روسٹ ترکی کے لئے اس ہدایت بنانے کے لئے آسان اور بہت مزیدار ہے. چمک، balsamic سرکہ، سنتری کا رس، تھامے، اور شہد، پرندوں پر خوبصورت ہے اور ایک شاندار ذائقہ شامل ہے.
ترکی کسی بھی بھرنے والی ہدایت کے ساتھ بھرے جا سکتا ہے جو آپ چاہیں. میری بھرتی کی ترکیبیں میں سے ایک کو آزمائیں، یا اپنا اپنا تخلیق کریں. آپ کی ضرورت ہے تو کچھ خشک روٹی، پیاز، لہسن، دیگر سبزیاں اگر آپ چاہیں تو، موسمیاتی، انڈے اور شوربے. یا ہدایت ہدایات کے طور پر کرتے ہیں اور صرف نارنج طبقات اور تازہ تھامے کے ساتھ پرندوں کو بھرتے ہیں. سست ککر میں یا تندور میں بھرنے کے. (جس میں اس کو ڈریسنگ کہا جاتا ہے!)
اس ترکیب کو شروع کرنے سے پہلے یہ یقینی بنائیں کہ ترکی مکمل طور پر غصے میں ہے. اگر آپ منجمد ترکی خریدا تو، کم از کم 3 دن کے لئے ریفریجریٹر میں اسے پھینک دیا. آپ ٹھنڈے پانی میں ترکی کو پھینک سکتے ہیں؛ ہر 30 منٹ میں پانی کو تبدیل کریں تاکہ وہ سرد رہیں. یا تازہ ترکی خریدیں.
یہ خوبصورت برڈ آپ کی تشکر کی میز کے لئے بہترین انتخاب ہے. یا میرے دوسرے ترکی ترکیبیں میں سے ایک کی کوشش کریں! وہ سبھی مزیدار اور وقت کی جانچ پڑتال کی ہیں اور آپ کے خاندان اور دوستوں کے لئے ایک شاندار کھانا بنائے گا.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 ترکی (12 سے 14 پاؤنڈ، اگر منجمد ہو تو پھنس گیا)
- 3 چمچوں مکھن
- 1-1 / 2 ٹاسکون نمک
- 1/4 چائے کا چمچ مرچ
- 1 اورنج (چوتھائیوں میں کٹ)
- 1 ٹم تھامے چھلانگ
- 3/4 کپ سفید بیلالامک سرکہ
- 1/2 کپ شہد
- 2 چمچین سنتری کا رس
- 1/2 چائے کا چمچ تھم
- 2 چمچوں مکھن
اسے کیسے بنائیں
- ایک برے ہوئے پین میں ترکی خشک اور جگہ پییٹ کریں. پنکھ باندھیں اور صاف نظر کے لئے ترکی کے تحت ان کو ٹکرا دیں.
- تندور 350 ° F سے پہلے. 3 چمچوں مکھن کے ساتھ ترکی کو رجوع کریں اور نمک اور مرچ کے ساتھ چھڑکیں.
- نارنجی طبقات اور ترکی کے گہا میں تھامے اسپرنگس رکھو. بیٹھو ایک طرف.
- ایک چھوٹا سا چٹان میں، سرکہ رکھو. جب تک سرکہ تقریبا نصف تک کم ہوجائے تو درمیانی اونچی اونچائی کو کھانا پکانا. 5 منٹ کے لئے شہد، سنتری کا رس، خشک تھام، مکھن اور چمک میں ہلچل. گرمی سے ہٹا دیں.
- تندور میں کچھ چمک اور جگہ کے ساتھ ترکی برش کریں. ناپسندیدہ ترکی (یا بھرے ہوئے ترکی کے لئے، اگر آپ بھرنے میں شامل ہو گئے ہیں) کے لئے باورچی خانے سے متعلق چٹیاں کے مطابق روسٹ، پہلے گھنٹے کے لئے یا اس سے پہلے جب تک چمک کا استعمال نہ کیا جائے تو اس کی چمک کے ساتھ برش کریں.
- ہر بار پین میں جوس کے ساتھ بھوک لینا، جب تک گوشت تھرمامیٹر ترکی کی ران میں داخل نہ ہو (یقینی بنائیں کہ آپ ہڈی کو چھونے نہیں دے رہے ہیں) 165 ° F رجسٹر کرتے ہیں.
- تندور سے ترکی کو ہٹا دیں، ورق کے ساتھ اس کا احاطہ کریں، اور کھڑے ہونے کے دوران کھڑے ہوجائیں جب آپ کشش بناتے ہیں اور کھانے پر ختم ہونے لگے. کارو اور خدمت
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 738 |
| کل فیٹ | 26 جی |
| لبریز چربی | 7 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 7 جی |
| کولیسٹرول | 325 مگرا |
| سوڈیم | 3،520 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 36 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 87 جی |