سوال: کیا میں اپنے آغا میں اپنے یارک یارشائر پڈنگ کو کھا سکتا ہوں؟
یارکشائر پڈنگ اور یارکشائر پڈنگ کی ترکیبیں کے بارے میں بہت کچھ لکھا جاتا ہے لیکن آپ آغا میں یارکشائر پڈنگ کیسے پکاتے ہیں؟ وہ پیچیدہ ہونے کے لئے، یا بدترین، کرنے کے لئے ممکن نہیں کر رہے ہیں. اس میں سے کوئی بھی آپ کو یارکشائرڈ میں نہیں بنا رہا ہے اس میں سے کوئی بھی مشکل نہیں ہے جیسا کہ کچھ اوہ بخلی پڑے گا.
جواب:
آغا میں کک یارکشائر پڈنگ کو ذیل میں دی گئی ہدایات پر عمل کریں جن میں ملک واررم آغا سینٹر، نارٹن، شمالی یارکشائر نے مجھے بتایا.
وہ آگا اوون کے بارے میں ایک چیز یا دو جانتا ہے، جس طرح سے، تم پیار کرتے ہو یا نفرت کرتے ہو. اگرچہ سب سے زیادہ چیزوں کی طرح، ایک بار آپ جانتے ہیں کہ کس طرح استعمال کرنے کے لئے، وہ واقعی میں کرنا آسان ہے. اگا مالکان آپ کو بتائیں گے، وہ جلد ہی کسی گھر کا دل بن جاتے ہیں.
5 مرحلے میں آغا میں یارکشائر پڈنگ کو کھانا پکانا آسان اور آسان طریقہ
- گرڈ شیلف ڈھانچے کی تیسری سیٹ پر بنے ہوئے تندور میں اوپر سے نیچے رکھو.
- تندور بہت گرم ہے جب تک تندور کے فرش پر یارکشائر پڈنگ ٹن رکھو.
- ٹن کو تندور سے ہٹا دیں اور جلدی سے بیٹریاں ڈالیں.
- ٹن تندور جلد سے جلد یا تو گرڈ شیلف پر لے لو یا، اگر آغا روسٹنگ ٹن کا استعمال کرتے ہوئے اسے رنز کے دوسرا سیٹ پر پھانسی دی جائے.
- ہلکی جب تک اچھی طرح سے بڑھتی ہوئی اور سنہری بھوری کو ہلانا، یہ تقریبا 20 منٹ لگتا ہے. تندور کے دروازے کھولنے سے بچیں جبکہ پڈنگ ان کو روکنے سے روکنے کے لئے کھانا پکانا.
اپنی اتوار کی روسٹ کے ساتھ گوری کی ڈھال کے ساتھ اپنے پڈنگ کی خدمت کریں .
نوٹ:
یارکشائر پڈنگ واقعی سچا گرم اوز اور کچھ آغا مالکان کی طرح پریشان ہیں کہ ایک کاسٹ آئرن میں ایک بہت بڑا مشترکہ کھانا پکانے کے بعد گرمی تھوڑا سا ہوسکتی ہے. اس منظر سے بچنے کے دو طریقوں کو سب سے پہلے 'یارکشاائر' کو کھانا پکانے کے لئے سب سے پہلے پہلے مشترکہ جاتا ہے اس سے پہلے ہی خدمت کرنے سے پہلے پڈنگ دوبارہ دوبارہ پڑھتے ہیں.
یا، پہلے میں گوشت کا مشترکہ رکھو. یقینا مشترکہ طور پر تھوڑا سا کام کیا جاسکتا ہے، لیکن یہ سائٹنگ سے پہلے آرام کر سکتا ہے، جو ہمیشہ کسی بھی پکا ہوا گوشت کے ساتھ اچھا مشق ہے. گوشت کی آرام گوشت ریشوں کو گوشت کے زیادہ ٹینڈر ٹکڑے میں آرام کرنے اور نتائج کے لئے اجازت دیتا ہے.
اس طریقہ کا استعمال کرتے ہوئے کا مطلب یہ ہے کہ آپ کے یارکشائر پڈنگ کے لئے تیار ہونے والے اس کے گرم گرم درجہ کو دوبارہ حاصل کرنے کے لئے ریستوران کے تندور کو کچھ اضافی منٹ دیا جاتا ہے.