روایتی کنگ پاؤ چکن کے اس صحتمند نسخے میں، چکن غذائی مواد کو کم کرنے کی بجائے گہرائیوں کی بجائے ہلکا پھلکا ہوا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 چکن سینوں (بیکار، چمکیلی، 7 سے 8 ونس)
- 8 چھوٹے خشک سرخ مرچ مرچ
- 2 للی لہسن
- 2 سبز پیاز (موسم بہار پیاز، شیلین)
- 4 چمچوں کا تیل (ہلکا پھلکا، یا ضرورت کے طور پر)
- اختیاری: 1 چائے کا چمچ
- چیکوان مرچ
- 1/2 کپ مونگ (یا کاجوج)
- اختیاری: تھوڑا سا تیل چھوٹا ہے
- بحریہ کے لئے:
- 2 چائے کا چمچ
- سویا ساس
- 2 چائے چینی چائے کی شراب (یا خشک شیری)
- 1 چائے کا چمچ تلھی کا تیل
- 1 1/2 چائے کا چمچ
- کارن اسٹار
- چٹنی کے لئے:
- 2 چمچوں
- سیاہ سویا چٹنی
- 1 چمچ چینی چاول شراب (یا خشک شیری)
- 1 چائے کا چمچ
اسے کیسے بنائیں
- 1 انچ کیوب میں چکن کاٹا.
- مرکب کا مرکب اجزاء، جس میں آخری کارنسٹری شامل ہے. 25 منٹ کے لئے چکن کو مار ڈالو.
- جبکہ چکن مچانا ہے، چٹنی اور سبزیوں کی تیاری کرتے ہیں: ایک چھوٹا سا کٹورا میں، سیاہ سویا چٹنی ، چاول کی شراب، اور چینی شامل. بیٹھو ایک طرف.
- نصف میں مںہاسی کٹائیں تاکہ وہ چکن کیوب کے طور پر ایک ہی سائز ہو. بیجوں کو ہٹا دیں.
- ہلکے اور ہلکے ہوئے لہسن کو کاٹنا. ڈریگن پر گرین پیاز کٹائیں.
- اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی 2 چمچوں کا تیل شامل کریں.
- تیل گرم ہے تو، چکن شامل کریں. اس وقت تک جب تک سفید ہو جاتا ہے اور 80 فی صد پکایا جاتا ہے. واک سے ہٹا دیں.
- 2 چمچوں کا تیل شامل کریں. جب تیل گرم ہو تو، لہسن میں شامل کریں اور مہلک تک (ہلکا سا 30 سیکنڈ) تک ہلکا پھلکا لگائیں.
- مرچ مرچ اور چیکوچ مرچ کاکروکارہ شامل کریں. جب تک وہ اندھیرے میں سرخ ہوجاتے ہیں تو ہلکا پھلکا لگائیں.
- چٹنی شامل کریں. ایک فوڑا لے لو.
- چکن واپس پین میں شامل کریں. مونگ پھول اور سبز پیاز میں ہلچل.
- گرمی سے ہٹائیں اور تلھی تیل میں ہلچلیں. گرم خدمت کرو.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 596 |
| کل فیٹ | 44 جی |
| لبریز چربی | 8 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 17 جی |
| کولیسٹرول | 95 ملی گرام |
| سوڈیم | 771 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 17 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 34 جی |