روایتی آلو پینکیکس میں تبدیلی کے لۓ، موسم سرما کے کھانے کے لئے فسحی لطیس، فسح کے لئے، یا ایک فش ڈش کی کوشش کریں. ہم بھی پنکیک بیٹرر میں بھاپ اور میشڈ بروکولی شامل کرنا پسند کرتے ہیں. اگر آپ کو کپڑا اور بروکولی کا مکمل سر استعمال کرتے ہیں، تو صرف باقی اجزاء کو دوگنا یاد رکھیں.
ہدایات کے نوٹس اور تجاویز
- اصل ہدایت 3 انڈے کے لئے کہا جاتا ہے؛ اگر یہ بیٹریاں بھی مثال کے طور پر اور ڈھیلا ہوتا ہے تو نمبر کو کم کر دیتا ہے. اگر آپ کے قافلہ کا ایک بہت بڑا سر ہے تو، آپ کو بیٹریاں پابند کرنے کے لئے مفید فائدہ مند ایک اور انڈے مل سکتا ہے، لیکن شاید اضافی آٹا شامل کرنے کی ضرورت ہوگی.
- سیپاساوس اور ھٹا کریم کے ساتھ ان نازک لیٹیکس اتارنے کے بجائے، ہندوستانی کھانا سے نمٹنے کے لۓ اور آپ کے پسندیدہ اسٹور-خریدا یا گھر کا چٹنی اور ٹھنڈا اسکالینس یا ٹکسال کے ساتھ جوڑا. اگر آپ ڈیری کے کھانے کی خدمت کر رہے ہیں تو، ککڑی ریت کا گڑپپ شامل کریں.
- اپنے لیٹیکس کو مسالا کرنا چاہتے ہیں؟ بیٹریاں تھوڑا سا پاؤڈر، گرام ماسالا، زانا، یا پرانا خلیج کے ساتھ بولی لگانے کی کوشش کریں.
- اگر آپ کو کھونے سے خوف محسوس ہوتا ہے، تو متفق نہ کرو. یہ ہلکی سازی کی تجاویز آپ کو ایک پرو کی طرح پینکیکس باہر نکال دیں گے. اور اگر آپ کو کسی سکلیٹ پر کھڑے ہونے کی طرح محسوس نہیں ہوتا، تو کبھی خوف نہ کریں - ذیل میں شامل ذیل میں شامل نہیں ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 بڑے سر کا پھول (تازہ، دھونا، اور پھولوں میں کاٹ)
- 2 بڑے انڈے (پیٹا)
- 1/2 کپ سفید گندم آٹا یا مٹھیہ کھانے (اگر ضرورت ہو تو اضافی طور پر)
- 1 چائے کا چمچ سمندر یا کچھی نمک
- 1/2 چائے کا چمچ سفید مرچ (یا کالی مرچ)
- 2 کوئٹہ سورج فلو یا کینوس کے تیل (یا بھری ہوئی کے لئے کافی)
اسے کیسے بنائیں
- ایک بڑے ذخائر میں، ایک انچ کے پانی کے چند انچ لائیں. گوبھیوں کے پھولوں کو شامل کریں، گرمی کو کم کریں، اور جزوی طور پر احاطہ کریں، 15 سے 20 منٹ تک، یا جب تک فلاور کافی آسانی سے ٹاسک کے ساتھ بنانا نہ ہو.
- ایک colander میں گدھے کو پھیلا دیں. میش ہلکے سے ایک کانٹا کے ساتھ، ایک خالص بنانے کے بجائے کچھ ساخت چھوڑ کر. تھوڑا سا ٹھنڈا کرنے کے لئے گوبھی کو الگ کریں.
- ایک مرکب کٹورا میں بستر کی جگہ رکھیں. ہٹا دیا انڈے میں ہلچل آٹا یا میٹزہ کھانے کے ساتھ چھڑکیں، اور پینکیک کی طرح بیٹریاں بنانے کے لئے اچھی طرح مکس کریں. (اگر ضرورت ہو تو، ایک وقت میں زیادہ آٹا یا مٹھاہ کھانے کا چمچ شامل کریں، ہر اضافے کے بعد اختلاط کریں). نمک اور مرچ کے ساتھ موسم.
- پین فیری کرنے کے لئے: کاغذ تولیے کے ساتھ پلیٹ لائن کریں. بڑے پیمانے پر اونچی اونچی اونچائی میں ایک بڑے سکیلٹ میں، تیل کی چند چمچیں گرم کریں. جب تیل گرم ہے تو، بٹر میں چمچوں کی طرف سے پین میں ڈوبیں، دیکھ بھال کرنے کے لۓ نہریں پین. پینکیکس تھوڑا سا پھینکیں تاکہ وہ وسط میں اچھی طرح سے پکانا نہایت زیادہ موٹی ہو. فی طرف تقریبا 3 سے 5 منٹ تک بھروسہ کریں، یا جب تک دونوں اطراف اور لچکدار میں لیٹیکس کو بھوری ہوئی ہو. تیل سے زیادہ تیل اور ٹھنڈا کرنے کیلئے کاغذ تولیہ لیس کی پلیٹ پر فیرینگ پین سے ہٹائیں.
- پین میں باقی تیل کا اضافہ، گرمی اور بیچ میں باقی لیٹیکس کو فروغ دینا جاری رکھیں، جب باقی بیٹریاں استعمال نہ ہوئیں. گرم خدمت کرو.
- یا، تندور پر تیری: Preheat تندور 425 ° F. لچکدار کاغذ کے ساتھ لائن 2 بڑی، موٹی بیکنگ شیٹ، اور تھوڑا سا تیل کے ساتھ بہاؤ. چمچ کی طرف سے تیار چادروں پر بٹھرا ڈالو، اور چمچ کے پیچھے سے تھوڑا سا چوری. زیادہ تیل کے ساتھ پینکیکس بہاؤ.
- 10 سے 12 منٹ تک پہلے ہی تندور میں کک. احتیاط سے ایک اسپٹولا کے ساتھ باری کریں اور 10 سے 12 منٹ تک پکانا، یا جب تک کہ لکیوں کو پکایا جاتا ہے اور دونوں اطراف پر بھوری بھوری ہو. فوری طور پر خدمت کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 538 |
| کل فیٹ | 49 جی |
| لبریز چربی | 5 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 29 جی |
| کولیسٹرول | 181 ملی میٹر |
| سوڈیم | 585 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 18 جی |
| غذایی فائبر | 5 جی |
| پروٹین | 11 جی |