کئی مطالعہ ریشہ میں زیادہ غذا کھانے کے فوائد کو ظاہر کرتی ہیں اور صحت مند سارا اناج کے مقابلے میں اس ریشہ حاصل کرنے کے لئے کیا بہتر جگہ ہے؟ یہاں آپ کی غذائیت میں شامل ہونے والی مختلف اقسام کی ایک فہرست ہے.
01 کے 11
ٹفٹف ایک "قدیم اناج" سمجھا جاتا ہے جو نسلوں کے لئے دنیا کے مختلف حصوں میں کھایا گیا ہے اور حال ہی میں اس نے امریکی گروسری اسٹوروں اور گھروں کے گھروں میں اپنا راستہ بنایا ہے. Quinoa کی طرح، ٹیک gluten سے آزاد ہے، لیکن اس کے چھوٹے سائز کی وجہ سے، یہ تھوڑا سا ورسٹائل بننا ہے.
02 کا 11
QuinoaQuinoa میرا سبھی وقت پسندیدہ سارا اناج ہے جو کچھ وجوہات ہیں. سب سے پہلے، یہ تمام سارا اناج سے زیادہ تیز کھانا پکانا ہے. Quinoa کھانا پکانے کے لئے تقریبا 15 منٹ لگتا ہے، اور کوئینہ فلیکس صرف چند منٹ میں کھانا پکاتا ہے. دوسرا، یہ ایک فی کلوگرام 18 گرام کے ساتھ پروٹین میں ہے، پکایا، یہ بہترین سبزیوں اور ویجنز بنا رہا ہے.
اس کے پاس پاستا کی طرح نرمی، غذائی غذائیت ذائقہ ہے جو ہلکے بھری ہوئی ساسیوں یا سلاد ڈریسنگز کے لۓ کامل بنا دیتا ہے. اگر آپ پہلے ہی نہیں ہیں تو، یہ مقبول سارا اناج کی کوشش کریں. یہ صرف آپ کے پسندیدہ سارا اناج کی فہرست بھی اوپر ہوسکتا ہے!
03 کا 11
فاررویہ جڑی کی طرح لگتا ہے، یہ جڑی کی طرح ذائقہ ہے، یہ جڑی کی طرح کھانا پکاتا ہے، لیکن یہ جھاڑی نہیں ہے: یہ فاررو ہے ! فاررو ایک قدیم غذا ہے جو طویل عرصے سے روایتی اطالوی کھانے کا حصہ ہے.
04 کا 11
کنوواایسا لگتا ہے کہ ہر غلہ کی طرح، ایک بار یا ایک بار، کونووا کے قریبی رشتہ دار "نیا کنوانا" قرار دیا گیا ہے، یہ اصل میں ہو سکتا ہے. کوئینو کے طور پر تقریبا زیادہ پروٹین اور لوہے کا بہترین فروغ دینے کے ساتھ، کنووا سبزیوں اور ویگنوں کے لئے ایک زبردست انتخاب ہے.
05 کا 11
بلغور گندمروایتی مشرق وسطی ٹیبولی ترکاریاں میں بنیادی اجزاء کی وجہ سے زیادہ سے زیادہ لوگوں نے بلگور گندم کے بارے میں سنا ہے، لیکن ہم میں سے زیادہ تر یہ ممکن ہے کہ ہم نے اس کی کوشش کی.
بلغور گندم دل میں صحت مند ریشہ میں زیادہ ہے، اور فوری بلگور، پنکھ بلغور بھی کہا جاتا ہے، صرف پانچ منٹ میں کھانا پکاتا ہے. چاول کی سلاد یا چاول پیلیف ہدایت میں چاول کی بجائے اس کا استعمال کریں، اور آپ شاید کبھی کبھی سفید سفید چاول پر واپس نہ جائیں گے.
06 کا 11
جواراگر آپ کو مکمل اناج کے ساتھ کھانا پکانا پسند ہے، باجرا استعمال کرنے کی کوشش کریں! اگرچہ یہ سب سے زیادہ وسیع پیمانے پر ایک birdseed استعمال کیا جا سکتا ہے، باجرا ایک مکمل اناج ہے جو سبزیوں، رگوں اور گلوٹین فری برتن میں چاول کی طرح استعمال کیا جا سکتا ہے.
07 کا 11
Freekeh"قدیم اناج" کے رجحان میں شامل ہونے والی تازہ ترین اناج فرییکیہ ہے ، جو مقبولیت حاصل کر رہی ہے، اس کے ذریعہ اپنے تمام اوپیرا کے تمام ملکہ ملکہ کی طرف سے فروغ دینے کے لئے شکریہ. مشرق وسطی میں کھایا طویل عرصے سے، فریکہ سارا گندم ہے جو سبز اور جوان ہونے کے بعد کھایا گیا ہے، پھر برباد اور ٹوٹے ہوئے.
یہ ریشہ میں ناقابل یقین حد تک زیادہ ہے اور، کیونکہ یہ پروٹین میں بہت زیادہ ہے، یہ سبزیوں اور ویگنوں کے لئے ایک بہترین انتخاب ہے. ایک غذائی فروغ کے لئے سلاد یا سوپ کو تھوڑا سا شامل کرنے کی کوشش کریں. یہ شاید آپ کے پسندیدہ پسندیدہ قسم کا مکمل اناج ہوسکتا ہے.
08 کے 11
جلیChewy اور غذائیت، جڑی زیادہ وسیع پیمانے پر اس کی پوری اناج کی ریاستوں کے مقابلے میں بیج میں جزو کے طور پر لطف اندوز ہوسکتا ہے، لیکن اس کا یہ مطلب نہیں ہے کہ آپ کو یہ کوشش نہ کرنا چاہئے! کئی سارا اناج کی طرح، جلی کو کولیسٹرول کو کم کرنے میں مؤثر ثابت ہوتا ہے، خاص طور پر مردوں میں، اور پانچ ہفتے کے طور پر.
اگر آپ کو کولیسٹرول کو کم کرنے کے لئے مزید سارا اناج کھا رہے ہیں تو، جلے کوشش کرنے کے لئے سب سے بہتر ایک ہو سکتا ہے. یہ واقعی آپ کے ربوں پر رہیں گے اور آپ کو بھی بھرپور کریں گے. ٹوسٹڈ جلے اکثر ایک کافی متبادل کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، لیکن میں اپنی جڑی سوپ میں مشروم کی کافی مقدار کے ساتھ پسند کرتا ہوں.
09 کا 11
اسرائیلی couscous (موتی couscous)اگر آپ نے اپنے پورے اناج کی فہرست میں اسرائیلی کزن کو پہلے سے ہی شامل نہیں کیا ہے تو، آپ کو شاید نیا پسندیدہ ہوسکتا ہے. ایک بڑی شکل کے ساتھ، جڑی کی طرح، لیکن راؤنڈر، اسرائیلی couscous تھوڑا سا ایک نٹی، savory ذائقہ، اور chewy ساخت کی طرف سے خصوصیات ہے.
اسرائیلی couscous سیمولینا آٹا سے بنایا جاتا ہے، لہذا یہ تکنیکی طور پر مکمل اناج نہیں ہے. اسرائیلی کزن کے پورے گندے کے لئے آنکھوں سے باہر رکھیں، جو 100٪ پوری گندم کا آٹا، ٹوسٹ، اور کچھ نہیں ہے.
10 کے 11
گندم کی بیراگرچہ ہر ممکنہ طور پر پوری گندم کی روٹی اور پوری گندم کی مصنوعات کے بارے میں شاید سنا گیا ہے، اس میں بہت کم افراد نے اصل میں گندم کی بیریاں کھا لی ہیں - جو پورے دانا گندم کے اناج ہیں. وہ کھانا پکانے کے لئے تھوڑا سا وقت لگاتے ہیں، لیکن وہ ریشہ میں زیادہ ہیں اور کوشش کے قابل ہیں اگر آپ کو تھوڑی دیر کے لئے سٹوٹیپپ پر انکو لگانے کا وقت ملا ہے.
اضافی ریشہ اور غذائیت کو شامل کرنے کے لئے ایک پسندیدہ سوپ یا مرچ کی ہدایت میں ایک ہتھیاروں کو شامل کرنے کی کوشش کریں، یا سبزیوں کے ساتھ اس کو جوڑیں کیونکہ آپ چاول کے ساتھ کریں گے.
11 کا 11
بٹھٹ یا بٹواٹبھوت تکنیکی طور پر مکمل طور پر اناج نہیں ہے، لیکن یہ دوسرے اناج کی طرح زیادہ استعمال کیا جاتا ہے اور صحت مند ہے. یہ واقعی ایک صحت مند اعلی پروٹین گلوٹین فری بیج ہے. اگر آپ کے پاس کبھی جاپانی سوبا نوڈلس موجود ہیں تو شاید آپ نے بھوٹھٹ لیا ہے، کیونکہ یہ نوڈلس عام طور پر بکسواٹ آٹے سے بنائے جاتے ہیں.
آپ کی خوراک میں بٹواٹ سمیت صحت کے فوائد اچھی طرح سے مستند ہیں - کیپلی دیواروں کو مضبوط بنانے کے لئے دکھایا گیا ہے، قسم 2 ذیابیطس کے کچھ علامات کو روکنے اور یہاں تک کہ ہائی بلڈ پریشر. قابل اعتماد؟