آریگن، لہسن، اور ٹماٹر اس تیز رفتار اور آسان سکلیٹ چکن ڈش ذائقہ کرتے ہیں. ایک سوادج روزمرہ کے کھانے کے لئے چکن یا چاول کے ساتھ چکن کی خدمت کرو. اس ہدایت میں تازہ ٹماٹر یا اچھے معیار کا ڈبے ٹماٹر استعمال کریں.
اس ہدایت میں ایک کٹ اپ چکن، پورے چکن ٹانگوں، رانوں، یا ہڈیوں میں چکن سینوں کا استعمال کریں. اگر آپ اپنی چکن بے حد کو پسند کرتے ہیں تو اس میں دیگر ترکیبیں موجود ہیں .
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 3 سے 3 1/2 پاؤنڈ چکن ٹکڑے ٹکڑے
- 3 سے 4 چمچ سبزیوں کا تیل
- 1/2 کپ کٹی پیاز
- 1 لونگ لہسن، کھنگالیں
- 2 تازہ ٹماٹر، diced، یا 1 کر سکتے ہیں (14.5 اونس) اچھے معیار diced ٹماٹر
- 1 کر سکتے ہیں (4 آون) مائع کے ساتھ ذبح شدہ مشروم
- 1 چائے کا چمچ کوسر نمک
- 1/4 چائے کا چمچ تازہ زمین کا کالی مرچ
- 1 چائے کا چمچ خشک آکسیجن، یا 1 چمچ تازہ کٹی اجنگو
- 1 چمچ تازہ کٹ اجمی، اختیاری
اسے کیسے بنائیں
- بھاری، گہری سایہ پین یا ڈچک تندور میں حرارت کا تیل؛ درمیانے گرمی سے زیادہ چکن کے ٹکڑے ٹکڑے اور بھوری شامل کریں.
- پیاز پر پیاز اور لہسن شامل کریں اور پھر 3 منٹ کے لئے کھانا پکانا. ٹماٹر، مشروم، کچھی نمک، مرچ اور اجنبی شامل کریں.
- 30 سے 40 منٹ تک کم گرمی کا احاطہ کریں، اور جب تک چکن ٹینڈر نہیں ہے اور اچھی طرح پکایا جاتا ہے. عطیہ کے لئے چکن کی جانچ کرنے کے لئے، گوشت کے سب سے بڑے حصے میں فوری پڑھنے ترمامیٹر داخل کریں. یہ کم از کم 165 ° F رجسٹر ہونا چاہئے.
- چٹنی کے ساتھ خدمت کرنے والی ڈش میں چکن کا بندوبست کریں. تازہ کٹی اجمی کے ساتھ چھڑکاو، اگر چاہے.
تغیرات
- پیاز کے ساتھ ساتھ 1/2 کٹی گھنٹی مرچ شامل کریں.
- ڈبے کی جگہ پر تازہ مشروم استعمال کریں. پیاز کے ساتھ انہیں سؤو.
- 1/4 کپ خشک سرخ شراب اور ایک cacciatore طرز کے ڈش کے لئے ٹماٹر کے ساتھ ایک بے میں شامل کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 1052 |
| کل فیٹ | 62 جی |
| لبریز چربی | 15 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 28 جی |
| کولیسٹرول | 308 ملی میٹر |
| سوڈیم | 944 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 19 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 101 جی |