ساتھ پکایا جاتا ہے .
کیوی ہیل تقریبا تمام مارکیٹوں اور کیریبین میں سپر مارکیٹوں میں فروخت کیا جاتا ہے. آپ کہاں ہیں اس پر منحصر ہے، آپ صرف یہ قصور اپنے قصور سے لے سکتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 چمچ کا تیل
- 1 کپ پیاز (diced)
- 6 سپریوں تھامم (تقسیم)
- 2 پاؤنڈ کاؤنیل (کٹائی)
- نمک ذائقہ
- کالی مرچ ذائقہ
- 1/2 کپ پیلے رنگ کی تقسیم مٹر
- 6 سے 8 آکرا
- 2 گاجر (1 انچ راؤنڈ میں کاٹ)
- 12 آٹا گوپانگ
اسے کیسے بنائیں
دباؤ ککر یہ سوپ بنانے کے لئے استعمال کرنے کے لئے بہترین برتن ہے کیونکہ گہرا کیل کھانا پکانا چاہتا ہے. ایک برتن کا استعمال کرتے ہوئے، کھانا پکانے کے وقت اور پانی میں اضافہ. مقصد یہ ہے کہ گندھی کو کھانا پکانا جب تک کہ یہ گرنے سے آف ہڈی ٹینڈر نہیں ہے.
- دباؤ ککر میں حرارت کا تیل.
- پیاز نصب ہیں، جب تک پیاز اور تھمے اور سونٹ شامل کریں، 2 - 3 منٹ.
- کھلی اور کالی مرچ کے ساتھ گائے کے ساتھ شامل کریں اور 3 منٹ کے لئے پیاز اور تھم کے ساتھ ذبح کریں.
- 5 کپ پانی شامل کریں، ہلچل، دباؤ ککر کا احاطہ کریں اور 30 منٹ تک پکائیں. وقت پہلی سیست سے شروع ہوتی ہے.
- دباؤ کو جانے کے لئے دباؤ ککر کے والو کو جاری رکھیں. دباؤ ککر کھولیں اور مٹر اور زیادہ پانی شامل کریں. مٹر کھانا پکانا اور سوپ بنانے کے لئے کافی پانی ہونا چاہئے.
- تھامے شامل کریں اور مٹروں اور گھاٹیلوں کو مٹی پگھلنے تک اعلی گرمی پر کھانا پکانا.
- آکرا شامل کریں اور پگڑیوں کو برتن، کور سے چھٹکارا دیں اور 6 - 8 منٹ تک کھانا پکانا یا جب تک پگڑیوں کے ذریعے پکایا جائے. موسم بہار کے لئے ذائقہ سوپ - نمک اور مرچ اور اس کے مطابق ایڈجسٹ کریں.
- ہلچل اور خدمت
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 1455 |
| کل فیٹ | 52 جی |
| لبریز چربی | 16 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 25 جی |
| کولیسٹرول | 161 ملی گرام |
| سوڈیم | 3،648 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 169 ج |
| غذایی فائبر | 24 جی |
| پروٹین | 77 جی |