دنیا بھر سے سبزیوں اور سبزیوں کی بنا پرانی ترکیبوں کا مجموعہ تھائی ویگن کی لعنت، بھارتی سبزیوں کی لعنت اور کچھ غیر روایتی سبزیوں اور ویگن کیری کی ترکیبیں شامل ہیں. سبزیوں کے پرندوں کو سادہ کھایا جا سکتا ہے جیسا کہ وہ ہیں، اگرچہ وہ عام طور پر چاول کے ساتھ کام کرتے ہیں. غذائیت کے فروغ کے لۓ، اپنے گھریلو سبزیوں کے ساتھ ایک صحت مند سارا اناج کے ساتھ جوڑیں جو کوئونا ، باجرا یا اس کے بجائے سفید بھوری چاول بھی شامل ہو.
بھارتی اصل میں، پانچ چینی مساج پاؤڈر، اور جنوبی تھائی لینڈ میں مسلم کمیونٹی کے درمیان مقبول، مسامان کیری ایک حقیقی ڈش ہے. مسامان کیری کے یہ سبزیوں کا روایتی روایتی طور پر پیچیدہ کری کا ایک آسان ورژن ہے، لیکن اب بھی ایک واضح کک ہے. روایتی مسعود کیری اجزاء چکن اور آلو ہیں، لہذا اس سبزیوں کا ورژن سیون کا استعمال کرتا ہے، لیکن اگر آپ ویگیاں شامل کرنا چاہتے ہیں تو میں بچے کو مکئی یا سبز مٹر کی سفارش کرتا ہوں.
ناریل دودھ، کری پاؤڈر، ہلکی اور ادرک کے ساتھ ایک آسان گھر پیلا تھائی ویگن کیری بنائیں. دو صارفین نے اس پیلے رنگ سبزیوں کی کریم ہدایت کو پانچ ستاروں میں سے ایک اوسطا 4.5، اور دونوں میں بالکل اس سے محبت کی ہے. اگرچہ یہ ہدایت آلو، بروکولی اور گوبھی کا مطالبہ کرتا ہے، جو سبزیوں کے بارے میں کسی بھی قسم کی آسانی سے متبادل ہوسکتی ہے، جیسا کہ سبزیوں کی سب سے زیادہ سبزیوں کی ترکیبیں ہوتی ہے.
03 کے 09
سبزیگرین گرین تھائی کری پاپلاسن / گیٹی امیجز تھائی لینڈ کے سبزیوں کی لعنت اس طرح کا ایک منفرد ذائقہ ہے کیونکہ آپ ایک بار کوشش کرتے ہیں، آپ اسے ضرور ایک طویل وقت یاد رکھیں گے. یہ بہت مصالحے کا مرکب ہے جو ایک پیسٹ پیسٹ میں جاتا ہے جس میں ہر کھنگالے میں اضافہ ہوتا ہے، چاہے سبز، پیلا یا سرخ، یادگار ذائقہ کے ان کے پھٹ. یہ ہدایت ایک دکان سے خریدا سبز سبز پیسٹ کا استعمال کرتا ہے، سبزیوں کا چکن متبادل (اگرچہ آپ کو ٹوفیو، سیئٹین یا صرف زیادہ سبزیاں استعمال کرنا ہوسکتا ہے اگر آپ کو مذاق گوشت نہیں ملتا ہے یا نہیں مل سکتا ہے) اور اس کے لئے تازہ سیلاب ذائقہ کی آخری پرت.
یہ ٹوف ٹکیکا مسالا دنیا بھر سے ویگن کی لعنت کی فہرست سے باہر نکلتا ہے کیونکہ اس سے نہیں - بھارت سے - لیکن برطانیہ سے یہ سچ ہے - چکن ٹکیکا ماسالا ایک برطانوی برتن ہے، اور نہ ہی ہندوستانی آبادی. تاہم، اس ورژن نے چکن کی بجائے اچھلانے اور ٹوکیو ٹوفیو کے ساتھ بنایا، اصل میں فلوریڈا میں میرے دوست وینڈی کے باورچی خانے سے آتا ہے.
05 کے 09
سبزیوں کا ناریل ذائقہ سبزیاں ایک سادہ ناریل دودھ کیری میں صحت مند وگھیوں کا سامنا. ڈورنگ Kindersley / گیٹی امیجز کی تصویر ایک مختلف گھر سبز سبز مرچ پیسٹ اور مختلف قسم کے مسالے میں جھاڑیوں کی ایک قسم شامل ہوتی ہے، جن میں جھنڈے اور کیڑے بھی شامل ہیں. سبزیوں پر یہ ایک کم سیشی کیری بھاری ہے، لہذا یہ ایک طرف کی برتن یا ایک داخلہ کے طور پر مناسب ہو گا. اگر آپ ایسے فرد ہیں جو عام طور پر آپ کی وگیاں کھانے کے لئے پسند نہیں کرتے ہیں، تو یہ ویگن ہدایت صرف اس کے بارے میں آپ کے دماغ کو تبدیل کر سکتا ہے. ڈیلش!
کم از کم ایک جاپانی سٹائل کیری کے علاوہ سبزیوں کییری کی ترکیبیں کا کوئی مجموعہ مکمل نہیں ہوگا. یہ ہدایت جاپانی جاپانی بینگن کے لئے ہے، اگرچہ آپ گوشت کی متبادل کے طور پر تھوڑا سا سیٹ بھی شامل کرنے کی کوشش کر سکتے ہیں یا مکمل کھانے کے لئے کچھ جاپانی udon نوڈلس کو شامل کرنے کی کوشش کر سکتے ہیں.
ٹوف، گاجر اور مسالیدار تھائی چلیوں کے ساتھ اس سادہ ابھی تک مزیدار سرخ تھائی ناریل کیری بنانے کے لئے ایک اسٹوری سے خریدا سبزیوں کو سرخ تھائی کی پیسٹ کا استعمال کریں. یا، اگر آپ کو سرخ سرخ کیڑے پسند ہے تو، یہاں ایک اور سرخ سرخ کی ترکیب ہے، کوشش کرنے کے لئے تازہ کٹی بیسل اور بچے مکئی کے ساتھ.
کچھ گھٹیاں، مصالحے، کری پاؤڈر اور تھوڑا سا پانی آپ کے کریکپوٹ یا سست ککر میں شامل کریں، اس پر باری کریں اور ویران! آپ کو چند گھنٹوں کے بعد ایک سادہ شاکرانہ انداز میں ہندوستانی طرز پر منحنی ویگنی کا سامنا ہے. اگر آپ ہندوستانی طرز پر منحصر ویگیاں پسند کرتے ہیں تو، آپ یہ بھارتی curried chickpeas recipe بھی کرنا چاہتے ہیں.
09 کے 09
مزید سبزی تھائی اور جنوب مشرق ایشیائی کوششوں کی کوشش کرنے کے لئے
یلس مارنیینی / گیٹی امیجز کی طرف سے سبزیوں کے سرخ کیری تصویر