کوری جاپانی کھانا میں سب سے مقبول آمدورفت میں سے ایک ہے جو گھر اور پڑوس کیفے اور خاندان کے ریستوراں میں دونوں کی خدمت کرتی ہے. یہ اکثر بچوں کے درمیان ایک پسندیدہ ڈش ہے اور باقاعدگی سے گھر میں خدمت کرتے ہیں.
دستیاب جاپانی کییری کے بہت سے مختلف قسم کے ہیں. مثال کے طور پر، چکن کی لعنت یا گوشت کیڑے سب سے زیادہ عام ہے، جو پروٹین، آلو، پیاز اور گاجر کے ساتھ بنایا جاتا ہے.
دیگر اقسام کی قسم میں سمندری غذا کی لعنت، سبزیوں کی فصل، اور گوشت کی کھنتیں شامل ہوتی ہیں (زمینی گوشت، زمین کا چکن، یا زمین کی خنزیر کے ساتھ بنا).
کییری کے دیگر مقبول تغیرات میں مختلف ٹوپیاں بھی شامل ہیں جو آلو، گاجر اور پیاز کے ساتھ روایتی کیری روکس پر کام کرتے ہیں. ان میں سے بعض میں جاپانی جاپانی گہری چکن چکن یا سورک، ٹنکوٹ (کیٹسو کری) کے نام سے جانا جاتا ہے، یا روٹی ہوئی اور تلی ہوئی جھگڑا ( ایبی بھری ) کے ساتھ جانتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 1/2 چمچ، علاوہ 1 چمچ
- زیتون کا تیل
- 1 جاپانی بینگن، سنوکر اور 1/4 انچ موٹی راؤنڈ میں کاٹ
- 2 چھوٹے پیلے رنگ کی گھنٹی مرچ، مرچ اور کاٹنے کے سائز کے ٹکڑوں میں کاٹ
- نمک اور مرچ موسم کے لئے
- 1 لونگ
- لہسن ، کھنگالیں
- 1 چھوٹے پیاز، پتلی کٹائی
- 1 درمیانے گاجر، چھپا ہوا اور کاٹنے کے سائز کے ٹکڑوں میں کاٹ
- 4 کپ پانی
- 1 چھوٹے پیکج (125 گرام) جاپانی کری روکس (* کری روکس اور پانی کی رقم کو تبدیل کر کے اپنی ترجیح پر کیری کی موٹائی کو ایڈجسٹ کریں)
اسے کیسے بنائیں
- ایک بڑے اور گہری برتن میں درمیانے گرمی کے اوپر 1 چمچ کا زیتون کا تیل.
- پیاس لہسن اور پیاز پیاز پیاز ہے، چند منٹ کے بارے میں.
- گاجر شامل کریں اور ایک منٹ کے لئے پیاز کے ساتھ ہلچل کریں.
- پانی میں شامل کریں، اچھی طرح سے ہلچل، اور کم گرمی پر 15 منٹ کے لئے ابھرتے ہیں، یا جب گاجر ٹینڈر نہیں ہے.
- دریں اثنا، درمیانے درجے کی گرمی کے دوران درمیانے سکیللی میں زیتون کا تیل 1 1/2 ٹن.
- چند منٹ کے لئے، یا ٹینڈر تک سوٹ آئپلانٹ اور گھنٹی مرچ. نمک اور مرچ کے ساتھ چھڑکیں اور الگ الگ.
- سوپ میں جاپانی کیری روکس کے بلاکس کو ہلانا اور ہلکا پھلکا ہلانا.
- تقریبا 5 منٹ کے لئے سمر.
- جھاڑیوں میں خشک انڈے اور گھنٹی مرچ شامل کریں اور گرمی کو روکیں.
اضافی معلومات:
سبزیاں، گھنٹی مرچ اور بینگن کے ساتھ کیری کے اس ہدایت کے لئے شامل ہیں. تاہم، آپ کے انتخاب کا سبزیج استعمال کیا جا سکتا ہے. کیری روکس میں شامل ہونے سے قبل سبزیوں کو ایک پین میں محفوظ کیا جاتا ہے.
سبزیوں کی مثالیں شامل ہیں:
- زچینی
- اسکواش
- بینگن
- سبز پھلیاں
- بیل مرچ (سبز، پیلا، یا سرخ)
- کارن
- پالنا
- برسلز مسکراہٹ
- سبز مٹر
جاپانی گروسری اسٹورز اور مرکزی دھارے یا دیگر ایشیائی گروسری اسٹوروں میں بہت سے پیکڈ خشک کراو رو رو ہیں. اکثر ہلکے، درمیانے گرم اور گرم میں دستیاب نسبتا مختلف ڈگری موجود ہیں. جاپانی کری روکس کے کچھ مشہور برانڈز میں ایس اور بی، ورمونٹ، اور جاوا شامل ہیں.
جوڈی انگ کی طرف سے آرٹیکل آرٹیکل.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 103 |
| کل فیٹ | 4 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 2 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 75 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 17 جی |
| غذایی فائبر | 4 جی |
| پروٹین | 3 جی |