اگر آپ کو مکمل اناج کے ساتھ کھانا پکانا پسند ہے ، باجرا استعمال کرنے کی کوشش کریں! اگرچہ یہ سب سے زیادہ وسیع پیمانے پر ایک birdseed استعمال کیا جا سکتا ہے، باجرا ایک مکمل اناج ہے جو سبزیوں، رگوں اور گلوٹین فری برتن میں چاول کی طرح استعمال کیا جا سکتا ہے. یہاں کچھ باجرا کی ترکیبیں آزمائیں!
جوار کیا ہے؟
اگر آپ امریکی ہیں تو، آپ کو باگنی میں بنیادی اجزاء کے طور پر باجرا کی شناخت ہوسکتی ہے. لیکن باقی دنیا میں بہت سے قسموں میں باجرا کھایا جاتا ہے (لوگوں کی طرف سے).
اگرچہ یہ تکنیکی طور پر ایک بیج ہے (جس کا مطلب یہ ہے کہ یہ قدرتی طور پر گلوکین فری ہے )، باجرا عام طور پر پورے اناج کی درجہ بندی کرتا ہے، اور آپ کو آپ باورچی خانے میں استعمال کر سکتے ہیں جیسے جیسے آپ کو کسی دوسرے کا سارا اناج، جیسے چاول یا کوئنو.
جوار آہستہ آہستہ میری پسندیدہ پسندیدہ اناج کی فہرست کے اوپر جڑ رہا ہے . اس بات کا یقین، یہ جھاڑی کے طور پر نہیں ہے (میں chewiness پسند!) اور quinoa کے طور پر یہ پروٹین میں اعلی کے طور پر نہیں ہے، لیکن، Quinoa کی بڑھتی ہوئی مقبولیت کے ساتھ باجرا قیمت کے بارے میں 1 / 4th کے قریب ایک کم کلید اختیار ہے. کوئونا اور دیگر تمام اناج کی طرح، باجرا سبزیوں کے ساتھ ساتھ چاول کی بجائے ناشتا کے ساتھ ساتھ ناشتا کے ساتھ کھانا کھاتے ہیں.
جوار کی غذائیت کی خصوصیات
جوار دوسرے پروٹین میں نسبتا زیادہ ہے، دوسرے صحتمند سارا اناج کی طرح، اور یہ فولکل ایسڈ، زنک اور آئرن سمیت دیگر وٹامن اور معدنیات کا ایک اچھا ذریعہ ہے.
کس طرح ملنا کھانا پکانا
دوسرے سارا اناج کے برعکس جو زیادہ بخشنے والا ہے، باجرا کو کھانا پکانے کے بعد اچھی طرح سے وقت کی ضرورت ہوتی ہے تاکہ آپ ایک گندگی گندگی یا مشکل بحران کے ساتھ ختم نہ ہو. جب تک، آپ چاہتے ہیں کہ آپ کے باجرا زیادہ پکنج کی طرح نہ ہو، مثال کے طور پر، ناشتہ یا ایک کریمی پالنٹ کے لئے.
اپنے باجرا پر قریبی نظر رکھو کیونکہ یہ سمت کو پندرہ منٹ سے شروع ہوتا ہے. ایک نرم اور کریمیئر باجرا کے لئے، کم سے کم 20 منٹ کے لئے ابھرتے ہیں.